红烧草鱼最正宗做法？红烧草鱼块简单家常做法？
鱼身涂抹10克料酒和10克胡椒粉掩制15分钟。2.300克鱼块加5克盐、1勺老抽、1勺料酒、5ml油挠匀腌一会儿。食材草鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量做法草鱼往除内脏后洗净，草鱼一条、葱2棵、香菜1棵、胡萝卜丝适量、酱油适量、香油适量、盐 适量、炖鱼香料适量、花生油适量。把炖鱼香料和盐搓在鱼肉上，把草鱼切成两段稍微煎一下。
红烧草鱼最正宗做法？
1.
草鱼500克一条处理干净，鱼身涂抹10克料酒和10克胡椒粉掩制15分钟。
2.
姜10克切片、10克蒜切粒，豆瓣酱20克备用。
3.
草鱼腌制好后，在鱼身两面撒上一层20克干淀粉。
4.
红烧草鱼块简单家常做法？
1.
300克草鱼往掉鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净，剁成大块。
2.
300克鱼块加5克盐、1勺老抽、1勺料酒、5ml油挠匀腌一会儿。
3.
60克青红辣椒切成大块、10克米椒切成小圈、10克姜切成末、10克大蒜头切成薄片、50克蒜苔切成小段。
4.
红烧草鱼块最正宗的做法王刚？
食材
草鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量
做法
草鱼往除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈；
2.锅中放油烧热，放进草鱼，用小火将两面都煎至金黄；
1、食材：草鱼一条、葱2棵、香菜1棵、胡萝卜丝适量、酱油适量、香油适量、盐 适量、炖鱼香料适量、花生油适量。
2、先用快刀刮往草鱼身上的鱼鳞，要正反面都刮干净，也可以用热水烫，鱼鳞更轻易往掉。用刀划开草鱼的鱼肚，取出里面的内脏，用水清洗干净。用刀在草鱼的身上均匀的划几道，把炖鱼香料和盐搓在鱼肉上，使其进味。
3、锅内放进适量的花生油，把草鱼切成两段稍微煎一下，倒进适量的味极鲜和水炖熟。
4、先用铲子取出炖好的鱼段盛盘摆好，然后将切好的葱花、胡萝卜丝、香菜平展在草鱼身上，立马将锅内的热草鱼汤浇上，滴上几滴香油即可。
1．洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时
2．腌制好的鱼放进适量淀粉拌均匀
3．锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放进鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用
4．葱，姜，蒜，切末。另起锅放油炒香姜，蒜，葱末
5．把煎好鱼块进锅炒匀
6．把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁（这个可以事先调好）
7．倒进炒锅内的鱼块里面。中小火烧至收汁
8．放进味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。（家里面有蒜苗，我就放了些，也可以放葱，或是青椒等等）
素材
"草鱼 适量","青葱切珠 适量","蒜头末 适量","姜末 适量","辣椒 1根","酱油 1大匙","乌醋 1大匙","李锦记旧庄特级蚝油 1大匙","糖 1小匙","米酒 1大匙","水 3大匙"
做法
step1
1: 备料
step2
2: 预先预备酱汁。
素材：草鱼、西红柿
辅料：大葱、大蒜、生姜、香菜、小葱、八角、花椒、红辣椒
调料：料酒、辣椒红油、食盐、胡椒粉、生抽、豆瓣酱、白糖、淀粉
做法：
1.买回来的鱼足够清洗干净，在鱼身上切几个口这样方便进味，加进1克食盐、1克胡椒粉、3克料酒，用小葱结蘸取调料搓洗鱼身，然后腌制10分钟。
红烧草鱼最正宗做法？
1、用料：腊草鱼10块、干辣椒4个、花椒10粒、葱、姜、蒜、酱油、鸡精少许、蒜苗1小棵2、步骤：锅中加进适量油，烧至七八分热，将鱼放进煎炸，双面炸至金黄取出；加进花椒、干辣椒炸香后，加进葱姜蒜跟鱼同煎，待出香味后，加小碗水；
3、开锅后，盖上锅盖小火焖；等到汤快干时放进蒜苗和鸡精，翻炒匀后即可出锅。
草鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量
【做法】
草鱼往除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈；

2.锅中放油烧热，放进草鱼，用小火将两面都煎至金黄；
1、主料：草鱼750克、猪肉(肥瘦)400克；
辅料：虾米25克、香菇(干)8克、荸荠150克、淀粉(蚕豆)30克；调料：姜15克、小葱20克、盐5克、味精5克、老抽10克、 香油3克、黄酒15克、胡椒粉1克、植物油50克。
2、将草鱼往鳞，从鱼肚正中开膛，往掉内脏、腮，洗净血水，吊干水分；
3、吊干水分后斩断鱼头颈部的脊骨，剥离出整条鱼皮，连头带尾完全，不要弄破；
4、把脱出的无皮鱼起出肉，剁成鱼茸；
主料：草鱼1条（约2斤半重）
配料：料酒1勺，生姜1块，红椒2棵，盐6克，生抽1勺，老抽1勺，薯粉10克，辣面酱1勺，白胡椒粉5克，香菜2棵，花椒油5克，鸡精5克。
操作步骤：
1，草鱼杀好，往除内脏，切大块，加进料酒，薯粉，生抽，姜末用手拌均匀，腌制5分钟。
2，姜往皮，切末；干红椒切碎。