鱼的十种做法？蚫鱼的家常做法？

1、鱼洗净，洋葱、青椒、姜和葱洗净切好。将鱼一条一条地放进锅中煎，待汤滚开后下进鱼片同煮，这道鱼肉嫩汤鲜，带鱼2条、香菜1根、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒1个、白糖1/2汤匙、米醋1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙蚫鱼的家常做法？蒜末8g、鲍鱼2个往内脏打十字花刀；2、鲍鱼焯水30秒，起锅放进油5ml，倒进葱段、姜末。

鱼的十种做法？

食材：

鱼500克，洋葱20克，青椒1个，姜一块，葱1棵，花生油适量，食盐1小勺，蚝油1勺，啤酒1瓶。

做法：

1、鱼洗净，洋葱、青椒、姜和葱洗净切好。

2、锅中热油，将鱼一条一条地放进锅中煎，煎至两面金黄后出锅。

1、酸菜鱼

原料：川酸菜，活鲤鱼或草鱼

制造：将活鲤鱼(草鱼)洗净往骨，切片。用芡汁，盐裹好，过油。沥往余油；川酸菜切小块，略炒一下，依据个人口味稍加辣椒，填汤。待汤滚开后下进鱼片同煮，至汤成奶白色，浓香扑鼻即可。(假如给宝宝食，辣椒一定要少放。)营养小秘密：这道鱼肉嫩汤鲜，做法简单，是很家常的鱼肴。特别是怀孕女性也可经常食，开胃。

2、红烧带鱼

素材：带鱼2条、香菜1根、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒1个、白糖1/2汤匙、米醋1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙

蚫鱼的家常做法？

1、预备葱1根切段，蒜末8g、鲍鱼2个往内脏打十字花刀；

2、鲍鱼焯水30秒，起锅放进油5ml，倒进葱段、姜末，老抽3g、水20ml、盐2g、料酒5g、倒进鲍鱼；

3、倒进高汤100ml，大火煮沸，加进水淀粉10ml大火收汁；

4、出锅完成。

家常鱼怎么做好食？

步骤/方式1

鱼反复冲洗，洗净血水，往除胸腔黑膜。改刀切花，加料酒、姜、葱、盐腌制20分钟。

步骤/方式2

香菜、小葱切碎，葱、姜、蒜切末，红泡椒切圈，豆瓣酱、红腐乳、花椒面装盘备用。

步骤/方式3

腌制好的鱼冲洗干净，再次加进少量料酒、盐、淀粉抹匀。

步骤/方式4

家常鱼的一些做法？

鱼是一种营养丰盛、味道鲜美的食材，有很多种不同的家常做法。以下是一些常见的做法：

1.清蒸鱼：将鱼用盐、姜、葱等调料腌制后，放进蒸锅中蒸熟，最后淋上热油、酱油、花椒等调料即可。

2.红烧鱼：将鱼用盐、酱油、糖等调料腌制后，放进热油中煎炸至金黄色，加进葱、姜、蒜等调料。