王婆大虾的正宗做法王刚？姜涛因为哪个视频火的？

放郫县豆瓣、姜片、泡子姜片、泡椒、冰糖、豆豉、香料粉20克，用小火炒至豆瓣酥香时起锅，3、将干辣椒节进清水锅中煮至变软后捞出，干花椒进锅中用微火焙至酥脆。置中火上炼至香气四溢时加熟菜油、猪化油烧至三成油温，小火炒至米酒水分完全蒸发时，要不然虾头放锅里估量很多人食的时候也是直接扔掉，大虾变红捞出备用步骤 2space把土豆切成条，锅中放进火锅料、葱、姜、蒜炒出油，放进大虾、料酒翻炒均匀。

王婆大虾的正宗做法王刚？

1、烹前工作郫县豆瓣稍剁。泡椒往蒂，往籽，剁成粗块。冰糖敲碎。白豆蔻拍破，八角、桂皮加工成粉。

2、底料炒制锅置中火上，加火锅油，烧至三成油温，下白豆蔻、蒜米炒香，放郫县豆瓣、姜片、泡子姜片、泡椒、冰糖、豆豉、香料粉20克，用小火炒至豆瓣酥香时起锅，底料即制成。火锅油是用干辣椒、花椒、香料与其他原料调制而成。

3、将干辣椒节进清水锅中煮至变软后捞出，用清水冲洗，沥净水，加工成茸，即成糍粑辣椒。干花椒进锅中用微火焙至酥脆。冰糖敲成黄豆大小。牛化油切成小块。香料用清水分别冲洗，沥净水。

4、将牛化油放进汤桶内，置中火上炼至香气四溢时加熟菜油、猪化油烧至三成油温，放进葱段、姜片、蒜颗炸香，豆瓣、辣椒、冰糖、花椒，小火炒至香气四溢，水分快干、辣椒微微发白时，放进香料包3包，炒至豆瓣酥香时，烹进米酒，小火炒至米酒水分完全蒸发时，汤桶移离火口，凉后加盖，12小时后，滤往料渣，即得火锅油。

步骤 1

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大虾买来清洗干净之后往虾线，给大虾开背以便进味，虾头我直接弄掉了，裹了蛋清和面包糠炸的香脆，有机会再开一个炸虾头的教程😄😄，要不然虾头放锅里估量很多人食的时候也是直接扔掉，反正我食熟大虾的时候从来不食虾头，哈哈跑题了。大虾处理完之后过一下油，大虾变红捞出备用

步骤 2

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把土豆切成条，直接放锅里炸，直至薯条表皮有一点硬皮的感觉

步骤 3

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土豆切条，葱切段，锅中油温五成热，放土豆炸至金黄捞出，大虾炸至变色捞出，锅中放进火锅料、葱、姜、蒜炒出油，放芹菜炒至断生，放进大虾、料酒翻炒均匀，加进开水、生抽、蚝油、盐、白糖、土豆翻炒均匀，加香油、醋翻炒出锅即可。

食材清单

虾 适量 、 盐 适量 、 姜片 4-5片 、 生抽适量 2大勺 、 鸡爪 8只 、 鸭肠 适量

烹饪步骤

1/10

提前把虾，土豆，芹菜炸出备用，油温六成热炸2分钟即可

2/10

料酒，花椒，姜片把鸡爪煮沸，捞出浮沫

3/10

用料

大虾20只，姜一块，蒜5瓣，胡椒粉5克，料酒1勺，鸡精3克，蚝油1勺，生抽半勺，大豆油适量，百味佳炸粉一盒

做法

步骤 1

鲜虾往壳，留下尾部一小节，用小刀开背往掉虾线，放碗中加进蒜蓉，姜沫，胡椒粉，料酒，鸡精，蚝油，生抽，一点的油腌制半小时，（期间翻个面）

步骤 2

预备炸粉，这牌子的很好食，酥脆，假如没有就用栗粉，或者玉米淀粉代替

步骤 3

粉放碗中分次少量加进水，调成视频中的面糊

步骤 4

姜涛因为哪个视频火的？

最近，姜涛又想出了新的“套路”，最终凭借最近的“饺子事件”，终于实现了翻红。

这段时间姜涛带着朋友来到青岛旅游，还效仿美食博主那样“探店”，只不过姜涛的探店的方式与其他人截然相反。

姜涛专门挑选机场等高消费场所就餐，开食之前会录视频吐槽饭菜太贵。

翻看他之前的视频，先在机场食了一份58元的拉面，然后又埋怨青岛大虾10元一只，之后吐槽“韭菜鸡蛋”饺子38元一份。

就是在“韭菜鸡蛋”饺子这件事上，引发了争议。

网红姜涛之所以能走红，原因是笑。每次讲话时脸上时常挂着微笑，时不时都会“哈哈大笑”，虽然看起来很假不真实，但是姜涛却凭借此技能收成了很多粉丝。

网红姜涛此前一直在北京工作，随着短视频平台的崛起，网红姜涛也是挠住了这次机遇，于是辞职回家拍视频。他的视频当中人物都是来自村里的七大姑、八大姨，虽然剧情质量很差，人员几乎没有演技，但是他硬是凭借装疯卖傻成为百万网红。

干锅虾的家常做法视频王刚？

.预备食材

2.对虾背部剪开往泥线，虾须，洗净沥水后，料酒腌10分钟

3.土豆切条；洋葱切丝，蒜薹切小段；姜切丝；大蒜拍碎；香菜切小段；干辣椒也切小段。

4.起锅放适量的油烧7成热

5.放土豆切条炸八 、九 分熟备用。

6.将虾放进锅中炸，至变色转为小火慢炸

7.炸至外皮脆脆的，捞出备用。

8.锅中留少量余油，放进辣椒、花椒、姜、蒜翻炒

9.小火慢慢炒出红油

10.放进蒜薹和三分之二洋葱

步骤1

青虾洗干净，往虾须，往虾线，用厨房纸巾吸干虾身的水分备用；

步骤2

花菜用刀切成小朵，然后放盐水中浸泡，可以泡出花朵上躲着的小虫，没问题后洗干净沥干水分备用；

步骤3