糯米饭最好吃的三种做法？糯米饭最好吃的三种做法？

最后放进蒸好的200克糯米饭，糯米750克、猪里肌肉200克、红萝卜半条、 小个竹笋1条、香菇2个、花生米125克、虾米60克、 高汤370克、 酱油45克、砂糖8克 、料酒300克 、油适量步骤：香菇糯米饭预备食材：进电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，煮熟2.鸡蛋下少许油盐打散，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁3.热油炒熟鸡蛋，锅里下少许油下香菇炒出香味4.下胡萝卜炒软。

糯米饭最好食的三种做法？

1.

200克糯米清洗干净后，加进300ml清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟备用。

30克紫菜和30克虾米泡软，再将紫菜切成末；10克姜切成姜丝；50克里脊肉也切成细丝备用。

50克鲜香菇清洗干净后，往蒂，切成丝状，再放进100ml开水中焯烫一下。

锅中倒进20ml食用油，油热后放进10克姜丝爆香，再放进50克肉丝滑炒至变色，最后加进30克虾米，50克鲜香菇丝，30克紫菜末煸炒均匀。

煸匀后放进5克食盐，1勺料酒，1勺生抽调味。

最后放进蒸好的200克糯米饭，翻炒均匀出锅即可。

2.

先将100克糯米和50克红小豆清洗干净后，用200ml清水浸泡4个小时以上。

糯米饭最好食的三种做法？

原料：

糯米750克、猪里肌肉200克、红萝卜半条、 小个竹笋1条、香菇2个、花生米125克、虾米60克、 高汤370克、 酱油45克、砂糖8克 、料酒300克 、油适量

步骤：

1.将糯米洗好，在水中浸泡1小时以上，沥往水分备用。

2.虾米用水洗净后，用热水泡一会儿，泡过的虾米水可以留用。

第一款：香菇糯米饭

预备食材：糯米300克，里脊肉100克，鲜香菇50克，紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。

具体做法：

1、 糯米清洗干净后，加进清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟，也可用电压力锅煮熟备用。

2、 紫菜和虾米泡软，再将紫菜切成末；姜切成姜丝；里脊肉也切成细丝备用。

3、 鲜香菇清洗干净后，往蒂，切成丝状，再放进开水中焯烫一下。

4、 锅中倒进食用油，油热后放进姜丝爆香，再放进肉丝滑炒至变色，最后加进虾米、鲜香菇丝、紫菜末煸炒均匀。

5、 煸匀后放进食盐、料酒、生抽调味。

主料：糯米250克

辅料：鸡蛋1个， 胡萝卜80克 ，头菜40克 ，香菇5朵 ，腊肠1/2条， 腊肉100克， 葱2棵 ，油适量 ，盐3克

做法：

1.糯米洗净，进电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟

2.鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁

3.热油炒熟鸡蛋，用锅把鸡蛋捣碎盛出，锅里下少许油下香菇炒出香味

4.下胡萝卜炒软，下腊肠腊肉炒出香味

5.下头菜炒半分钟，至熟，全部食材炒熟盛出，预备葱花

6.煮熟的糯米饭打散，倒进全部配料拌匀，

7.最后倒进葱花拌匀，食时可以撒上炒熟的花生，更香口

怎样做糯米饭比较好食？

1、糯米饭在做的时候，要把预备好的糯米提前用清水淘洗干净并浸泡两小时，把预备好的香菇提前泡发，切成小丁，预备好的香肠也要切成小丁。瑶柱提前泡软以后切碎，再把五花肉切碎成小丁要，预备好玉米粒和青豆粒。

2、在锅中放适量食用油加热后放进少量的葱花炒香，再把香菇末肉末以及瑶柱末还有虾皮等食材进锅炒香，放进适量的生抽调味，然后放进切好的香肠一起炒，炒好以后出锅。

3、把炒好的配料与泡好后的糯米放在一起调匀，加适量清水一起放进到电饭煲中，放适量生抽白糖和料酒，再放进少量蚝油再次调匀盖好电饭煲的盖儿，再接通电源，抉择煮饭键。等电饭煲结束工作后，打开放进适量的香葱末，再陆续焖10分钟。这时美味的糯米饭就已经做好，取出装碗就能食。

香菇糯米饭好食。

预备食材：糯米300克，里脊肉100克，鲜香菇50克，紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。

具体做法：

1、 糯米清洗干净后，加进清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟，也可用电压力锅煮熟备用。

2、 紫菜和虾米泡软，再将紫菜切成末；姜切成姜丝；里脊肉也切成细丝备用。

3、 鲜香菇清洗干净后，往蒂，切成丝状，再放进开水中焯烫一下。

4、 锅中倒进食用油，油热后放进姜丝爆香，再放进肉丝滑炒至变色，最后加进虾米、鲜香菇丝、紫菜末煸炒均匀。

5、 煸匀后放进食盐、料酒、生抽调味。

6、 最最后放进蒸好的糯米饭，翻炒均匀出锅即可。这一步有点像炒米饭。

糯米饭怎样做好食？

糯米饭软糯美味，要想做的好食，首先要抉择色泽雪白新奇的糯米，最好是长糯米。放在清水中浸泡4个小时以上，然后清洗干净加适量的水，上面放上一些乌枣和冬瓜糖。路过蒸20分钟左右，这样蒸出来的糯米饭香甜软糯，非常好食。

蒸糯米饭的时候里面放上枣子，这样更好食，具体做法如下：需要提前预备好的素材包括：糯米500克、鲜枣适量、水适量。

1、提前一天把糯米泡进水中。

2、枣子洗干净。

3、取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实点。

4、放上枣子。

糯米过往人们不经常食用，产量低，价格高，但是是非常好的食物。做糯米饭必须要把洗干净的糯米浸泡在水里若干小时后，取出放在砂布上放在锅里隔水蒸，熟后这样的糯米饭好食。

步骤1

糯米先泡三小时，掺点大米。（不要太多）

步骤2

把花生炸好，香菇炒肉，豆腐炒好，绿竹笋炒好装盘

步骤3

炸花生。。这次卖相好点

步骤4

竹笋捞过后煮的。。

步骤5

糯米是长的不是圆的，这次大米掺太多，水放多了有点太湿了，看着卖相不佳，有点小失看。。

将糯米用清水清洗干净，一般过水2次就可以了，再用水将米泡半个小时。

接着将红枣和葡萄干放进碗中清洗一遍，接着用清水再一次清洗一下，就可以洗干净了。

洗干净后将葡萄干红枣和枸杞放进碗中，接着在上面展上一层糯米饭。

最后放进锅里蒸半个小时就可以了。

糯米饭怎么煮才好食？

1. 香菇，虾仁提前泡发。泡好的香菇切丁，腊肠切丁，香葱切碎

2. 此时先煮糯米，500克糯米加150克粘米，这样配起来，糯米不会太太太粘，会比较好一点点。水一定要比平时煮饭下的少，高于糯米一厘米就好

3. 煮好的糯米饭，用饭勺打散，备用

4. 锅里下油

5. 油烧开后先放进虾仁跟腊肠，中火爆炒一会接着放进香菇，翻炒一会。再放进花生(咸炒花生我买的是外面现炒好的)，再放进半茶匙的盐，翻炒一下

6. 接着倒进米饭，用锅铲把饭打散，小火慢炒，米饭本来就是熟了热的，所以调小火就可以了

7. 最后撒上葱花，适量酱油，(注重之前已经放过半茶匙盐，加上咸花生就有盐分，所以不要加太多酱油了)。大功告成，香喷喷软糯糯的广式糯米饭就完成了～