干炒原味蚕豆的做法？干蚕豆怎么炒更香更彻底更好吃？
干炒原味蚕豆的做法？晾干水分之后分别切成蒜末以及辣椒碎末。3.最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了，放进蚕豆炒至裂开，加白糖、精盐、葱末翻炒均匀即可。蚕豆1000克、葱、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉、油。小葱切葱花2热锅下油，下蚕豆和葱花翻炒，花椒2克炒干蚕豆的做法：加进干蚕豆、八角、花椒、3克盐煮沸，3、锅中倒进适量油，蚕豆冷油进锅，倒进蚕豆，倒进炸好的蚕豆、盐，（1）干蚕豆浸泡出芽尖。
干炒原味蚕豆的做法？
所需的食材
主材：五花肉少许、蚕豆适量。
辅材：蒜少许、小辣椒少许、糖少许、食盐少许、生抽少许、料酒少许、生姜。
1、首先我们需要将蚕豆进行焯水，随后我们将五花肉进行切片，切成3毫米厚度的五花肉片即可。
2、随后我们将蒜以及小辣椒都清洗干净，晾干水分之后分别切成蒜末以及辣椒碎末。
1. 食材预备：将蚕豆泡水往皮，沥干水分备用。
2. 锅热油：将锅烧热后，倒进少量植物油，将油均匀涂抹在锅底。
3. 炒蚕豆：倒进蚕豆，用中小火翻炒，炒至蚕豆表面出现微微焦黄色，且有香味。
4. 加调料：加进适量盐和五香粉，陆续翻炒均匀，使调料均匀附着在蚕豆表面。
5. 炒至干爽：陆续用中小火翻炒，炒至蚕豆表面干爽，没有油腻感，且显现出微黄色。
炒蚕豆用料：蚕豆3斤，蒜2颗，小葱4、5根。
做法：
1.热锅下冷油，油稍热后放蒜片，煸出香味，放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深。
2.加很少量水，盖锅盖焖4--5分钟（没把握可以尝一下，豆子酥烂即可）加盐，少量糖。
3.最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了，特殊好食。
主料：蚕豆500克
调料：植物油15克,白砂糖5克,盐3克,大葱5克
做法：
1. 将蚕豆往皮洗净
2. 炒锅注油烧热，放进蚕豆炒至裂开，加白糖、精盐、葱末翻炒均匀即可。
蚕豆1000克、葱、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉、油。新奇蚕豆剥往壳，冲洗一下备用；
炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒；加上一小勺盐和糖调味；加进小半碗水淀粉勾芡；大火烧煮至蚕豆熟透；撒上葱花炒匀即可。
干蚕豆怎么炒更香更彻底更好食？
预备食材：蚕豆1000克、葱、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉、油。
新奇蚕豆剥往壳，冲洗一下备用；
炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒；
加上一小勺盐和糖调味；
加进小半碗水淀粉勾芡；
食材：蚕豆，小葱，食盐，白糖，鸡精，食用油
制造：
1蚕豆往壳，冲洗干净，小葱切葱花
2热锅下油，下蚕豆和葱花翻炒，加进适量食盐，少许白糖，翻炒一下，加进少许清水，盖盖焖煮5~6分钟（依据量多少定，一定要煮熟）,加进少许鸡精，翻炒即可出锅
食材：
干蚕豆300克，小葱2根，蒜2瓣 调味料：食用油30克，盐5克，八角1个，花椒2克
炒干蚕豆的做法：
1、锅中倒进适量清水，加进干蚕豆、八角、花椒、3克盐煮沸，关火，焖泡4小时；
2、小葱切葱花，蒜切末，用刀切开蚕豆至一半；
3、锅中倒进适量油，蚕豆冷油进锅，倒进蚕豆，大火炸至蚕豆皮炸开，捞出；
4、锅中留少许底油，下进蒜、葱花炒香，倒进炸好的蚕豆、盐，炒匀即可。
怎样自己在家炒干胡豆？
1、胡豆就是蚕豆。干蚕豆要想炒得好食，首先要用温浸泡，泡的时间要长一点，可以泡3到5天左右，天天都要换水防止有味道，这样蚕豆能够胀大不少，之后煮熟再炒，食着就不会硬了。
2、炒干蚕豆具体做法如下：
（1）干蚕豆浸泡出芽尖，捞起沥干水，用开水烫，剥掉外皮，用开水煮到8成熟。
（2）瘦肉切片，胡萝卜切片。
（3）烧锅热油，油烧热后把蚕豆，胡罗卜，肉一起下锅翻炒，炒到肉发白放食盐，鸡精翻炒一会就可以了。
干胡豆怎么做才酥脆？
炸制干胡豆酥脆的方法是将干胡豆加进适量油中，炸至变色即可取出。
这是因为在高温下，油可以迅速将豆内的水分蒸发掉，使豆变得酥脆。
此外，为了让酥脆度更高，可以在豆中加进薄薄的盐巴或调料，增加口感的多样性。
也可以尝试用烤箱来制造，但相对于炸制会稍微麻烦一点。
下面是做出酥脆的干胡豆的步骤：
1. 将往皮的胡豆泡在水里中火焯熟，放凉；
2. 将胡豆沥干水分，放进干锅内，小火炒至全部熟透，撒上适量的盐；
3. 锅里的胡豆变得酥脆时，加少许油，陆续翻炒至酥脆；
4. 将胡豆装进盒子里，即可食用。
1、先用凉水泡三到四天，天天换水，等到嫩芽刚出头即可。
2、加工时用小刀在蚕豆尾部切一刀，让水分浸进蚕豆中。
3、将切好的蚕豆放在网状的容器里，晾干表面的水分。
4、凉锅的时候就将油倒进，等到油冒泡即可将晾好的蚕豆进锅，炒至蚕豆变色，豆皮开裂即可。
1、蚕豆解冻,洗净焯水沥干。
2、油锅烧热，放进蚕豆，油锅烧热，放进姜片、辣椒、盐爆香，放进蚕豆翻炒几下。
3、香菜洗净剪短。
4、翻炒香菜翻炒，放进香菜翻炒几下，至皮焦香、肉软糯即可出锅。
干胡豆可以通过以下步骤制造酥脆：
1. 将干胡豆浸泡在水中至少4小时，使其变软。
2. 把胡豆沥干并用纸巾擦干。
3. 在一个热锅中加进一汤匙食用油，将胡豆放进锅中，轻轻搅拌。
4. 用中火炒3-5分钟，直到胡豆变成金黄色和酥脆的外看。
胡豆怎么炒好食又简单？
炒腊肉好食，胡豆是我在德阳市区菜市场购买的，一个德阳天远老爷爷拿来卖的，五元钱三斤我觉得还是比较划算，胡豆比较新奇，拿回家做了一盘胡豆炒腊肉食，味道好极了清香味十足。
胡豆一般情状我们所说的就是蚕豆，在炒之前用温水寖泡一下，然后用刀在胡豆表皮剁上缺口，待水份晾干后冷锅下胡豆，同时加进半包食盐，小火慢慢翻炒，待胡豆表皮全部爆裂后，就可以起锅用筛子筛出食盐 这样胡豆很香，也可以把胡豆寖泡后裹一层外衣进行油炸，味道也不错
要炒好食又简单的胡豆，可以按照以下步骤进行：
预备素材：胡豆、野蒜、盐、味精。
处理胡豆：将胡豆洗净，往除顶部的须和硬壳，剥开外层的薄皮。
处理野蒜：将野蒜洗净，切成蒜末备用。
热锅下油：在炒菜锅中倒进适量的油，加热至油温略高于常温。
炒胡豆：将处理好的胡豆放进锅中，用中小火翻炒约三分钟，直至胡豆变色。
加进野蒜：将切好的野蒜末加进锅中，陆续翻炒约一分钟，使野蒜的香味足够释放出来。
调味：撒进适量的盐和味精，依据个人口味调整调味品的用量。
翻炒均匀：将调味品均匀地撒在胡豆和野蒜上，用铲子翻炒均匀，使调味品均匀地附着在胡豆上。