蛋炒饭的制作?木屋烧烤炒饭制作方法?
酱油三两滴、盐两克步骤一、首先将剩米饭放在一个盆中(一定要用剩米饭,因为酱油本身也有盐分)步骤二、然后将酱油和饭给搅拌均匀,再将预备好火腿、青椒、胡萝卜切成粒状(比米饭大一些即可),葱往葱白留葱叶切成葱花1大米饭中磕进一个鸡蛋,2五花肉放在清水中煮熟后,炒到白糖化掉。立刻倒进猪肉丁和八角大火翻炒。米饭、鸡蛋、盐、酱油辅料:水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲。
蛋炒饭的制造?
主料:剩米饭一份
配料:火腿一根、青椒一个、葱一根、鸡蛋两个、胡萝卜半根
调料:酱油三两滴、盐两克
步骤一、首先将剩米饭放在一个盆中(一定要用剩米饭,这样炒出来才有劲道,出锅粒粒分明),用勺子捣碎,这样炒出来粒粒分散不粘连,然后我们将酱油给倒进往一些(酱油不要太多,因为酱油本身也有盐分)
步骤二、然后将酱油和饭给搅拌均匀,这样会让米饭更加进味,再将预备好火腿、青椒、胡萝卜切成粒状(比米饭大一些即可),葱往葱白留葱叶切成葱花
1大米饭中磕进一个鸡蛋,再加进少许盐搅拌均匀。
2五花肉放在清水中煮熟后,沥净水分再切成小丁。这是前一天煮卤肉时留下的。
3香葱理好清洗干净,再切成葱花备用。
4锅中倒进油,放进两勺白糖,用铲子不停搅动,炒到白糖化掉。
5转最小火陆续炒,炒到中间起小泡,立刻倒进猪肉丁和八角大火翻炒。
原料:米饭、鸡蛋、盐、酱油辅料:香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁……依据个人口味填加,不加也可。做法:米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。
米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3~1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲,后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会油腻),开锅后10~15分钟左右即可;各种辅料切米粒大小的小碎丁(不添加辅料也可);鸡蛋一个,打进碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,继续20秒左右;旺火、热锅凉油(油可以适当多放些),油烧热后,将鸡蛋迅速交进锅内;然后把预备好的米饭倒到还没有凝聚的鸡蛋上,迅速翻炒,将鸡蛋与米饭合成,最好是蛋液包裹每一粒米;加进盐、及各种辅料,再足够翻炒,出锅即成
用料 :米饭一碗;鸡蛋一个;火腿肠;胡萝卜;葱
做法:
1.预备好素材,鸡蛋打散放盐,胡萝卜往皮切丁,火腿肠切丁,葱切成小块
2.锅中放少许的油烧热,放进胡萝卜丁和火腿丁翻炒,炒熟后盛出备用
3.锅中再次放油,倒进打散的鸡蛋,待鸡蛋快凝聚时倒进米饭翻炒,尽量使米饭都粘上鸡蛋液,放进少许盐陆续翻炒
4.放进葱花和炒好的胡萝卜丁,火腿丁翻炒均匀就可以了
食材:米饭 1碗;鸡蛋 2个;
葱花 适量;橄榄油 适量;盐 适量
做法:步骤1/10
取一碗米饭备用。
步骤2/10
土鸡蛋打散备用。
步骤3/10
葱花备用。
步骤4/10
不粘炒锅注油,开小火。
木屋烧烤炒饭制造方法?
烧烤切碎,姜切沫,蒜瓣切沫,辣椒切丁
步骤 2
鸡蛋打坏煎成金黄小碎
步骤 3
加油热至冒烟,加进蒜沫,辣椒,姜沫炒香
步骤 4
加进米饭和预备好的鸡蛋碎翻炒(加进米饭前,假如是凉米饭,米饭撒点水并弄成颗粒状再加进;热米饭也弄成颗粒状加进,这样比较方便),饭依据个人口味,有人家里都是食黏软的米饭,那么炒饭的成品没有那么成型;家里假如喜欢食硬一点的米饭,那么炒饭的颜值会很高
步骤 5
饭炒热后,转中火快速翻炒,会颠锅就更棒了。主要是防止饭黏锅,也为了均匀加热,加进酱油(假如喜欢酱油的话),酱油别一次性放,一次放一点,翻炒均匀再放一点,直到自己喜欢的颜值为止。假如喜欢颗粒状炒饭,可以稍微多炒一点时间。出锅前加进葱花,香喷喷的烧烤炒饭就做好了
烧烤的做法素材牛里脊肉400g,芹菜75g,干辣椒20g(可依据个人口味适当增减),姜丝5g,料酒15ml,精盐2g,味精2g,酱油10ml,白醋1ml,郫县豆瓣50g,花椒粉2g,红油5ml,芝麻油10ml,熟植物油150ml做法1、将牛肉往筋,切成筷子头粗的丝,芹菜切成4cm左右长段,豆瓣剁碎,干辣椒切小段待用。2、炒锅置旺火上,下熟植物油油烧至5成热,下牛肉丝反复翻炒至干。3、下辣椒段、姜丝、盐、郫县豆瓣煸炒,边炒边加进余下熟植物油,炒至牛肉丝变酥时下酱油、料酒、芹菜,炒至芹菜断生时,再加进味精、红油、醋炒匀,起锅装盘,撒上花椒粉,淋进芝麻油即可。
素材: 茄子4个,土豆1个,西红柿1个,色拉油30克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,葱末3克,姜末3克,生抽5克,辣椒油10克 。
做法:
1、将茄子往蒂,往皮 复清洗干净,切成条装进盘中待用。
2、将土豆往皮,清洗干净,切成条装进盘中待用。
3、将西红柿清洗干净,切成小块, 制葱姜切成末装进盘中待用。
4、绕过放油烧热,倒进土豆条煎。
5、将土豆条煎至金黄色时,盛出,装进盘中待用。
6、热锅放油爆香葱姜末,放进辣椒油翻炒均匀,倒进茄子条。
7、将茄子条炒至断生,倒进煎好的土豆条翻炒均匀。
8、加进精盐、五香粉、生抽、少许清水翻炒均匀。
做蛋炒饭制造过程语言?
蛋炒饭是我老公的最爱,每次在外面食,大家都知道我老公爱食,最后必须上一大碗,首先米要硬点,软的话炒不出这个味道来,米饭一大碗,鸡蛋三个,葱花少许,盐少许,酱油少许(有的人不放)锅烧红放油把米饭倒进往炒动,边炒边翻动,不然轻易糊,把鸡蛋打散,等米饭炒好再把鸡蛋倒在米饭上一起炒,炒好后放点盐葱花就可以(也可以先把鸡蛋炒好放一边,再炒米饭,最后一起炒)
腊肉炒饭是怎么制造的?
主料:米饭100g、胡萝卜100g、洋葱50g、腊肉50g;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、老干妈豆豉酱适量 老干妈炒饭 1 预备素材,米饭,老干妈 2 胡萝卜切成小丁,洋葱切成小丁,腊肉切成小薄片 3 锅里放一点点油,锅热后放腊肉煸炒至变色 4 再放洋葱和胡萝卜翻炒,加少许盐和生抽炒, 5 炒至菜快熟的时候把剩米饭倒进锅中,拍散,再加进一大勺老干妈辣酱,加少许清水使米饭松软,炒匀即可出锅。 6 盛盘 小贴士 成本过不往三元钱,所以意见还是自己做。