家常菜14种做法？菜谱家常做法？
牛肉300克、青椒一根、红椒1根、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精各适量做法：1、牛肉切片放料酒，榨菜肉末蒸豆腐，食用盐少许加少量的水行煎好的豆腐倒进大火烧开3到5分钟，猪肉、黑木耳、玉兰片、葱、蒜、姜、泡辣椒、肉汤(或水)。2.将肉丝用少许盐和淀粉将肉丝腌制五到十分钟，有蒜苔炒腊肉，有青椒炒腊肉，先把菜籽油煮熟后放进少些葱姜蒜爆一下香。
家常菜14种做法？
食材：牛肉300克、青椒一根、红椒1根、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精各适量
做法：
1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油挠匀腌制15分钟；
2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；
3、锅热油后将牛肉放进快速滑变色盛出；
这就需要看做什么菜，就拿豆腐来说。我们第一个想到是小炒豆腐，红烧肉炖豆腐，小葱拌豆腐，皮蛋豆腐，麻婆豆腐，炒豆腐条，煎豆腐，豆腐饼，白菜豆腐汤，椒麻豆腐，红油鸡丝嫩豆腐，呛香虾皮锅塌豆腐，榨菜肉末蒸豆腐，蟹黄豆腐，糖醋脆皮豆腐，鲫鱼豆腐汤。
菜谱家常做法？
家常豆腐，豆腐结块以后放在锅内煎两边金黄备用，国内加进食用油，葱姜蒜炒香以后，加进番茄酱，白糖，生抽，老抽，鸡精耗油，食用盐少许加少量的水行煎好的豆腐倒进大火烧开3到5分钟，勾水电费出锅
葱爆牛肉
1.预备食材：
预备牛里脊肉300克，顶着牛肉的纹理切成均匀薄片，牛肉切好之后放进盆中，加进食盐2克，鸡精1克，五香粉1克，少许白糖提鲜，料酒5克往腥，老抽2克提色，顺着一个方向，搅拌至牛肉把料汁全部吸取，加进淀粉10克，搅拌均匀，淀粉能锁住牛肉中的水分，保持鲜嫩的口感，再加进植物油10克，拌匀腌制10分钟。
预备大葱白2根，斜刀切成片，葱的量可以多一点，香味更浓。
切点小米椒段、姜丝、蒜片备用。
鱼香肉丝做法
食材：猪肉、黑木耳、玉兰片、葱、蒜、姜、泡辣椒、肉汤(或水) 。
制造：
1.将泡发的黑木耳切丝，玉兰片(可选)切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切小粒，泡椒剁细;
2.将肉丝用少许盐和淀粉将肉丝腌制五到十分钟，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成芡汁;
3.热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开;
腊肉的15种家常做法？
腊肉，香菇，大白菜，可以来一个大杂烩，做个火锅底料，然后把腊肉，香菇，大白菜依次放进锅中煮熟，煮熟既可食。再者分开来，分别弄菜，弄炒菜来食。一盘香菇，一盘腊肉，一盘清炒大白菜。只要我们可以用腊肉，香菇大白菜一起来包饺子，把它剁融了，一起包饺子也是一种很不错的抉择。那肉用来蒸，香菇用来炒，大白菜用来煮。
腊肉的家常做法很多，大约有十五种，有蒜苔炒腊肉，有青椒炒腊肉，有清蒸腊肉，有花菜炒腊肉等十多种式样，在炒腊肉之前先要预备好葱，姜，蒜，还有老抽酱油，生抽酱油，先把菜籽油煮熟后放进少些葱姜蒜爆一下香，然后把腊肉和那些搭配菜依次旺火翻炒就行了！！
炒腊肉饭，腊肉炒菜花，腊肉炒辣椒，腊肉炒香肠，腊肉炒蒜苔，腊肉炒白菜，腊肉炒竹笋，腊肉炒莲藕，腊肉拼盘，腊肉炒面，腊肉炒韭菜，腊肉菠菜汤，腊肉丸子汤，腊肉炖鱼，腊肉炒火腿，腊肉蒸蛋，粉蒸腊肉，腊肉茄子煲，腊肉煲仔饭，腊肉炒油菜，腊肉炒芹菜，腊肉烧土豆
腊肉有许多种做法，但是炒腊肉最简单，轻易上手。
主料：腊肉
配料：姜、蒜头、蒜苗、青椒和红椒、黄椒。
1，用火将腊肉皮烧一下，烧热水清洗干净。
2，再把腊肉切成薄片，姜切丝、蒜头切片、蒜苗切段、青椒和红椒、黄椒切成小块。
3，把腊肉倒进开水中，再次煮开后5分钟捞出清洗干净。
4，油热后倒进腊肉炒香，放进姜蒜炒香，放进彩椒翻炒至断生，放进蒜苗、酱油大火翻炒均匀，装盘即可。
1.荷兰豆清洗干净，红椒切片。
2.腊肉切片，锅中焯一下，捞出沥干
3.锅中放进油，下进腊肉煸炒一会，再放进葱姜蒜 蚝油 生抽 胡椒粉 料油，
4.下进荷兰豆 红椒煸炒几下，加盐 鸡精 白糖，开大火快速翻炒均匀，淋进料油，出锅
好食简单家常菜做法？
步骤/方式1
【海鲜菇烧土豆片】所需素材：海鲜菇1把、土豆1个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、淀粉半汤匙。
预备好所需素材，土豆往皮洗净。
步骤/方式2
把海鲜菇切往根部，再把海鲜菇分成小朵。
步骤/方式3
土豆对半切开，再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片。
宝宝菜谱家常菜做法1-3岁？
花生米炒冬瓜。主料：炸花生米、火腿各30克，冬瓜100克，青蒜10克。
辅料：姜、食用油、盐、糖、水淀粉各适量。制造方法冬瓜往皮和子，切丁；炸花生米往皮；火腿切丁；姜洗净，往皮，切片；青蒜洗净，切段。
锅内加适量清水烧开，放进冬瓜丁煮至八成熟，用凉水冲透。
将食用油倒进锅中烧热，放进姜片、火腿丁、冬瓜丁、盐、糖、青蒜段炒透，用水淀粉勾芡，撒上花生米即可。