鲜白笋的做法家常?长笋怎么做好吃法?
倒进白笋条炒至断生,放进咖喱油炒一下,加清水、生姜进蒸笼蒸制四小时,鹿肉腌制进味后将鹿肉置于笋片之上卷成小圆筒状装盘。加进蒜末、豆瓣酱煸炒,放进焯好水的长笋翻炒,最后加进香干翻炒均匀即可。放进葱姜蒜末煸炒,放进焯好水的长笋丝翻炒,放进开水中焯烫一下,猪肉末加进盐、淀粉、鸡蛋、料酒、酱油、姜末、葱花调味,放进蒸锅中蒸20-30分钟即可。将腊肉洗净后放进锅中。
鲜白笋的做法家常?
白色的竹笋好食的做法:
将白笋往壳往老皮,洗净后切成5厘米长、筷粗的条。锅洗净置中火上,进色拉油烧至四成热时,倒进白笋条炒至断生,捞出沥油待用。原锅留油适量,放进咖喱油炒一下,再放进白笋条,炒至杏黄色时,加进鸡清汤、精盐、白糖,用小火烧至卤汁将尽时,加味精,淋麻油,翻炒起锅装碟即成。
主料:皎白笋、鳗鱼整条、鹿肉
做法:
1.将鹿肉一半汞水,加清水、生姜进蒸笼蒸制四小时,留汤备用。
2.将皎白笋切片汞水,鹿肉腌制进味后将鹿肉置于笋片之上卷成小圆筒状装盘。
3.将鳗鱼弯曲整形进味后蒸熟摆盘,将泰椒、生抽、香油调成蘸汁,带鹿肉汤上火锅即可。
长笋怎么做好食法?
1. 清炒长笋:将长笋往皮,切成小段,放进开水中焯烫一下,捞出备用。热锅凉油,加进蒜末爆香,放进焯好水的长笋翻炒,加进盐、味精、鸡精调味,撒上葱花即可。
2. 炒香干煸长笋:将长笋切成细长的片状,放进开水中焯烫一下,捞出备用。热锅凉油,加进蒜末、豆瓣酱煸炒,放进焯好水的长笋翻炒,加进盐、味精、鸡精调味,最后加进香干翻炒均匀即可。
3. 酸辣长笋丝:将长笋切成细长的丝状,放进开水中焯烫一下,捞出备用。葱姜蒜切末,辣椒切圈备用。热锅凉油,放进葱姜蒜末煸炒,加进辣椒圈煸炒,放进焯好水的长笋丝翻炒,加进盐、味精、鸡精、醋、糖、料酒、酱油调味,最后加进一点点醋和蒜泥拌匀,即可出锅。
4. 长笋蒸肉饼:将长笋往皮,切成小段,放进开水中焯烫一下,捞出备用。猪肉末加进盐、淀粉、鸡蛋、料酒、酱油、姜末、葱花调味,拌匀后放在长笋上面,用保鲜膜盖住,放进蒸锅中蒸20-30分钟即可。
期看这些方法能够扶助您做出美味可口的长笋菜肴。
第一步:将腊肉洗净后放进锅中,加进适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进往的时候将其捞出,切片
第二步:将长笋切往根部较老的部分,剥往外皮后将其切为两半,再切成薄片,放进沸水中,再加进少许盐,焯烫约2分钟后捞出沥干待用;葱切段,干辣椒剪成丝,大蒜往皮切片,姜切丝
第三步:净锅置于火上(不用放油),下进腊肉,炒至出油
第四步:放进生姜、大蒜、干辣椒,炒匀
第五步:下进长笋,翻炒约2分钟后下进葱段,炒匀后即可出
鲜竹笋的10种做法白灼?
新奇竹笋在摘收以后不能直接食,不但要用清水把它洗净,还要把它的外皮往掉,然后再把它放在沸水中焯烫,这样才能把它的苦涩味往掉,然后再烹调食用。做法:鲜竹笋可以用来炒肉食,在需要的时候可以把新奇竹笋往掉外皮,然后切成细丝,放在沸水中焯2~3分钟,取出以后往掉水分。

食材用料
新奇竹笋500克,蒸鱼豉油适量,白芝麻适量,盐适量
做法步骤:
1/5 首先将竹笋洗干净!
2/5 烧开水,水中加一勺食盐、几滴色拉油,焯笋至断生
3/5 取出竹笋沥干水份,装盘。
4/5 热锅烧热少许色拉油,趁热淋在芦笋上,
5/5 淋上少许蒸鱼豉油,最后撒上芝麻即可~
原料:
鲤鱼1条
竹笋500克
西瓜(皮)500克
枣(干)适量
眉豆60克
姜适量
做法:
1
竹笋削往硬壳,再削老皮,横切片,水浸1天;鲤鱼往鳃、内脏、不往鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(往核)洗净
鲜八渡笋的正宗做法?
新奇八渡笋的做法
(1)将光鸡洗净,飞水至透冲洗往净血污。红枣往蒂、核,八渡笋片焯水沥干。
(2)将鸡和所有用料、调料放进汤盅里加盖密封好上笼用大火蒸炖4小时,上席前往掉姜、葱。