海带丝怎么凉拌？凉拌海带丝好听的菜名？

6、海带丝沥干水分后放进容器内，香油2小匙 制法 1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，3、盐、酱油、加进海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，切成细丝后煮半小时捞出放凉。放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，　　③ 碗内放进酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，然后用凉开水把海带丝冲凉 　　2．香菜（香葱）、生姜、大蒜都切成末。

海带丝怎么凉拌？

1、首先把海带丝洗净，如下图。

2、锅中水烧开，焯烫海带丝，如下图。

3、将海带捞出过凉水，如下图。

4、将所有辅料混合调成料汁，如下图。

5、海带丝沥干水分，如下图。

6、海带丝沥干水分后放进容器内，如下图。

7、倒进调好的料汁拌匀，如下图。

8、再倒进适量的香油，如下图。

9、拌匀即可，美味的凉拌海带丝就做好了，如下图。

凉拌海带丝好听的菜名？

碗里飘丝带，食饭飘飘然

清凉海丝诱

凉拌海带丝 主料 海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片 调味料 盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙 制法 1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。

2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥往水分盛盘，加进红辣椒丝、姜丝拌匀。 3、盐、酱油、加进海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。 凉拌海带丝 原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。

做法: 1。将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。 2。放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。 贴士：海带本身有咸味，因此不需加盐。海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甜露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。

现代药理学研究表明，食海带可增加 单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射，做凉菜最好。 凉拌海带丝 　　原料： 　　水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

　　制造： 　　① 将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。 　　② 将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。 　　③ 碗内放进酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

　　特征：清凉脆嫩，咸鲜爽口。 凉拌海带丝 特征： 特爽口、有回味，富含钙、纤维素等 　　功效： 能降低人体血清总胆固醇、甜油三脂的浓度，可阻止血管内血栓的形成，防治高血压，抗癌，减少胆固醇合成，防止动脉硬化的发生。

此外，告诉女生们一个秘密：男生也可以听一听哦！那就是：海带中的矿物质极为丰盛，常食用能预防骨质疏松症和贫血症，使人骨骼笔挺壮实、牙齿牢固雪白、容颜红润娇嫩，变得更健美。

（哈！你没准正在偷笑了吧？） 　　素材： 海带丝半斤 　　配料： 香菜（香葱）、生姜、大蒜、胡椒、辣椒末、小磨麻油、醋、白糖、味精、盐 　　做法： 　　1． 海带丝洗净，放在沸水中焯一下，然后用凉开水把海带丝冲凉 　　2．香菜（香葱）、生姜、大蒜都切成末，洒在海带丝上， 　　3． 加胡椒、辣椒末、小磨麻油、醋、白糖、味精、盐 　　4． 拌匀，装盘， 　　5． 等其他的菜做好后（因为海带丝腌制一会儿以后，进味了，味道更佳），开心地大食吧！！！ 。

它的主要菜名有:乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶片供食，原产中国，主要分布在长江流域。乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰盛。每100克鲜叶中含维生素C高达70毫克，钙180毫克及铁、磷、镁等矿物质，被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。

凉拌海带丝用白醋还是陈醋？

用陈醋

凉拌海带丝具体做法如下：

1.主料：新奇海带100g、芹菜1根、红萝卜1节、蒜头3个、姜丝少许、白芝麻1小匙

2.辅料：麻油1小匙、陈醋1匙、生抽1匙、鸡粉1茶匙、细砂糖1匙、红油1匙

步骤：

1、新奇的海带丝

2、芹菜用来增加香气，红萝卜1小节用来润色。

3、红萝卜切丝后穿烫捞出，注重不要直接煮烂了。

4、海带清洗干净后剪段，一样穿烫一会捞出冷却。

5、把用来提味并往腥的配料预备好。

凉拌海带丝最好用陈醋，因为陈醋的香味和海带的鲜味溶合在一起，进囗即有一种海带的鲜味，又有一种陈醋的香味，使人回味无穷越食越爱食，而白醋没有陈醋的那种香味，只有醋酸味，而这种醋酸味不足引起人们对食物的欲看，因此拌海带还是陈醋囗感好。

凉拌海带丝用白醋和陈醋皆可。

素材：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、盐、糖、鸡精、醋、蒜泥、花椒油。

做法步骤：

干海带稍稍抖落上面的泥土，放进蒸锅中蒸30到40分钟；将蒸好的海带放进清水中浸泡2-3小时，冲洗干净；将泡好的海带切成细丝，沸水中加点醋，放进海带丝煮3到5分钟，捞出过凉；放进胡萝卜丝、尖椒丝等配菜，加盐、糖、鸡精、醋、蒜泥、花椒油拌匀即可。

我觉得食啥因个人口味放调味料，白醋和陈醋根本都不是一个味，干嘛非得要确切答案，虽然我不会做也没做过，但我知道那两样醋都是啥味的，要我个人来说还是食陈醋有味，白醋就是单一的酸，陈醋还有点醋的香味，不知道看到我说的人啥想法呢？

蘑菇炒青菜和凉拌海带丝怎么做才好食啊?怎么回事啊?谢谢啊？

买那种干的 细的海带丝 然后泡发 洗净 水烧开下海带丝煮一会 捞出放进冷水中 沁凉后捞出沥干水分 用剪子剪几刀 别让它太长 预备辣椒油 生抽 适量盐 耗油 醋放到海带丝中搅拌均匀 然后切点蒜末 尽量要放! 搅拌后即可食用 醋和蒜尽量要放