15 熏腊肉炒什么好吃？熏肉怎么炒的好吃？

油菜 胡萝卜 盐 花生油 香葱适量将腊肉用温水洗净，胡萝卜往皮洗净切成大小适中的片，晾凉的腊肉切成薄片。加进腊肉翻炒均匀。香葱粒炒匀即可。香葱洗净切出葱白和葱花4．热锅后下油放进葱白和蒜米，加进腊肉翻炒1分钟左右5．腊肉翻炒到有些透明，加进料酒和盐提味6．腊肉和芋头用深一点的碗装起来，蒜苗炒熏肉预备素材煮熟的熏肉一块，鸡精一勺1.将熏肉切成厚度适中的片，蒜瓣切成片，干辣椒切成段备用2.锅烧热。

15 熏腊肉炒什么好食？

主料：米饭 腊肉适量辅料：油菜 胡萝卜 盐 花生油 香葱适量将腊肉用温水洗净，进蒸锅蒸20分钟左右。油菜洗净切段，胡萝卜往皮洗净切成大小适中的片，香葱切小粒。晾凉的腊肉切成薄片。炒锅里加少许油，加热后倒进胡萝卜片翻炒片刻。加进米饭炒散。加进腊肉翻炒均匀。加进油菜翻炒均匀。调进少许盐，香葱粒炒匀即可。

芋头

素材

芋头母450克 腊肉200克 食用油10克 料酒10克 蒜米6瓣 葱花适量

做法

1．预备食材和份量 

2．芋头刮掉外皮，清洗干净，切成2厘米大小的方块

3．腊肉用热水清洗干净切片，蒜米往皮切碎，香葱洗净切出葱白和葱花

4．热锅后下油放进葱白和蒜米，小火煸出香味，加进腊肉翻炒1分钟左右

5．腊肉翻炒到有些透明，加进芋头翻炒断生，加进料酒和盐提味

6．腊肉和芋头用深一点的碗装起来，放蒸锅里隔水蒸25分钟

熏肉怎么炒的好食？

蒜苗炒熏肉

预备素材煮熟的熏肉一块，蒜苗八根，螺丝椒三个，蒜瓣一个，生姜一块，干辣椒三个，花椒十粒，盐，红烧酱油少许，鸡精一勺

1.将熏肉切成厚度适中的片，备用蒜苗，把蒜白拍一下，然后把蒜苗切成段，螺丝椒切成块，蒜瓣切成片，生姜切成丝，干辣椒切成段备用

2.锅烧热，放进切好的熏肉煎炒出油脂，把边炒出来的油倒进容器中，留少许的油

3.锅内放进花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香，倒进少许的红烧酱油进行翻炒

4.放进螺丝椒和蒜苗翻炒片刻，再放进少许的盐，翻炒均匀

5.起锅前放进适量的鸡精翻炒均匀即可

主料：烟熏腊肉1块

配料：青辣椒3个、干辣椒2个、食用油适量

———开始制造——

步骤1、把腊肉切成薄片。装进盘中备用。青椒洗净斜刀切成马耳状。干辣椒切小段备用。

步骤2、锅中倒进适量清水，烧开后，把肉片放进锅中焯水20秒，然后捞出沥干水分备用。