银耳最好吃的做法？银耳汤的10种家常做法？

清水750ml、排骨300g、山药200g、银耳6g包装1包、盐适量。②将焯水后的排骨放进清水中，③将山药与银耳放进后，香菜洗净切碎2、烧一锅水，放进银耳焯水，放进银耳、香菜，②将黄瓜切成细条放进盐搅拌5分钟，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，冰糖适量做法将银耳用温水泡发，洗净往蒂撕成小朵银耳、红枣、枸杞、冰糖一同放进锅中，转小火煮1个小时至银耳黏糯银耳先用凉水泡1小时。

银耳最好食的做法？

素材：清水750ml、排骨300g、山药200g、银耳6g包装1包、盐适量。

步骤：

①将山药往皮切段，排骨焯水备用。

②将焯水后的排骨放进清水中，大火煮开后转中火。

③将山药与银耳放进后，中火煮15~20分钟。

④最后加进适量调味盐，即可。

凉拌银耳主要以银耳、香菜等为素材制造而成。

难易指数：★★

制造步骤：

1、银耳泡发洗净，香菜洗净切碎

2、烧一锅水，放进银耳焯水，捞出沥干水分

3、预备一只碗，放进银耳、香菜，添加鸡精、酱油

4、碗里加进芝麻油，搅拌均匀即可

凉拌银耳是一道家常菜，营养美味，老少皆宜。

原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。

做法：

①将银耳切成细条，放进沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。

②将黄瓜切成细条放进盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。

③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加进蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。

银耳汤的10种家常做法？

用料

银耳2朵；红枣2两；枸杞2两；冰糖适量

做法

将银耳用温水泡发，洗净往蒂撕成小朵

银耳、红枣、枸杞、冰糖一同放进锅中，这里用的是电压力煲，也可以用其他锅子在明火上煮

往锅中加进清水，设定20分钟即可。假如是明火煮的话，大火煮开捞往浮沫，时不时搅动一下防止粘锅。转小火煮1个小时至银耳黏糯

银耳先用凉水泡1小时，这时候银耳就泡发好了，给它撕成小朵，把它放到砂锅面加适量的水，烧开后加两片生姜，生姜是热性的，银耳是凉性，这样可以中和一下。小火慢炖一个小时，最后放上冰糖枸己就好了

1/3 桂圆肉、银耳事先浸泡30分钟。银耳浸泡后往掉黄色的蒂，撕成小块。田鸡往头、往皮，剪掉爪子，洗净。



2/3 田鸡、桂圆、红枣、姜片放进锅内，放水、盐，高压锅15分钟。（假如是瓦罐，需要45分钟）。



3/3 再将洗净的鲜百合、银耳倒进汤中，煲10分钟即可。

步骤/方式一

银耳先在水里发好，这种可能泡20分钟就可以了。

步骤/方式二

发好的银耳先剪成4块，洗好以后，把底部减掉，剪成小朵。

步骤/方式三

将红枣、枸杞、冰糖洗净备用。

步骤/方式四

鲜银耳的10种食法？

做法1：银耳莲子羹

预备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量

具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放进高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气，加进红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放进莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放进冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！

做法2：银耳粥

预备食材如下：小米半碗，银耳2朵，枸杞1小把，红枣几个，冰糖适量

具体做法如下：银耳泡发后往蒂掰成小朵，小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净，银耳倒进锅里加几个红枣，添加清水，大火煮开后，放小米再次煮开后，转校火，熬至米烂，米烂银耳也软糯了，这时加进枸杞和冰糖，陆续煮到冰糖化开即可！

做法3：木瓜银耳汤

预备食材如下：木瓜半个，银耳50克，冰糖适

具体做法如下：银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片放进高压锅，木瓜往外皮，剖开为二，往掉中间的瓤，切成小块，放进高压锅，高压锅中倒进没过食材的水，加进冰糖，盖上盖子，大火上汽后，转小火压30分钟即可!

做法4：凉拌银耳

银耳怎么做才好食？

银耳的做法有很多种，以下是银耳好食的做法：

凉拌银耳：将银耳用温水泡发，洗净后切成细丝，用开水焯一下，捞出沥干水分，加进适量盐、醋、糖、味精、香油等调味料拌匀即可。

银耳莲子汤：将银耳用温水泡发，洗净后撕成小块，莲子用开水泡软，放进锅中加水煮烂，再加进银耳、红枣、枸杞等食材，煮至汤汁浓稠即可。

银耳木瓜羹：将银耳用温水泡发，洗净后切成细丝，木瓜往皮往籽切成小块，一起放进锅中加水煮至银耳熟烂，加进适量冰糖即可。

银耳炒鸡蛋：将银耳用温水泡发，洗净后切成细丝，鸡蛋打散备用，锅内加油烧热，倒进鸡蛋液炒熟后盛出，再加进适量油烧热，放进银耳煸炒，加进鸡蛋、盐、味精等调味料翻炒均匀即可。

以上是银耳好食的做法，期看这些信息对您有所扶助。

凉拌银耳。

预备食材如下：银耳50克,紫甜蓝适量,食盐1茶匙，葱1根，蒜5瓣，香油1汤匙，白糖少许，白醋1汤匙，蘑菇精适量。

水发银耳摘往根蒂，撕成小朵，冲洗干净后过沸水轻烫，捞出沥水，放进调理盆，将紫甜蓝小叶洗净，大蒜切碎，小葱切葱花，加进姜丝，一同放进调理盆，撒上适量的盐和蘑菇精，淋进白糖和白醋，滴上香油，拌匀，装进保鲜盒，放进冰箱冷躲，凉透进味，即可食用。

香梨银耳羹

主料：银耳、冰糖、香梨。红枣、莲子、枸杞。

做法：银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时;砂锅里加水，放进各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。

素材：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量

做法：

 1.银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上

2.红枣刷洗干净，泡水备用。

3.莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡

4.银耳放进高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气

5.加进红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火

6.自然排气后打开放进莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放进冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！