蒜香青茄子的家常做法视频7？茄子的做法？

把茄子洗净，把蒸熟的茄子段，切成沫，茄子的做法有很多，茄子一个、生粉、番茄酱、蒜蓉。将茄子往皮。将茄子切成大小均匀的方块。把茄子裸上生粉。肉末茄子的家常做法视频茄子怎么切，肉末茄子怎么做？1、肉末3两，料酒，姜末，淀粉略腌，用淡盐水略微浸泡，3、肉末用油煸炒捞出肉末，4、茄子进锅炒至软，加少许盐，5、砂锅里放半碗水煮开，放茄子和肉末拌匀，我恰恰最拿手的就是肉末茄子，放进少许淀粉，放进肉末，白糖。

蒜香青茄子的家常做法视频7？

第一步：

把茄子洗净，切成小段，不要切的太厚了，否则不好蒸。然后分散开的摆放在笼屉上，开始烧水，蒸煮。

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第二步：

大约半个小时后，把蒸熟的茄子段，摆放在盘子里。

然后葱姜蒜，切成沫，备用。

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第三步：

茄子的做法？

大家好，我是好食不胖的小六，专做美食原创视频。

茄子的做法有很多，下面小编给推举一个好食的做法，好看又美味。

做法如下：

实材预备：茄子一个、生粉、番茄酱、蒜蓉。

步骤一，将茄子往皮。

步骤二：将茄子切成大小均匀的方块。

步骤三：把茄子裸上生粉。

肉末茄子的家常做法视频茄子怎么切，肉末茄子怎么做？

1、肉末3两，用盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌，蒜茸香辣酱 。

2、茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干。此举一来避免茄子氧化变色，二来阻止茄子吸油。

3、肉末用油煸炒捞出肉末，余油炒香辣酱 。

4、茄子进锅炒至软，加少许盐，糖。

5、砂锅里放半碗水煮开，放茄子和肉末拌匀，加盖焖3～5分钟 。

作为一个一换做菜但扶不上墙的男人，我恰恰最拿手的就是肉末茄子，我来说说我的做法吧。

1.买半肥瘦的猪肉切沫，让后拿一碗，放进少许淀粉，加少许水，使其熔化，放进肉末，加白酒，耗油，白糖，盐，鸡精，生抽，用手拌匀，腌制十分钟。

2.茄子洗干净，切成条状，泡一下，取出沥干，放进烧开的油锅里炸，至体型缩小即可。

3.切蒜，烧开油（一点就够了，茄子里有很多油），将蒜放进油锅，翻炒几下，放进肉末，翻炒几下，在放进茄子，翻炒几分钟，带茄子软糯，撒上葱花，即可出锅