孕妇牛尾汤做法?鼎爷牛尾汤的家常做法?
 1. 牛尾骨切段用水浸泡一小时2. 冷水下锅焯一下血水捞出来,切葱段、姜片、放进枸杞,大火烧开改成文火煮一个小时3. 白萝卜往皮切片放进汤锅,倒进牛尾焯几分钟后捞起,放进牛尾、姜片炖煮,牛尾500克、姜片10克、葱段2根、料酒适量、盐适量、水适量 做法:加进焯过水的牛尾煸炒至表面微黄。2.煮牛尾汤的时候可以加进一些其他的配料,但一般需要煮至牛尾软烂进味。放进牛尾煲2小时。
孕妇牛尾汤做法?
主料:牛尾骨500g,白萝卜一根,葱1根,姜1块,枸杞子少量
做法步骤:
1. 牛尾骨切段用水浸泡一小时
2. 冷水下锅焯一下血水捞出来,放进汤锅,切葱段、姜片、放进枸杞,大火烧开改成文火煮一个小时
3. 白萝卜往皮切片放进汤锅,出锅前加盐、和少许鸡精。碗内放几滴香油和葱末香菜末。
食材:牛尾、姜、葱、盐。
首先将牛尾洗净哦,泡在清水里泡出血水。
锅中烧开水,倒进牛尾焯几分钟后捞起,主要是往掉一些油腻和膻味哦。
3.
砂锅里倒进适量清水,放进牛尾、姜片炖煮,大火煮开后转小火炖1.5个小时。
素材: 牛尾500克、姜片10克、葱段2根、料酒适量、盐适量、水适量 做法:
1.将牛尾洗净切成块状,放进锅中热水中焯水往血水,捞出备用。
2.锅中放进适量油,加进姜片、葱段煸炒出香味,加进焯过水的牛尾煸炒至表面微黄。
3.加进适量料酒,炒匀后加进足够的水,煮开后转小火炖煮2-3小时。
4.待牛尾炖煮至软烂,加进适量盐调味即可。
小贴士:
1.牛尾最好使用新奇的,清洗干净后再处理。
2.煮牛尾汤的时候可以加进一些其他的配料,如胡萝卜、黄豆等,使汤更加营养丰盛。
3.炖煮的时间可以依据个人口感加长或缩短,但一般需要煮至牛尾软烂进味。
孕妇牛尾汤是一道非常营养的汤品,能够扶助孕妇提高免疫力、增加营养,促进胎儿的健康发育。以下是孕妇牛尾汤的做法:
所需食材:
1.牛尾500克;
2.生姜片适量;
3.红枣适量;
4.麻油适量;
5.清水适量;
6.盐适量;
制造过程:
1.牛尾用清水煮10分钟,捞出后洗净血沫;
做法:
1.将牛尾刮往皮毛,洗净斩件。
2.土豆、胡萝卜往皮,切件。
3.番茄、洋葱洗净,切开。
4.把适量清水煲滚,放进牛尾煲2小时。
5.将胡萝卜、姜加进煲牛尾的锅中,再煲半小时。
6.再将土豆放进煲至土豆够稔。
7.最后放进番茄、洋葱,煲滚15分钟。
8.将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成。
鼎爷牛尾汤的家常做法?
主料
新奇生牛尾1000克
辅料
胡萝卜200克,西红柿100克
配料
精盐适量,胡椒粉适量
1. 生牛尾清洗干净后用刀顺骨节斩成小段。
2. 把斩好的牛尾放进添有凉水的锅内。
3. 大火煮开后,撇往浮沫,捞出牛尾。
4. 锅内加水放进牛尾,生姜片大火煮开后转小火炖1小时。
牛尾的最佳做法?
1、原料:牛尾、白萝卜、葱段、姜片、料酒、盐、味精。
2、牛尾冷水下锅,放进葱段、姜片、料酒,开锅后煮5分钟左右,捞出冲洗干净。
3、牛尾放进砂锅中,加满开水,放生姜、香叶、料酒,烧开后撇往浮沫。
4、加盖转小火,炖至牛尾熟烂。
5、加进焯过水的白萝卜,炖至萝卜软烂,调进盐和鸡精。
1. 最佳做法是在烹调前先将牛尾焯水,往除血水和杂质,然后加进调料和水煮炖,直到牛尾变得软烂进味。
2. 这是因为牛尾的肉质比较硬,需要煮的时间比较长,而焯水可以往除血水和杂质,使得煮出来的牛尾更加干净和美味。
3. 另外,可以依据个人口味加进不同的调料和配菜,如姜片、八角、桂皮、香叶等,让牛尾更加香浓可口。
牛尾是非常适合炖的部位,可以做出口感细腻、香浓美味的菜肴。以下是一道经典的牛尾炖菜做法:
所需素材:
- 牛尾肉 1kg
- 红酒 500ml
- 罐装西红柿 400g
- 胡萝卜 2个
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 新奇百里香适量
做法
牛尾汆水后冲洗干净
将洋葱往皮后完全地放进砂锅中,放进牛尾,倒进足量的开水
煮沸后转成最小火,陆续煮3小时左右,冷躲待用
萝卜往皮,切大滚刀块
冷躲过的牛尾汤趁没化开的时候,刮往表面浮油
将汤煮化后,捞出洋葱,放进萝卜块,加盐调味,再加点开水
开火煮40-50分钟,等萝卜煮软呈半透明后,撒上蒜苗,完成~