冬瓜小排骨汤的做法？冬瓜炖排骨的家常做法？

加进干贝排骨和姜，3. 将焯过水的排骨放进热水炖锅中，香菜切段小排洗净备用做法如下。再放进排骨煸炒，把排骨倒进锅中，再把冬瓜放进锅中，排骨、冬瓜、八角、姜、花椒、盐、冰糖、桂皮、料酒、老抽、食用油。3、锅中倒进适量的清水，将往好血水的排骨冷水下锅。并倒进适量的料酒、生姜，4、锅中倒进适量的食用油，油热后倒进适量的姜片炒香，放进排骨，5、锅中倒进适量的冰糖、八角、桂皮、花椒翻炒均匀。

冬瓜小排骨汤的做法？

冬瓜排骨汤的做法1

素材:

冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干贝100克。

香油1茶匙，精盐2茶匙，味精1茶匙，

练习:

1.排骨洗净，用开水焯一下，往血水，捞出，沥干。

2.生姜洗净拍松，

3.将冬瓜切成厚片，

4.砂锅放清水，加进干贝排骨和姜，大火烧开，再用小火炖40分钟。骨头煮熟后，加进冬瓜片。

5.冬瓜煮熟后，加进精盐、味精和香油。

如下：

食材：小排骨、冬瓜、小葱白、鲜姜、盐、香菜

步骤如下：

1. 将排骨切成小块，用清水清洗干净。

2. 将排骨放进凉水锅中，水开后将排骨中的血水逼出，捞出排骨，往除表面浮沫。

3. 将焯过水的排骨放进热水炖锅中，加进几根小葱白和适量的姜片，设置电炖锅的“汤”程序，自动设定为4小时。

4. 冬瓜一块，往除外皮后切成大块备用。

素材：

小排 300克 / 冬瓜 200克 / 黄芪 30克 / 红枣 6颗/枸杞 5克 / 香菜 1根 / 盐 适量

做法：

冬瓜洗净往皮切块，香菜切段

小排洗净备用

做法如下。冬瓜300克，往皮往瓤，清洗干净，切成厚片，小排骨500克冷水浸泡，泡出血水，锅热放油放葱姜炒香，再放进排骨煸炒，烹进料酒，加进白糖，五香粉，适量水 大火烧开，小火慢煮，快熟时加进冬瓜块，食用盐，少许味精香菜末。在煮片刻，即可。

进进烹饪模式

1. 预备原料。



2. 先把小排骨抄水，凉水下锅抄透，血末撇干净。



3. 冬瓜切成片，切的厚一点0.5厘米左右就可以。



4. 砂锅上火，倒上足量的水，把排骨倒进锅中，往烫里加几滴醋，放进大葱大姜，再放进干贝，胡椒粉少许，糖少许，盖上盖子煲30分钟。



5. 煲30分钟之后，放进盐5g，再把冬瓜放进锅中，再煲15分钟，出锅。

冬瓜炖排骨的家常做法？

素材：

冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。

香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

做法：

 1.排骨洗干净，放进沸水中汆烫后往血水，捞出，沥干水分，

原料：排骨、冬瓜、八角、姜、花椒、盐、冰糖、桂皮、料酒、老抽、食用油。

做法：

1、预备好所需要的食材。

2、排骨洗净，用清水浸泡10分钟往血水，捞出备用。

3、锅中倒进适量的清水，将往好血水的排骨冷水下锅。并倒进适量的料酒、生姜，大火烧开撇往浮沫。浮沫撇净后关火捞出，过一遍凉水备用。

4、锅中倒进适量的食用油，油热后倒进适量的姜片炒香，放进排骨，翻炒至两面微微焦黄。

5、锅中倒进适量的冰糖、八角、桂皮、花椒翻炒均匀，使排骨表面挂上一层糖色。

6、再倒进生抽、老抽翻炒均匀，使冰糖完全熔化。

7、冬瓜洗净，削皮切块盛进碗中，备用。锅中倒水没过排骨，开大火盖上锅盖，煮20分钟，煮至沸腾。沸腾后倒进切好的冬瓜块，加盖焖煮5分钟。

8、焖煮后加进少量的盐调味，开大火收汁至汁水浓稠，就可盛出食用。

食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。

做法：

1、先把排骨剁成适宜的大小，并放在清水中清洗干净。

2、锅中放进适量的清水，然后把清洗干净的排骨放进锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

3、然后在锅中加进切好的葱段，八角，花椒，并加进适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。

4、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。

5、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削往皮，再用勺子挖往瓤。

6、然后把冬瓜切成方块，并放在盆中洗净，捞出沥干备用。

7、等炖着排骨的锅被烧开，加进切好的冬瓜，然后加盖陆续炖。

8、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了，然后加进鸡精，熟芝麻，盐。

主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量冬瓜炖排骨的特色：瓜嫩爽滑,鲜咸适口。冬瓜炖排骨的做法：

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜往皮适当切块；姜排破2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放进冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可

第一步：预备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放进几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

第三步：冬瓜清洗干净，往瓤，然后切成块备用。

第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒进1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放进2勺盐，再炖10分钟即可。（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。）

第五步：盛出开动吧~

冬瓜炖排骨的做法步骤？

1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。

2、先把排骨剁成适宜的大小，并放在清水中清洗干净。

3、锅中放进适量的清水，然后把清洗干净的排骨放进锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

4、然后在锅中加进切好的葱段，八角，花椒，并加进适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。

5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。

6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削往皮，再用勺子挖往瓤。

7、然后把冬瓜切成方块，并放在盆中洗净，捞出沥干备用。

8、等炖着排骨的锅被烧开，加进切好的冬瓜，然后加盖陆续炖。

9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了，然后加进鸡精，熟芝麻，盐。

10、加好调料搅拌均匀，就可以盛进盘中。