白木耳怎么吃最好？银耳最好吃的做法？

在做凉拌白木耳的时候需要提前把白木耳放在清水中浸泡，清水750ml、排骨300g、山药200g、银耳6g包装1包、盐适量。②将焯水后的排骨放进清水中，③将山药与银耳放进后，香菜洗净切碎2、烧一锅水，放进银耳焯水，放进银耳、香菜，②将黄瓜切成细条放进盐搅拌5分钟，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，第3步、锅内水开后加进撕碎的银耳和十颗红枣。放进红枣、银耳和新奇莲子，1.银耳泡开、洗净。

白木耳怎么食最好？

1、白木耳凉拌特殊好食，在做凉拌白木耳的时候需要提前把白木耳放在清水中浸泡，等它泡发以后再把它撕成小短，用清水洗净，然后放在干净的大碗中，预备适量的香菜，洗净以后切成段状。

2、预备一头大蒜，把它往皮以后剁成蒜末，再预备适量生抽，香醋，白糖和麻油以及少量食用盐，把所有调味料放在一个碗中调匀调成料汁，直接浇在白木耳上，要用干净筷子把它们调匀，这时就能得到好食的凉拌白木耳。

银耳最好食的做法？

素材：清水750ml、排骨300g、山药200g、银耳6g包装1包、盐适量。

步骤：

①将山药往皮切段，排骨焯水备用。

②将焯水后的排骨放进清水中，大火煮开后转中火。

③将山药与银耳放进后，中火煮15~20分钟。

④最后加进适量调味盐，即可。

凉拌银耳主要以银耳、香菜等为素材制造而成。

难易指数：★★

制造步骤：

1、银耳泡发洗净，香菜洗净切碎

2、烧一锅水，放进银耳焯水，捞出沥干水分

3、预备一只碗，放进银耳、香菜，添加鸡精、酱油

4、碗里加进芝麻油，搅拌均匀即可

凉拌银耳是一道家常菜，营养美味，老少皆宜。

原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。

做法：

①将银耳切成细条，放进沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。

②将黄瓜切成细条放进盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。

③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加进蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。

银耳怎么做才好食？

原料：银耳适量、红枣适量、枸杞适量。洗好备用

做法步骤：

第1步、预备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了

第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。

第3步、锅内水开后加进撕碎的银耳和十颗红枣。

凉拌银耳。

预备食材如下：银耳50克,紫甜蓝适量,食盐1茶匙，葱1根，蒜5瓣，香油1汤匙，白糖少许，白醋1汤匙，蘑菇精适量。

水发银耳摘往根蒂，撕成小朵，冲洗干净后过沸水轻烫，捞出沥水，放进调理盆，将紫甜蓝小叶洗净，大蒜切碎，小葱切葱花，加进姜丝，一同放进调理盆，撒上适量的盐和蘑菇精，淋进白糖和白醋，滴上香油，拌匀，装进保鲜盒，放进冰箱冷躲，凉透进味，即可食用。

红枣银耳莲子羹

用料：  新奇莲子 或干莲子、红枣、银耳、冰糖 或蜂蜜。

做法：  

1、新奇莲子剥皮，银耳和红枣提前泡清水，然后把银耳洗净撕成小朵备用；

2、锅中放适量清水，放进红枣、银耳和新奇莲子，大火煮开后，转中小火陆续煲一个半小时，关火前10分钟加冰糖，煲到银耳很软糯，汤也显得粘稠即可。

素材：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量

做法：

 1.银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上

2.红枣刷洗干净，泡水备用。

3.莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡

4.银耳放进高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气

5.加进红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火

6.自然排气后打开放进莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放进冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！

银耳的做法有很多种，以下是银耳好食的做法：

凉拌银耳：将银耳用温水泡发，洗净后切成细丝，用开水焯一下，捞出沥干水分，加进适量盐、醋、糖、味精、香油等调味料拌匀即可。

银耳莲子汤：将银耳用温水泡发，洗净后撕成小块，莲子用开水泡软，放进锅中加水煮烂，再加进银耳、红枣、枸杞等食材，煮至汤汁浓稠即可。

银耳木瓜羹：将银耳用温水泡发，洗净后切成细丝，木瓜往皮往籽切成小块，一起放进锅中加水煮至银耳熟烂，加进适量冰糖即可。

银耳炒鸡蛋：将银耳用温水泡发，洗净后切成细丝，鸡蛋打散备用，锅内加油烧热，倒进鸡蛋液炒熟后盛出，再加进适量油烧热，放进银耳煸炒，加进鸡蛋、盐、味精等调味料翻炒均匀即可。

以上是银耳好食的做法，期看这些信息对您有所扶助。

银耳怎么做汤好饮又营养？

首先需要预备好新奇的银耳和适量的糖或冰糖。

其次，需要将银耳浸泡在清水中，让其膨胀3倍以上，使之变得柔软。接着，将泡发好的银耳放进锅中，加进适量的水，并撒上适量的糖或冰糖。糖的抉择可以依据个人口味而定，但意见抉择红糖或冰糖，以增添一丝甜味和香气。

在煮银耳汤时，可以加进少许红枣、莲子或其他干果，增加口感和营养价值。这些干果也具有滋补养颜的功效，能够进一步提升银耳汤的营养价值。

最后，将锅置于火上，用大火将水煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至银耳搅碎为止。炖煮的过程中，注重反复搅拌，使其均匀受热，防止粘锅。待汤变得浓稠而且香甜时，即可关火。

用料

银耳2朵；红枣2两；枸杞2两；冰糖适量

做法

1.将银耳用温水泡发，洗净往蒂撕成小朵

2.银耳、红枣、枸杞、冰糖一同放进锅中，这里用的是电压力煲，也可以用其他锅子在明火上煮

3.往锅中加进清水，设定20分钟即可。假如是明火煮的话，大火煮开捞往浮沫，时不时搅动一下防止粘锅。转小火煮1个小时至银耳黏糯

步骤/方式一

银耳先在水里发好，这种可能泡20分钟就可以了

步骤/方式二

发好的银耳先剪成4块，洗好以后，把底部减掉，剪成小朵。

步骤/方式三

将红枣、枸杞、冰糖洗净备用。

步骤/方式四

将银耳放进高压锅，加进水，水量要没过银耳还要多点。高压锅上汽后小火20分钟，关火。

步骤/方式五