炒羊肉的家常做法怎么做？羊肉配菜家常菜做法？

放进葱蒜炒香，再放进羊肉粒翻炒。4.然后放进辣椒炒出辣味。放进酱油调调色。2、【腌羊肉】羊肉切成丝;加进生粉、料酒、酱油、白糖、孜然粉搅拌腌制，假如羊肉膻味比较重可以多加一些料酒腌久一些，3、热锅热油爆香洋葱和辣椒圈;差不多略微发黄以后加进腌好的羊肉，可以食清炒羊肉搭配圆葱，再放进羊肉、花椒、料酒，然后放进大半锅清水和姜片还要少许植物油开大火烧开之后把之前焯烫好的羊肉放进往。

炒羊肉的家常做法怎么做？

步骤如下：

1.预备羊肉切小块，辣椒切开 用淀粉，胡椒粉，料酒，酱油，盐腌制一会。

2.起锅烧油，把羊肉粒炸一下。一两分钟就可以捞出。

3.另起锅烧油，放进葱蒜炒香，再放进羊肉粒翻炒。

4.然后放进辣椒炒出辣味。放进酱油调调色。 最后放点盐，芝麻炒匀即可出锅。

炒羊肉是一道常见的家常菜，下面是炒羊肉的一个简单的做法：

所需素材：

- 羊肉 适量

- 青椒 适量

- 干辣椒 适量

- 姜 适量

- 大葱 适量

- 料酒 适量

- 酱油 适量

炒羊肉的家常做法如下：

一、用料：羊肉200克,洋葱半个,香菜5根,孜然粉若干勺,酱油2勺,料酒5勺,蚝油2勺,白糖1勺,生粉2勺,湖南辣椒3个,。

二、家常炒羊肉步骤： 

1、食材预备好先切羊肉成丝腌起来，然后再处理其他食材； 

2、【腌羊肉】羊肉切成丝，加进生粉、料酒、酱油、白糖、孜然粉搅拌腌制，假如羊肉膻味比较重可以多加一些料酒腌久一些；老话说羊不姜牛不韭，可能是怕太热气，其实往腥切点姜丝进来也是可以的； 

3、热锅热油爆香洋葱和辣椒圈，差不多略微发黄以后加进腌好的羊肉； 

4、大火快速翻炒，可以保持羊肉的嫩和多汁，加进蚝油和一点点酱油调味，喜欢孜然味道重的话还可以在多加一点孜然粉； 

5、基本八九成熟以后再加进香菜一起翻炒断生就可以出锅啦。

羊肉配菜家常菜做法？

羊肉配菜家常菜的做法，可以食清炒羊肉搭配圆葱。羊肉配菜非常的重要。羊肉可以配的菜并不是很多。羊肉的火锅食法还是需要和很多菜搭配在一起的。比如羊肉可以和白菜还有豆腐之类的搭配在一起。各种各样的蔬菜都可以放在火锅里。这样会非常的嫩，非常的好食。

把羊肉剁成大小均匀的块状，再拿一个盆，把羊肉块放进往，再放进没过羊排块的水，把羊肉浸泡1小时左右，中间最好换一两次水。

再把白萝卜清洗干净，往皮后切成块状，然后把生姜往皮清洗干净切成片，香菜洗干净后切成段。

把炒锅清洗干净，然后倒进大半锅水，再放进羊肉、花椒、料酒，开中火烧开，看到羊肉变白后捞出来，用清水冲洗掉浮沫。

把炖锅拿出来，然后放进大半锅清水和姜片还要少许植物油

开大火烧开之后把之前焯烫好的羊肉放进往，然后转小火慢炖一个半小时。

可能炖煮1小时之后觉得羊肉炖烂之后就把白萝卜块和枸杞粒放进往，再炖煮20分钟左右就可以关火了，最后撒上一些香菜叶，放进少许盐和白胡椒粉调味均匀就可以品味了。

炖羊肉的家常做法？

素材：
羊肉500克，姜适量，葱适量，八角3颗，桂皮1块，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，胡椒粉适量，清水适量。
步骤：
1. 羊肉处理干净，切成小块，用温水煮一次，泡冷水中洗净。
2. 将大葱切成段，姜切片备用。
3. 热锅凉油，加进八角和桂皮煸炒出香味，放进羊肉煸炒至变色。
4. 加进料酒，翻炒散发酒香味。
5. 加进清水，水量要沉没羊肉，放进葱姜，开小火炖煮一小时。
6. 加进生抽、老抽、盐、胡椒粉调味，陆续炖煮30分钟至汤汁浓郁。
7. 炖至羊肉变得酥烂，关火，撒上适量的葱花即可。

炖羊肉有很多家常做法。
因为炖羊肉是一道标志性的家常菜，拥有丰盛的做法，每一种都有其自己的特色。
具体做法更是多种多样，如清炖、红烧、羊肉汤等，不同的做法口味、风味都有所不同。
其中，清炖以其清淡爽口、味道清新适合爱健康的人群；红烧则口味鲜美浓郁，适合喜欢够味的人；而羊肉汤则清香滑嫩，适合许多人食用，更有养颜美容的效果。
无论如何，对于羊肉爱好者而言，抉择适宜的炖法，制造出一道美味的炖羊肉，做出一份热心的家常味道，都是非常重要的。

豆角炖羊肉的家常做法？

1、主料：羊肉(肥瘦)150克、豆角200克。调料：酱油10克、料酒10克、盐3克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角3克、味精2克、香油10克、大豆油25克。

　　2、将豆角往掉两头边筋，洗净。

　　3、羊肉洗净切成薄片。

　　4、葱、姜、蒜切米粒状待用。

　　5、炒勺上火加豆油烧热,下进葱姜蒜米、八角炒香,加进酱油、料酒、鸡汤500毫升,下进肉片中火烧开,撇往浮沫，烧至肉片软烂,下豆角，大火炖至豆角软烂时，加盐、味精炒匀，淋进香油,出勺盛进碗内即成。

豆角炖羊肉是一道营养丰盛、口感鲜美的家常菜。以下是一种简单的做法：

素材：

羊肉500克，豆角500克，生姜适量，大蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，清水适量

步骤：

预备素材：将羊肉切块，豆角往头尾，剪成4-5厘米长的段，生姜切片，大蒜切末。

炖羊肉：在锅中加进清水，放进羊肉块，加进生姜片，大火烧开后撇往浮沫，然后转小火炖煮20分钟。

盐城大白菜烧羊肉做法？

大白菜炖羊肉是盐城每家每户冬天经常做的一道家常菜。

步骤一，先把1000克生羊肉切块绰水洗净；

二，锅里放油，放进羊肉块和料酒一起煸炒片刻，放进适量生抽，老抽；白糖或冰糖两勺 ，本地磨的辣椒酱一勺，（没有的，可以用别的辣椒代替），胡萝卜一根，加水沉没羊肉，炖煮40分钟。

三，40分钟后加进洗净切好的大白菜，再放进适量的盐和鸡精，陆续炖煮10分钟。

四，出锅前放进少许切好的蒜段。

一盆香喷喷的白菜炖羊肉就上桌啦～[赞]

主料：羊肉200g，白菜200g。　　调料：食盐3g，姜2片，蒜2瓣，调和油10ml，洋葱适量。　　

白菜羊肉汤的做法　　

1.将白菜洗净，切碎。　

　2.预备好买来的羊肉，切块洗净。　　

3.将姜和洋葱倒进锅中，爆香。　　4.然后将羊肉倒进锅中煸炒。　

　5.爆香后，加进水。　　

6.待汤开后，加进大白菜和盐。　　7.待大白菜炖熟后即可。