王刚美食视频红烧牛肉？红烧牛肉的做法视频教程

王刚美食视频红烧牛肉？1.将牛肉洗净，冬笋洗净，生姜切丝，干辣椒切成辣椒圈。七成热时放进姜丝、大蒜和干辣椒炒一会，倒进牛肉片，将牛肉翻炒均匀。3.加进料酒、酱油、蚝油和盐调味调色，翻炒至牛肉断生，倒进开水，使用大火将水烧开，1.将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放进香料包中2.锅中放油，放进适量葱花爆香。

王刚美食视频红烧牛肉？

1.将牛肉洗净，冬笋洗净，往皮切片，蒜苗切大段，葱切小段，大蒜拍成小块，生姜切丝，干辣椒切成辣椒圈。

2.锅底热油，七成热时放进姜丝、大蒜和干辣椒炒一会，爆香，倒进牛肉片，将牛肉翻炒均匀。

3.加进料酒、酱油、蚝油和盐调味调色，翻炒至牛肉断生，倒进开水，使用大火将水烧开，转中火，煲15分钟。

用料：牛肉500克

步骤：1.将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放进香料包中2.锅中放油，放进适量葱花爆香，倒进牛肉粒，翻炒至变色3.加进老抽、料酒、生抽、盐，翻炒后小火炖30分钟4.另起炖锅，倒进炒过的牛肉，加热水没过牛肉，放进香料包5.大火烧开转小火炖2小时，出锅即可