面包机做蛋糕的正确方法？面包机做蛋糕的配方和比例？
鸡蛋5个、低筋面粉100克、白醋几滴、细砂糖80克、色拉油60克、牛奶60克、泡打粉2克、食盐1克。蛋38个、糖4.5斤、面3斤、BP约10~15克、水少许、色拉油少许。黄油或植物黄油80克、白糖75克、鸡蛋1个、面粉150克、苹果3-4个、蛋糕发粉2小勺、桂皮粉2小勺。1. 自发粉160g 2. 植物油40g 3. 吉士粉1.6小勺 4. 发酵粉0.4小勺制作方法小熊面包机怎么做蛋糕？
面包机做蛋糕的正确方法？
步骤 1把第一组的材料混合均匀并打发到位 备用
步骤2把第二组的材料搅拌均匀 加入第一组材料中
步骤 3把第三组的材料过筛，然后加入第一组和第二组的混合液体中，搅拌均匀，注意不要画圈搅拌
步骤 4全部搅拌均匀后，倒入面包桶，选择蛋糕烘焙功能
步骤 5大概一个多小时，香喷喷又完美的蛋糕就出炉啦！成功！
面包机做蛋糕的配方和比例？
1、戚风蛋糕：鸡蛋5个、低筋面粉100克、白醋几滴、细砂糖80克、色拉油60克、牛奶60克、泡打粉2克、食盐1克。
2、海绵蛋糕：新鲜的鸡蛋3个、砂糖90g 、面粉90g 、黄油40g 、香草精1/4 茶匙、 液体鲜奶油 1.5杯、砂糖3大勺 、洋酒一大勺 、牛奶 1-2小勺 、一些水果。
3、脆皮蛋糕：蛋38个、糖4.5斤、面3斤、BP约10~15克、水少许、色拉油少许。
4、欧式蛋糕：黄油或植物黄油80克、白糖75克、鸡蛋1个、面粉150克、苹果3-4个、蛋糕发粉2小勺、桂皮粉2小勺。
1
海棉蛋糕
配方
A料:1. 鸡蛋4个 2. 植物油40g 3. 砂糖160g
B料:1. 自发粉160g 2. 植物油40g 3. 吉士粉1.6小勺 4. 发酵粉0.4小勺
制作方法
小熊面包机怎么做蛋糕？
1、准备四颗鸡蛋，120克细砂糖，130克低筋面粉，30克鲜奶和30克色拉油；
2、将鸡蛋全部打入一个干净的盆内；
3、将细砂糖全部倒入盆内；
4、用电动打蛋器以中速将鸡蛋的颜色由黄色打至浅白色，体积膨胀至原来的3倍；
5、将面粉分两次筛入盆中，每筛入一次都用橡皮刮刀轻轻翻拌。翻拌时不能划圈，要轻快的从底向上翻出，以免蛋糊消泡；
【主料】 蛋黄4个、牛奶60克、低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克、牛奶60克、色拉油60克、细砂糖60克、盐1克； 【方法/步骤】 1、将低筋面粉、泡打粉3克、香草粉混合后过筛备用； 2、 准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态； 3、 将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里； 4、 用打蛋器将蛋黄打散； 5、 在蛋黄中继续加入蛋黄4个，牛奶60克，色拉油60克，细砂糖60克，盐1克。中的其他原料，一起混合搅拌到无颗粒状存在； 6、此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒； 7、将过筛后的低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。加入上一步的材料中，一起搅拌均匀； 8、拿起打蛋器测试，若是面糊光滑细致且有流性就是成功的； 9 、在装有蛋白的大碗中，加入塔塔粉； 10、用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止； 11、将蛋白4个，塔塔粉2克，细砂糖70克中的细砂糖分成3等分，取三分之一的量加入蛋白； 12、继续搅拌至起细泡泡为止； 13、将三分之一的细砂糖加入，继续搅拌至发泡； 14、将剩余的三分之一加入，继续搅拌至干性发泡，即为糖蛋白； 15、取出三分之一的糖蛋白，加入步骤8的面糊中搅拌均匀； 16、将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀； 17、直接将拌好的面糊倒到面包桶里（记得先把搅拌棒拿出来）； 18、然后选择“烘焙”，因为不知道烘焙的温度到底是多少，所以要时不时的去观察一下； 19、一般烤至45分钟的时候去看一下中间有没成熟，如表面全变焦色了，按“停止”，把面包桶取出，倒扣取出蛋糕。
有谁知道面包机做蛋糕的配方和方法？
用料
鸡蛋4个 低筋70克
玉米油20克 白糖50克
牛奶50克 白醋几滴
面包机蛋糕的做法
蛋白蛋黄分离至各自无油无水的盆中，蛋黄的盆里加入白糖20克，牛奶50克。玉米油或者其他无味的植物油20克搅拌均匀
蛋黄液中，倒入过筛的面粉
用刮刀均匀搅拌至无颗粒
