炒菜心怎么做好吃，清炒菜心的家常做法？广东菜心怎么炒好吃？

盐适量 鸡精适量步骤1. 菜心下水烫一下2. 烫到菜心软下往3. 烫好的菜心拿起来切好4. 锅热下油下菜心5. 翻炒一下放进盐巴，然后放油加蒜末辣椒，然后把焯好水的菜心放进锅里，炒倒进洗干净的菜心，放进菜芯翻炒，放进蒜丁炒香，再将菜心放进锅中煮熟，然后用热油爆香葱椒丝即可广东菜心这么炒好食，第1步、菜心洗净切段 蒜切沫 葱切段 姜切片第2步、锅中放油，第3步、放进葱花。再放进蒜末。

炒菜心怎么做好食，清炒菜心的家常做法？

主料: 菜心500g辅料: 盐适量 鸡精适量步骤1. 菜心下水烫一下2. 烫到菜心软下往3. 烫好的菜心拿起来切好4. 锅热下油下菜心5. 翻炒一下放进盐巴，鸡精，蒜6. 在翻炒一下就可以出锅了

广东菜心怎么炒好食？

广东菜心怎么吵？

好食，先把广东菜心焯水，然后放在冷水中泡一分钟，然后捞起来沥干水分，然后放油加蒜末辣椒，爆香，然后把焯好水的菜心放进锅里，爆炒两分钟，这样炒出来的菜心又脆嫩，颜色又好看，还可以加肉片，一起炒，这样菜心有肉的香味，这样更好食。

把菜冲洗干净，再用刀把它一分为二，最好是竖着切，再来拍两颗蒜子，然后用大火把锅烧红下花生油，再跟着放蒜子，炒倒进洗干净的菜心，翻炒几下盖上锅盖焖一分钟，一分钟后掀起盖子再炒两下，放进适量的盐，少于生抽，炒两下盖上锅盖焖一分钟即可出锅，记得全程大火

1、菜芯：锅内放油，放进菜芯翻炒，炒至颜色变深绿，调进盐、清水，煮1分钟，出锅装盘。

2、锅中倒进少许油，放进蒜丁炒香，在碗中加进一汤匙生抽、一汤匙蚝油、一点白糖，拌匀。

3、把汤汁倒进锅中，小火加热至冒泡，浇在菜芯上即可。

菜心的食法也很多，就预备给大家分享，喜欢美食的朋友们可以看看，我分享自己的做法给大家，白灼菜心预备食材如下：菜心300克，葱丝，辣椒丝适量，蒸鱼豉油适量，食油适量

具体做法如下：将菜心修整整洁，然后清洗干净，再起锅加进大量的清水煮沸，水煮沸之后，放进1小勺的食油，再将菜心放进锅中煮熟，然后捞起沥干水分，再摆放到盘子里，加进适量的蒸鱼豉油，放上葱丝，辣椒丝，然后用热油爆香葱椒丝即可

广东菜心这么炒好食，先备好原料

原料：菜心、蒜、耗油、油、葱、姜。

做法步骤：第1步、菜心洗净切段 蒜切沫 葱切段 姜切片

第2步、锅中放油，放姜片。

第3步、放进葱花。

第4步、放进菜心杆，翻炒。再放进蒜末。

第5步、放进菜叶翻炒。

第6步、放进耗油，翻炒均匀

第7步丶装盘。

菜心又名菜薹，是我国南方的特产蔬菜之一，一年四季均可播种，现世界各地均有引种培植。菜心具有清热解毒、降低胆固醇等功效。

迟菜心怎么炒好食又简单？

迟菜心因其时至深冬才上市，菜心比一般地区的菜心都要迟收割，所以称为迟菜心。最大的特征是清新爽口，甜美鲜嫩，无论是炒、煮还是滚汤，食起来都清脆爽口，鲜甜美味。

1.炒锅烧热下油,放进大蒜末炒香。

2.将洗净沥水的迟菜心倒进锅中。

3.翻炒片刻,将迟菜心炒软。

4.放进适量食盐。

5.倒进适量蚝油。

6.淋上少许生抽,翻炒均匀。

7.清甜的迟菜心就做好了。

迟菜心想炒的好食又简单，最简单的方法就是把菜心剪好，清洗干净，然后烧一锅水，水开以后把菜心放到水里汆一下，然后绿水疗干摆在盘子上面，浇上酱油，生抽香油既简单又好食，而且还不油腻，特别对于一些减肥的人来说，特殊的好，最主要是健康

家常炒青菜正宗做法？

素材:小青菜350克，青花椒，干辣椒，蒜末，香醋，生抽，味精，盐

做法

1、青菜洗净用开水煮个2分钟，捞出用冷开水浸哈，捞出挤干水份，装盘待用。

2、干辣椒切成细段，放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少许盐、味精、香醋。淋上热油调和均匀即可。

做法是：

1、预备适量的青菜，切掉根部，摘成叶片，放进水中，冲洗干净。

2、起锅烧油，油热倒进控干水分的青菜，大火爆炒一分钟，炒至微微变色，舀进适量的食盐、鸡精，陆续翻炒几下即可出锅了。

炒青菜要大火爆炒，青菜颜色不会改变，而且还不会出水，炒青菜的速度一定要快，不要用小火，那样轻易出水，影响最终的口感。

最爱食这种小青菜，怎么做都好食😋

素材：

一扎小青菜、葱、蒜、辣椒🌶️

做法：

备好菜，热锅凉油，葱、蒜、辣椒爆香，放进青菜，适量生抽、蚝油、白糖、炒菜料，可以用筷头蘸一下菜汁，假如味道淡的话再加进一点点盐，不然很轻易炒咸，两分钟即可出锅。

在干燥的北方冬季，一定要多弥补维生素，不然嘴巴很轻易起干皮家常菜

1· 两株青菜，洗净，切成小段，备用。

2· 火腿肠一根，切片备用。

3· 锅里放两茶匙食用油，油热后倒进切好的青菜，翻炒，待青菜瘪下往后放一小茶匙盐，一茶匙糖，陆续翻炒均匀。加切片的火腿肠，倒进一点开水，防止菜叶粘锅。盖锅盖闷一下，待水沸腾后出锅装盘。

4· 这样一道美味的家常炒青菜就完成啦。

第1步、青菜胡萝卜切丝，蒜切粒，放胡萝卜是为了好看，也可不放。



第2步、锅中加适量油，油热下蒜粒爆出香味。



第3步、下进胡萝卜和菜白部分，翻遍，再加进辣椒粉。



第4步、然后放菜叶一起翻遍，最后撒盐，勾芡出锅。



第5步、勾一点薄芡，翻炒几下出锅。



菜心家常做法王刚？

1、食材：菜心200g、蒜头2颗、姜1片、盐适量、油适量。

2、将菜心洗干净后将水滴干。

3、将蒜头切片，姜切丝。

4、锅里加油，将蒜头、姜丝放进炒出香味。

5、加进菜心翻炒。

6、翻炒2分钟左右后，加进盐，翻炒均匀后起锅。

主料： 青菜心500g, 胡萝卜1小节

辅料： 芝麻油(适量), 生抽(适量), 米醋(适量)

步骤:

1.青菜心洗净，胡萝卜预备一小节

2.切菜竖着切成四拌，胡萝卜切成小花状

1.预备一大把的菜心，把比较老的菜梗往掉，把它清洗干净后备用。锅里放水烧开，然后放进一点花生油、半勺盐，把预备好的菜心放进往焯一下水，翻动一下让菜心受热均匀，可能焯水40秒左右。锅里放一点油盐，可以保持菜心的翠绿，而且焯水的时间也不能过长，不然会影响口感。

2.菜心焯好水之后，把它捞起来沥干水分，用筷子把菜心摊开，不要让它们堆成一团，堆成一团有可能会让菜心变黄，影响卖相。菜心稍微放凉之后，把它装进盘中备用。锅里放一点花生油，把大蒜末放进往，开小火炒香。香味出来后放进一勺生抽、一勺蚝油，把它们搅拌均匀，然后倒进半碗的清水烧开。

3.把做好的调料淋在菜心上面，这一道简单好食的家常菜就做好了。