春节年夜饭20道菜菜谱?19道年夜饭菜谱?
红烧鱼,糖醋里脊,糖醋排骨,排骨莲藕汤,酸辣猪肚,香辣排骨,酸辣鸡杂,糯米排骨,干锅猪血丸子,红烧猪脚,肉丸子、八宝菜、八宝饭、红烧肉、糖醋桂鱼、炖鸡汤、羊肉火锅、炒鸡丁、木须肉、鱼香肉丝、凉拌海蜇、凉拌黄瓜、清炒菠菜、卤牛肉、卤凤爪、香肠皮蛋拼盘、西芹炒百合、红皮烤鸭、盐水虾。豆腐炒白菜,我排骨藕汤,青椒炒肉,清炒藕片,喂鸡汤……年夜饭象小鸡炖磨菇,烧排骨,牛肉炖萝卜,炸丸子,蒜苗炒瘦肉。
春节年夜饭20道菜菜谱?
春节讲究团圆祥和吉利喜乐,体现在菜谱上有:饺子,红烧鱼,炸年糕,红烧肉,糖醋里脊,炸鸡柳,卤牛肉,大丰收,大盘鸡,鸡蛋炒西红柿,辣椒炒木耳山药,糖拌莲藕,孜然炒烤肉,卤凤爪,卤猪脚,卤猪耳,蒜茸小油菜,牛肉炒蒜苔,羊肉炒皮牙子,等等。
清蒸鲈鱼,油焖大虾,红烧肉,糖醋排骨,可乐鸡翅,八宝饭,酱牛肉久,芙蓉虾仁,白菜福袋,排骨莲藕汤,珍珠丸子,八珍豆腐,孔雀开屏鱼,肥牛金针菇,虎皮尖椒,炝妙圆白菜,三杯鸡,腊肉,干炸带鱼
1.红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。
2.肉丸子――团团圆圆 在湖北年菜中最大的亮点就是各种丸子,象征着团团圆圆
3.饺子——招财进宝 食饺子是除夕守岁年夜饭上必不可少的一道佳肴
全家福,团子肉,酿豆腐,粉条炖鸡,扣肉,酸辣猪肚,红烧全鱼,羊肉火锅,红烧狗肉,香辣排骨,腊味三蒸,酸辣鸡杂,小炒黄牛肉,糯米排骨,米粉鹅,干锅猪血丸子,红烧盘龙,血鸭,红烧猪脚,红烧狮子头。这20道菜基本上都是过年的必备菜。
19道年夜饭菜谱?
假如今年儿孙们都回来过春节,我会预备满满一桌丰盛的年夜饭:肉丸子、八宝菜、八宝饭、红烧肉、糖醋桂鱼、炖鸡汤、羊肉火锅、炒鸡丁、木须肉、鱼香肉丝、凉拌海蜇、凉拌黄瓜、清炒菠菜、卤牛肉、卤凤爪、香肠皮蛋拼盘、西芹炒百合、红皮烤鸭、盐水虾。
每年的年夜饭,大体上都是那么几道菜:黄陂的三鲜鱼丸子,肉丸子,肉糕,鱼,节节高,豆腐炒白菜,我排骨藕汤,青椒炒肉,炒牛肚,牛肉汤,梅菜扣肉,黄鱼下饺子,清炒藕片,清炒菜苔,羊肉汤,清炒黄瓜,清炒荷兰豆,番茄鸡蛋汤,土豆丝,番茄炒鸡蛋,烧鸡,喂鸡汤……
年夜饭象小鸡炖磨菇,烧烧鲤鱼是守选,烧排骨,牛肉炖萝卜,炸丸子,蒜苗炒瘦肉,咖喱土豆葫萝卜。水果沙拉,酱里脊,锅包肉,冬瓜排骨汤,干煸鱼香肉丝,软炸奶豆腐。麻辣豆腐,炸鵪鹑,油闷大虾。黄瓜拌金针磨,精姜肉丝,腊肉香肠炒荷兰兰豆。
36道年夜饭必备菜谱?
祘蓉烤生蚝,麻辣水煮牛蛙,京酱肉丝,清燕鲈鱼,金玉满堂,蒜蓉粉丝虾,糖醋里脊,荷塘月色,炸茄盒,芝士土豆虾球,蒜蓉粉丝娃娃菜,椒盐小酥肉,香酥蝴蝶虾,水煮肉片,茄子包肉,海带丝拌豆皮,皮蛋豆腐,柠檬鸡翅,尖椒杏鲍菇,香辣虾,莴笋炒肉,红烧肉鹌鹑蛋,麻辣藕片,双椒炒鸡腿,鸡爪煲,鱼香茄盒,白灼菜心,香辣蟹,糖醋脆皮豆腐,毛血旺,宫保鸡丁,酸辣土豆丝,麻辣豆腐,日本豆腐煲,椒盐虾仁,海带豆腐汤。