西红柿炖牛腩家庭做法？西红柿炖牛腩的做法？

倒进牛腩块焯水并撇除浮沫原料：牛腩、西红柿、八角、香叶、大葱、姜片、香菜、洋葱、白糖、盐、老抽。西红柿炖牛腩的做法？牛腩家常做汤、 1000克西红柿、 5个胡萝卜 、3根姜 、适量冰糖一小块、大葱三段、八角1个、香叶两片、国栋大蒜5瓣腩农步骤1.新奇胡萝卜、牛腩、土豆凉水洗净，煮开焯水高压锅土豆。洋葱及番茄切块;热油锅炒香姜片、葱白;再放进洋葱炒香炒软:

西红柿炖牛腩家庭做法？

素材

牛腩500g，甜玉米1罐，西红柿3个，洋葱1个，番茄酱200g

做法

步骤1：西红柿洗净切块，洋葱洗净切片，甜玉米从罐子里取出冲洗一下

步骤2：锅中清水，倒进牛腩块焯水并撇除浮沫

原料：牛腩、西红柿、八角、香叶、大葱、姜片、香菜、洋葱、白糖、盐、老抽。

做法步骤：



第1步、食材备好。



第2步、牛腩冷水下锅，预备焯水。



第3步、打掉血沫，保持中火一分钟。



第4步、捞出牛肉再次洗净，沥干水分。

西红柿炖牛腩的做法？

1/9 葱切段，姜切片，花椒提前泡水，山楂干提前泡软，西红柿切块，牛肉切块。



2/9 起锅坐水，牛肉冷水下锅，煮制水开后捞出，备用。



3/9 再次起锅烧热，放进少许油，油烧热，放进八角、草果稍微煸香。



4/9 放进焯过水的牛肉，干炒。

用料：牛腩家常做汤、 1000克西红柿、 5个胡萝卜 、3根姜 、适量冰糖一小块、大葱三段、八角1个、香叶两片、国栋大蒜5瓣腩农

步骤

1.新奇胡萝卜、牛腩、土豆凉水洗净，多泡几次

2.放进冷水锅中，加进葱姜料酒胡萝卜，煮开焯水高压锅土豆。

3.预备五个西红柿，洗净后用开水烫一下往皮。烫之前用刀在西红柿上划几道口子，比较轻易烫掉皮。

素材

"牛肉 600g","洋葱 1颗","番茄 3颗","青葱 1根","姜片 4片","番茄酱 3大匙","酱油 3大匙","糖 2小匙","水 300cc"

做法

1:牛肉用热水烫过洗净切块，青葱切段，姜切片，洋葱及番茄切块。

2:热油锅炒香姜片、葱白，放进牛肉拌炒，再放进洋葱炒香炒软，加进酱油及糖调味。

食材用料

牛腩500克，红葱头半个，西红柿4个，黄油40克，红酒200毫升，姜2片，香叶1片，黑胡椒1小匙，海鲜酱1汤匙，食盐适量，水适量

做法步骤：

1

将牛腩切块先浸泡半小时往掉血污，再在锅上做开水焯一下盛出备用

2

铸铁锅烧热放进黄油加热熔化后放进洋葱丝煸炒出香味后放进焯好的牛腩块

3

倒进红酒，放进姜片，翻炒下再加进开水没过牛腩约2指，放进一汤匙海鲜酱，并放进切成块的西红柿和柠檬片盖上锅盖，中小火煲1个小时，出锅时放进盐和黑胡椒调味即可

所需素材预备好：牛腩若干、番茄、洋葱、葱姜干辣椒桂皮、香叶、八角，油、生抽、老抽、料酒、冰糖。下面展示番茄牛腩做法步骤：

一、预备好素材，洋葱洗净切块，葱切段，姜切片，蒜切片备用：

二、牛腩切小块冷水下锅，加葱段、姜片、料酒煮开，往除浮沫，捞出洗净：

三、西红柿用开水烫一下往皮（不往皮也没关系食的时候挑出来就行）切块备用：

四、锅中加进适量油，油温热后放进冰糖先开大火，炒到冰糖熔化一半了换小火陆续炒，冰糖变成褐色了就关火，赶紧把牛肉放里翻炒。这时换成大火：

西红柿炖牛腩怎样做？

食材原料

牛腩、番茄3只、洋葱1只、红椒2只、糖、盐、生抽、老抽、葱、姜、料酒、花椒、香叶、八角、桂皮、干辣椒、番茄酱少许。

制造步骤

步骤1

牛腩切丁过水备用。

步骤2

预备精锅或高压锅之类轻易炖肉的锅一只，加油，放进葱姜料酒及以上香料爆炒，接着放牛腩丁翻炒数下。倒进老抽，盐，糖，水以及番茄酱，开始炖。也可加进少许鸡精。

步骤3

预备铁锅之类的炒锅一只，加油，将番茄，洋葱，红椒倒进翻炒，加少许盐，适量糖。待番茄出汁半熟即可关火，备用。

步骤4

做法如下：

1、把牛腩切小块洗干净后，放在水里浸泡两小时以上，将血水泡出，焯水，捞出备用。

2、锅内放油，把切好的西红柿放人锅内翻炒，大约3-5分钟后，放进葱姜陆续翻炒，直到翻炒出汤汁为止。

3、将牛腩放进往一起翻炒，让牛腩足够吸取西红柿的汤汁，加进开水，盖上锅盖大火烧开转小火，慢炖。

4、出锅前半小时加进土豆和胡萝卜，出锅前加进适量盐和味精调味即可。

　主料：熟牛腩350克，西红柿2个，土豆2个，胡萝卜1根

　　辅料：生姜1块，大蒜2瓣，大葱1段，花生油15克，食盐5克，八角1个，桂皮1段，香叶2片，料酒10克，酱油10克，番茄酱10克

　　做法：

　　1.预备好原素材。

　　2.土豆、胡萝卜切成块。

植物油25克，食盐8克，香芹2根，花生仁100克，泡椒20个，泡姜1块，自制剁椒1勺，干辣椒8个，花椒1小把，料酒5克，红油20克，香菜1棵，大葱1段，蒜6瓣。

用料：牛腩相克宜搭300g、香菜5g、番茄150g、葱20g、姜20g、老抽0.5汤匙、生抽1汤匙、糖3茶匙、花椒2茶匙、八角2颗、料酒1汤匙、蚝油1.5汤匙、草果2颗山楂干5g

做法：葱切段，姜切片，花椒提前泡水，山楂干提前泡软，西红柿切块，牛肉切块。

1/9 葱切段，姜切片，花椒提前泡水，山楂干提前泡软，西红柿切块，牛肉切块。起锅坐水，牛肉冷水下锅，煮制水开后捞出，备用。

2/9 起锅坐水，牛肉冷水下锅，煮制水开后捞出，备用。再次起锅烧热，放进少许油，油烧热，放进八角、草果稍微煸香。

3/9 再次起锅烧热，放进少许油，油烧热，放进八角、草果稍微煸香。放进焯过水的牛肉，干炒。

4/9 放进焯过水的牛肉，干炒。依次放进料酒、葱段、姜片、生抽、酱油、耗油，迅速翻炒上色进味。

5/9 依次放进料酒、葱段、姜片、生抽、酱油、耗油，迅速翻炒上色进味。倒进热水、花椒水（不要花椒）、山楂干，盖上锅盖，小火焖制一个小时左右。

6/9 倒进热水、花椒水（不要花椒）、山楂干，盖上锅盖，小火焖制一个小时左右。再倒进西红柿。

7/9 再倒进西红柿。倒进白糖、老抽，再次盖上锅盖，中火炖制30分钟左右。

8/9 倒进白糖、老抽，再次盖上锅盖，中火炖制30分钟左右。出锅装盘，香菜装饰即可。