宝宝酱茄条的家常做法？酱一大盆绿茄条怎么做？

放进豆瓣酱炒出红油。长茄子2个、猪肉糜100克、鸡蛋1个、青红椒各1个、蒜、黄酱、胡椒粉、料酒、香油、白糖、盐、干淀粉、水淀粉、葱花、香菜做法：放进大碗中（最好买鲜肉自己剁成肉末）；5、锅中放进适量的食用油，倒进肉末炒香；7、先后放进料酒、蒜末、青红椒丁炒匀，放进黄酱，炒匀后加进白砂糖和适量清水翻炒；放进杀了水的切条翻炒，放进一大勺豆瓣酱，最后再撒点蒜末拌匀出锅酱一大盆绿茄条怎么做？

宝宝酱茄条的家常做法？

1.茄子往皮

2.预备淀粉

3.茄子切条，淋少许水，并均匀挂上干淀粉。

4.抖掉余外淀粉

5.锅中烧油至6成热时，下茄子炸制2分钟。

6.炸至酥脆，捞出沥油。

7.另起锅，锅中下底油，放进豆瓣酱炒出红油。

8.下进姜蒜末爆香，加海鲜酱油，陈醋，白糖，鸡粉，料酒，一小碗水。

9.下进炸好的茄子，翻炒均匀。

10.加进水淀粉勾芡，撒上葱花翻炒均匀即可。淋进香油。

食材：长茄子2个、猪肉糜100克、鸡蛋1个、青红椒各1个、蒜、黄酱、胡椒粉、料酒、香油、白糖、盐、干淀粉、水淀粉、葱花、香菜

做法：

1、猪肉糜洗净，放进大碗中（最好买鲜肉自己剁成肉末）；

2、磕进鸡蛋，调进料酒、香油、糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制十五分钟；

3、茄子洗净，切成长条（不要削皮），放进加了一勺盐的清水中浸泡十分钟；

4、捞出茄条，沥干水分，撒上干淀粉，表面裹匀点；

5、锅中放进适量的食用油，中小火烧热，放进茄条煎炕，煎至表面金黄，七八成熟时即可；

6、盛出煎好的茄条，留适量底油，烧热，倒进肉末炒香；

7、先后放进料酒、蒜末、青红椒丁炒匀，放进黄酱，炒匀后加进白砂糖和适量清水翻炒；

茄子往皮切成手指粗细，6cm的长条，撒盐拌匀杀水约15分钟

步骤 2

蒜切末

步骤 3

锅里放两大匙油，下蒜末爆香，放进杀了水的切条翻炒，炒至茄子变得软塌塌的，放进一大勺豆瓣酱，陆续翻炒，炒匀即可关火，最后再撒点蒜末拌匀出锅

酱一大盆绿茄条怎么做？

酱一大盆绿茄条做法：

素材

绿茄子1个，豆瓣酱3勺，白砂糖1勺，水1勺，鸡精少许，胡椒粉少许，葱姜蒜末少许，香菜末

做法

1、将茄子洗净切条；

2、豆瓣酱、糖、水调匀；

3、将油烧热，茄子下锅，不断翻炒直至变软，这时将火关小；

主料：茄子400克

调料：东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。酱茄条的做法

制造方法：

1.将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。

2.锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放进茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失往一些水分并变软后捞出备用。

步骤 1

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茄子切条，在锅中倒进比平时炒菜多一些的油炸茄条。开始茄条会吸油，等快熟时又会往外吐油，这时候再捞出

步骤 2

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锅里留少许底油，炒薄片五花肉

步骤 3

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待五花肉煸透，加大料，桂皮，用刀背拍扁的大蒜，陆续翻炒。

步骤 4

海参的家常酱茄条做法？

1、主料：茄子400克；调料：鸡精5克、蒜5克、黄酱20克、白糖5克、植物油适量。

2、将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。

3、锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放进茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失往一些水分并变软后捞出备用。

4、锅内留一点点油放进东北大酱翻炒两下，然后放进茄条和糖、蒜末、鸡精，翻炒拌匀即可。

酱茄条不过油怎么做？

主料:长茄子一条/青红辣椒各半个。

做法：

1.把猪肉洗干净剁成肉末，再放少少蚝油，生粉，盐搅拌均匀后腌五分钟。

2.把茄子往蒂切成条，再把青红椒洗干净取半个切成粒，香葱的葱白切成段，葱叶切成葱花，大蒜籽用刀背拍一下往皮再切碎。

3.茄子放水里泡一下，再放进锅里小火煎一下。

要想做酱茄子，不过油的怎么做呢？

不过有这些很简单，坐那酱茄子之后呢？

要是先啊，起锅烧油哦，爆开过之后了，完了之后把那个葱花啊，还有蒜片放里面炒，炒出香味之后放进嗯，大酱放进一点点的降放了一点点生抽，陆续找，完了之后了，妈的，国编发雨量水给他煮开之后，把茄子放进锅里，让它慢慢的煮烂猪猪就可以了