小黄牛排骨的做法？自制牛肉排简单做法？

洗干净放凉. 2. 煮排骨时准备各种配料3. 锅热后倒油,然后放入配料炒一两分钟接着放入排骨炒五六分钟加点老抽，最后加水淹过排骨转小火煮差不多1个半小时就可以出锅了.1、黄牛排骨洗净，放入开水中煮5分钟左右，放入大葱段、姜片、八角、桂皮、香叶炒出香味。加入生抽、老抽、料酒翻炒。

小黄牛排骨的做法？

小黄牛排骨是一道美味的家常菜，下面是制作小黄牛排骨的步骤：

材料：

1. 小黄牛排骨500克

2. 生姜适量

3. 大蒜适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 老抽适量

7. 白糖适量

8. 料理酒适量

1. 排骨切块过滚水倒掉血水,洗干净放凉.

2. 煮排骨时准备各种配料

3. 锅热后倒油,油热后放一勺豆瓣酱炒香,然后放入配料炒一两分钟

接着放入排骨炒五六分钟

加点老抽，最后加水淹过排骨转小火煮

差不多1个半小时就可以出锅了.

1、黄牛排骨洗净，剁合适大小，放入开水中煮5分钟左右，煮出血水，再捞出用温水冲洗干净表面浮沫，沥水备用。

2、锅中热油，放入大葱段、姜片、八角、桂皮、香叶炒出香味。

3、放入牛排骨翻炒，炒出多余水分，加入生抽、老抽、料酒翻炒。

4、加入温热水，再放入冰糖，小火慢炖。

5、待肉软烂后，大火收汁。

用料

带骨牛排1500克、去皮萝卜250克、小葱2根、生姜1小块、花椒10粒、八角1个、白芷1片、黄酒(两次用量)30克、盐适量、味精少许

清炖牛排骨的做法步骤

步骤 1

牛排骨用冷水浸泡60分钟，洗去血水。

自制牛肉排简单做法？

主料

牛排骨六块（依各人） 酱油（生抽）3勺  

料酒（我用的王致和）3勺 盐1勺  

味精1勺 生姜一块（切块）  

红萝卜1根（切块） 食用油一勺  

牛排骨10种经典做法？

用料：牛排骨2000克，八角2个，独头蒜4个，海天黄豆酱1勺，姜1大块，酱油适量，盐适量，黑糖适量，料酒2勺

做法步骤

步骤 1

牛排骨改刀小块，用流水冲干净血水。

步骤 2

主料：牛排骨3斤

辅料：淀粉2g、姜15g、白芷3g、糖色1勺、八角2颗、丁香3g、花椒8g、香菜10g、香草1g、蒜2颗、山柰2g、肉蔻1个、干辣椒1个、草蔻3个、香叶2g、葱5g、茴香5g

做法：

1.将牛排骨切成小块放入锅中焯水，撇去浮末，捞出待用。

2.准备香料。

3.将香料包放入砂锅中，冷水下入牛排骨，大火烧开五分钟，然后转小火慢炖。

带皮牛排骨做法？

材料

牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许

做法

牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松 2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时 3、剁碎蒜头和洋葱 4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生） 5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香 6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状 7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可

做带皮牛排骨的做法  把冲好血水的牛肋排冷水下锅加入适量料酒，水开，沸水五分钟，撇尽浮沫，洗净  带皮牛肋排放入大砂锅，加水，酸萝卜炖料，姜片，葱结，小火慢炖3小时，适量放盐即可

以下是一种简单的带皮牛排骨的做法：

材料：

- 4块带皮牛排骨

- 2汤匙橄榄油

- 2汤匙酱油

- 2汤匙蜂蜜

- 2瓣大蒜，切碎

- 1茶匙迷迭香

- 盐和胡椒粉适量

步骤：

牛排骨的做法家常简单好吃？

牛排骨砍断用清水浸泡半小时，清洗干净，加入姜葱汁、1勺沙茶酱、1勺柱候酱、1勺蚝油、老抽、1勺生粉、花生油抓匀，封上保鲜膜，放冰箱腌制1小时，热锅下油，放姜葱爆香，放腌好的牛排煎香，加开水盖盖转小火炖1小时，放豆腐果、盐、白糖、胡椒粉，大火把汤汁收浓，放葱段翻炒即可出锅。