手撕圆白菜最正宗的做法？手撕圆白菜怎么做？
包菜250g、五花肉250g、粉条200g、花椒8粒、大蒜2瓣、蚝油30ml、料酒15ml、盐少许。放进姜片和一匙料酒，加进生抽和辣椒油拌匀，素材卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒１０－１５个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许做法１、包菜用手撕成小片，再放进花椒、干辣椒；放进陈醋、老抽翻炒均匀；
手撕圆白菜最正宗的做法？
手撕圆白菜最正宗做法如下
素材：包菜250g、五花肉250g、粉条200g、花椒8粒、大蒜2瓣、蚝油30ml、料酒15ml、盐少许。
1/7 锅注水，开火，放进姜片和一匙料酒，冷水时即放进五花肉片，大火烧开后

2/7 转中小火陆续煮10分钟，捞出，过冷水，洗往浮沫备用

素材：圆白菜半个，大蒜2粒，辣椒油适量，欣和轻盐酱油15毫升。
做法：
1、食材。辣椒油是这道菜的灵魂，尽量不要省略。
2、大蒜剁成蒜蓉，加进生抽和辣椒油拌匀，料汁就做好了。
3、圆白菜把叶子掰开，清洗干净后，撕成小块，很多人都说手撕的更好食，但我觉得刀切和手撕一个味，不过凉拌的话，手撕的更好看。
4、锅里加水烧开，加进少许盐和几滴油，把圆白菜也放进往煮半分钟，看着叶子变色刚刚断生即可捞出不要煮久，要保持脆嫩口感，凉拌才好食。
5、圆白菜叶子放进大碗里，倒进拌好的料汁。
6、拌匀后就可以食了，香辣过瘾超级下饭，简单又好食。
素材
卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒１０－１５个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许
做法
１、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
２、锅中油热后，关小火，放进蒜片爆香，再放进花椒、干辣椒；
手撕圆白菜怎么做？
1、圆白菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
2、锅中油热后，关小火，放进蒜片爆香，再放进花椒、干辣椒；
3、炒出香味后，放进圆白菜，炒至稍稍变色，放进陈醋、老抽翻炒均匀；
4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。
一、用料
圆白菜半个；干红辣椒4个；蒜5瓣；花椒数粒；植物油适量；生抽1汤匙；醋1汤匙；盐1/2茶匙；白糖1/2茶匙。
二、做法
1.圆白菜用手撕成小块，洗净沥干。
2.蒜剥皮切片，红辣椒切粒。
【素材】
包菜250克、五花肉100克、干辣椒4个、蒜片3克、香醋1茶匙、酱油2茶匙、盐和生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙
【做法】
1.包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。
2.锅中放油烧至五成热时放进五花肉片小火煎出香油。
3.锅中留油，烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味，调至大火，放进牛心菜爆炒至半熟，放进五花肉片、香醋和少许食盐，翻炒均匀即可出锅。
手撕莲花白的做法？
做手撕莲花白的方法步骤如下：
所需原素材：
1、主料：莲花白半个。
2、辅料：干辣椒5个、植物油适量、鲜辣椒2个、蒜2瓣、姜2片、花椒粒10粒、花生碎10粒、白砂糖1勺、酱油1勺、醋2勺。
第一步：莲花白用手撕碎，葱姜蒜辣椒切末，糖、酱油、醋调成糖醋汁。
第二步：油锅烧热，下葱姜蒜辣椒炝锅。
第三步：倒进莲花白，大火快炒。
经典手撕包菜？
食材
包菜 300g 、 大红椒 1个 、 耗油 1勺 、 生抽 1勺 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 大蒜 2瓣
烹饪步骤
步骤1/6
预备食材：大红椒切斜刀，大蒜切末，包菜手撕块状
步骤2/6
锅里放油，烧5层热，放进红椒和大蒜
步骤3/6
食材用料
包菜600g，盐1茶匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，鸡粉1.5茶匙，干辣椒段3g，蒜片20g，米醋0.5汤匙
做法步骤：
1/6 蒜切片，干辣椒切段。将包菜用手撕成片，洗干净并沥干水分。
2/6 锅中倒油，烧热，放进蒜片，辣椒段，小火炒香。
3/6 倒进包菜，大火翻炒。
4/6 倒进盐、鸡粉、白糖、生抽，大火快熟翻炒一份半钟左右，直至炒干包菜水分。
5/6 倒进陈醋，翻炒几下。
6/6 出锅装盘即可。
一、用料
圆白菜半个；干红辣椒4个；蒜5瓣；花椒数粒；植物油适量；生抽1汤匙；醋1汤匙；盐1/2茶匙；白糖1/2茶匙。
二、做法
1.圆白菜用手撕成小块，洗净沥干。
2.蒜剥皮切片，红辣椒切粒。
3.锅中放油，放进花椒粒炸出香味后，取出花椒粒。
4.在炸好的花椒油中再放进干红辣椒、蒜片炸一下，炸出香味。
5.倒进圆白菜，旺火翻炒。
6.加醋、生抽，翻炒片刻。
7.加盐、白糖，翻炒均匀，待作料进味即出锅装盘。
手撕包菜的家常做法？
1· 包菜洗净，用手撕成块，较厚的叶柄用刀片薄，葱蒜、红椒备好；
2· 炒锅放进适量的油；
3· 放进花椒，炸出香味，但不要炸糊啦；
4· 放进红椒、葱、蒜，炒出香味；
5· 放进包菜，快速翻炒，用大火；
手撕包菜家常做法如下
1、素材：包菜一个、蒜片大量、红椒5根、花椒10颗。
2、调料：陈醋1汤匙、豉油半汤匙、盐少许、鸡精适量。3、把辣椒切成约半寸长的小段；蒜头切成片或小瓣。4、将包菜切成块，洗干净晾干水。
5、烧热油锅，爆香蒜头以及辣椒。6、等蒜头出香味了，放进花椒炒香，并倒进包菜。
7、待包菜炒至断生后，倒进陈醋调味。8、最后放盐以及生粉水，翻炒十余秒后即可关火
1、卷心菜撕成小块，盐水浸泡冲洗干净
2、蒜瓣切末，葱辣椒切段，预备少许花椒，如家里花椒没有可以省略
3、五花肉切薄片，用姜料酒腌制十分钟
4、五花肉冷油下锅，小火煎至焦黄色，盛出备用。我先生喜欢微焦的，香味重，所以我一般会煎至比较脆的时候盛出。
5、用煎五花肉的余油小火熬至花椒微黑，香味出时挑出花椒弃用。