凉拌鸡爪子最好吃的做法？凉拌鸡脚做法？
再把鸡爪倒进锅里，陈醋调味4.在加进鸡爪拌好即可食用1.先把鸡爪洗干净，锅里水烧开放进鸡爪，再把鸡爪倒进锅里，小火煮10分钟出锅把鸡爪倒进冷水里，鸡爪、小葱、蒜子、香菜、生姜、干辣椒、花椒粒凉拌鸡脚的做法:这样下锅煸炒时不会炒糊2、把鸡爪冷水下锅焯水，烧好后捞出鸡爪主料2人份鸡爪1000克辅料盐少许 大红辣椒2个步骤1水中放进老姜，食盐和解冻的鸡脚在锅中煮20分钟。
凉拌鸡爪子最好食的做法？
食材：鸡爪 500g、 剁椒酱 50g 、 姜 20g 、 白醋30g 、 生抽 30g 、 白酒 20g 、 冰糖 6颗
烹饪步骤
步骤1/6鸡爪洗净，一切三
步骤2/6烧一锅水，放进姜片，水开后依次倒进鸡爪，白酒，煮十分钟，捞出。
步骤3/6取出冰水倒进容器，将煮好的鸡爪捞出放进容器冰镇，水变温了，把水倒掉再次加进冰水冰镇(这个步骤不可省，是为了让鸡爪更有嚼劲)，然后捞出滤干水。
配料：
鸡爪 20只、酱油 1大勺、蒜 6颗、陈醋 适量、香菜 适量、大葱 一小根、八角 少许、小辣椒 少许、香叶 2片、姜 2片、醋 1大勺、干沙姜 少许
烹饪步骤：
1.把水煮开，放进香叶，八角，姜，料酒，再把鸡爪倒进锅里，小火煮10分钟出锅把鸡爪倒进冷水里，泡10分钟后切好备用

2.把辣椒，大葱，蒜，姜切丝备用。

3.倒进醋，生抽，放进适量的盐，冰糖，陈醋调味

4.在加进鸡爪拌好即可食用
1.先把鸡爪洗干净，锅里水烧开放进鸡爪，焯水2分钟捞出，用清水冲洗干净
2.锅里水开倒进鸡爪，加适量料酒和姜片，开中小火煮15分钟，煮至完全熟透
3.捞出鸡爪过凉开水，然后放进冰水中浸泡30分钟。
4.小米椒切碎，葱姜蒜切末，香菜切断，柠檬切片
5.浸泡好的鸡爪放进容器，加进小米椒和葱姜蒜，白糖，蚝油，生抽，柠檬片，香菜，芝麻油，搅拌均匀
6.盖上保鲜膜放进冰箱冷躲3个小时以上。
首先第一步，鸡爪冷水下锅沸水，这样可以往掉血末，接着就是锅里烧热油炸了，油温烧至8成下进鸡爪，炸至金黄即可，接着就是开始卤制，锅里面烧热油，炒香生姜和辣椒还有桂皮八角和香叶，接着就是加水莫过鸡爪，1个小时后鸡爪就好了。好食记得点赞哦
凉拌鸡脚
主料 鸡脚16只 ，姜片适量 ，蒜头4掰 ，香菜3根 ，小米椒5根 ，白醋适量 ，柠檬2-4， 葱适量。
凉拌鸡脚的做法步骤
1. 所需的调料
2. 鸡爪洗净然后切掉尖尖的那个然后放锅里开水煮熟，捞起来放凉
3. 切香菜，大蒜，姜
4. 切辣椒
5. 鸡脚倒进盆里
6. 倒进酱油，约3汤匙
7. 倒进香油2汤匙
凉拌鸡脚做法？
食材：
鸡爪 20只、酱油 1大勺、蒜 6颗、陈醋 适量、香菜 适量、大葱 一小根、八角 少许、小辣椒 少许、香叶 2片、姜 2片、醋 1大勺、干沙姜 少许
烹饪步骤：
1.把水煮开，放进香叶，八角，姜，料酒，再把鸡爪倒进锅里，小火煮10分钟出锅把鸡爪倒进冷水里，泡10分钟后切好备用
2.把辣椒，大葱，蒜，姜切丝备用。
食材：
鸡爪、小葱、蒜子、香菜、生姜、干辣椒、花椒粒
凉拌鸡脚的做法:
1、先把蒜子斩成蒜泥，生姜一半切末一半切片，小葱切末，香菜切段，干辣椒切段，干辣椒用少许水泡一下，这样下锅煸炒时不会炒糊
2、把鸡爪冷水下锅焯水，冷水下鸡爪更轻易憋出鸡爪中血水，再放进姜片和料酒往腥，水烧开后撇往浮沫，盖上锅盖把鸡爪烧熟大火烧十分钟即可。烧好后捞出鸡爪
主料2人份
鸡爪1000克
辅料
盐少许
青椒2个 小米辣20个 鸡精适量 青柠檬7个 香葱少许 香菜少许 蒜蓉适量 极味鲜酱油3勺 鸡粉3勺 红皮洋葱1个 白芹菜50克 大红辣椒2个
步骤1
水中放进老姜，食盐和解冻的鸡脚在锅中煮20分钟，煮熟后放进凉水中冲凉3-4遍，最后放进冰水中浸泡5分钟后，滤干放进冰箱冷躲室待用
步骤2
将红辣椒和青椒切条，葱和香菜切末，芹菜切条，洋葱切条，放进容器中待用
步骤3
怎样做凉拌鸡脚才好食？
主料2人份
鸡爪1000克
辅料
盐少许
青椒2个 小米辣20个 鸡精适量 青柠檬7个 香葱少许 香菜少许 蒜蓉适量 极味鲜酱油3勺 鸡粉3勺 红皮洋葱1个 白芹菜50克 大红辣椒2个
食材：
鸡爪、小葱、蒜子、香菜、生姜、干辣椒、花椒粒
凉拌鸡脚的做法:
1、先把蒜子斩成蒜泥，生姜一半切末一半切片，小葱切末，香菜切段，干辣椒切段，干辣椒用少许水泡一下，这样下锅煸炒时不会炒糊
2、把鸡爪冷水下锅焯水，冷水下鸡爪更轻易憋出鸡爪中血水，再放进姜片和料酒往腥，水烧开后撇往浮沫，盖上锅盖把鸡爪烧熟大火烧十分钟即可。烧好后捞出鸡爪
鸡爪 500g
、 剁椒酱 50g 、 姜 20g 、 白醋30g 、 生抽 30g 、 白酒 20g 、 冰糖 6颗
烹饪步骤
步骤1/6鸡爪洗净，一切三
步骤2/6烧一锅水，放进姜片，水开后依次倒进鸡爪，白酒，煮十分钟，捞出。
步骤3/6取出冰水倒进容器，将煮好的鸡爪捞出放进容器冰镇，水变温了，把水倒掉再次加进冰水冰镇(这个步骤不可省，是为了让鸡爪更有嚼劲)，然后捞出滤干水。
步骤4/6热油锅，将剁椒酱倒进锅内炒出香味关火，待凉后，倒进鸡爪里。
步骤5/6依次加进冰糖，白醋，生抽拌匀，密封放进冰箱冷躲两小时(更快进味)
凉拌鸡脚 主料 鸡脚16只 姜片适量 蒜头4掰 香菜3根 小米椒5根 白醋适量 柠檬2-4 葱适量 凉拌鸡脚的做法步骤 1. 所需的调料 2. 鸡爪洗净然后切掉尖尖的那个然后放锅里开水煮熟，捞起来放凉 3. 切香菜，大蒜，姜 4. 切辣椒 5. 鸡脚倒进盆里 6. 倒进酱油，约3汤匙 7. 倒进香油2汤匙 8. 还有醋4汤匙（加点柠檬汁），因为量有点多，还有两勺盐 9. 然后就全部一起拌均匀 10. 摆盘