小叶芹菜怎么做好吃？香芹菜的十种最佳吃法？

2. 首先把芹菜叶拌进植物油，倒出芹菜叶，小叶芹菜切段，进沸水锅中焯一下捞出；2.花椒泡热水制成花椒水；预备洗净的一把芹菜，半个红椒切成条用来配色；再挠一小把干红椒备用，再放进少许干淀粉，将芹菜和红椒焯水1分钟捞出备用。倒进食用油，下进腌好的肉片，旱芹菜怎么炒才好食？芹菜100克、红椒1个、白萝卜30克、韭黄10克、蒜子10克。精盐5克、味精5克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克、花生油15克。

小叶芹菜怎么做好食？

做法：1. 芹菜叶一盆，仔细的清洗干净，捞出后控干水分。

2. 首先把芹菜叶拌进植物油，用来锁住芹菜叶的水分，在拌面的过程中，不轻易粘连。撒进两小把干面粉，颠盆，搅拌均匀，这个时候，绝不能放盐。以免芹菜叶大量出水。

3. 锅里烧水，水开后放上蓖子，在篦子上刷上植物油，把芹菜叶展在篦子上，盖上盖子蒸4分钟。

4. 4分钟以后，倒出芹菜叶，用筷子抖散，这个时候可以少量的撒进食盐，然后搅拌均匀。

主料：小叶芹菜200克，

辅料：豆腐干100克，

调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克

做法

1.豆腐干切条，小叶芹菜切段，进沸水锅中焯一下捞出；

2.花椒泡热水制成花椒水；

香芹菜的十种最佳食法？

1，预备洗净的一把芹菜，切成三厘米长的段；半个红椒切成条用来配色；一块猪瘦肉切成薄片，泡出肉片里面的血水，挤干水分备用。预备少许蒜片、姜片，再挠一小把干红椒备用，不喜欢食辣的可以不放。



2，猪肉里加进食盐1克，胡椒粉0.5克，料酒5克，用手挠匀，打进一个鸡蛋清，用手快速挠散，保持肉片的鲜嫩，再放进少许干淀粉，锁住肉片里的水分，使口感比较滑嫩。

3，锅中烧水，水开之后，将芹菜和红椒焯水1分钟捞出备用。

4，炒锅烧热，倒进食用油，油温四成热时，下进腌好的肉片，滑油15秒后，倒进芹菜和红椒条。10秒钟后即可倒出控油。



旱芹菜怎么炒才好食？

芹菜100克、红椒1个、白萝卜30克、韭黄10克、蒜子10克。

调 料:精盐5克、味精5克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克、花生油15克。

做 法:

1.芹菜往根、往叶，洗净切段，红椒切丝，白萝卜往皮切丝，韭黄洗净切段，蒜子切粒。

2.烧锅加水，水开后放进白萝卜丝，稍煮片刻，捞起冲凉待用。

素材：芹菜500克，蒜2瓣，花椒4.5粒，干红辣椒2个，盐2克，酱油1滴。

做法：

1、芹菜切条,蒜切片

2、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻炒香。

3、倒进芹菜,放盐翻炒,大火炒至熟。

4、出锅前滴酱油调味炒匀即可。

芹菜炒肉

素材：香芹1把，瘦肉100克，生姜适量，泡椒1-2个，油适量，盐少许，生抽少许，白糖少许，淀粉少许，料酒少许，花椒粉少许。

做法：

1、香芹摘往老叶，洗干净，切成4厘米左右长的段;生姜切成细条或丝;泡椒切成喜欢的外形。

糖 少许 

香油 少许 

生抽 适量 

芹菜 一斤 

凉拌旱芹菜的做法 

首先买原素材时，要抉择根短，茎短、粗、白亮的。