白素鸡怎么做？素鸡豆腐的制作过程

做法1.把素鸡放进开水中，用小火煮5分钟，捞起洗净，切厚片，生姜切丝；2.把豆豉捣碎，加上生姜丝、香油、胡椒粉、酱油、白糖、精盐、香油拌匀，淋在素鸡上，放进蒸锅蒸9 分钟即成。就是白菜、素鸡（豆腐卷），够烧出一盘菜即可。将白菜洗净切成块状，将素鸡（豆腐卷）洗好，顺茬切成小片即可。煤气用小火将铁勺预热后，加进葱姜蒜少量爆锅，然后将白菜倒进铁勺中翻炒，将白菜炒倒以后。

白素鸡怎么做？

做法

1.把素鸡放进开水中，用小火煮5分钟，捞起洗净，沥干水，切厚片，放在盘上；生姜切丝；

2.把豆豉捣碎，加上生姜丝、香油、胡椒粉、酱油、白糖、精盐、香油拌匀，淋在素鸡上，放进蒸锅蒸9 分钟即成。

预备好主料，就是白菜、素鸡（豆腐卷），可能250克，够烧出一盘菜即可。

将白菜洗净切成块状，将素鸡（豆腐卷）洗好，顺茬切成小片即可。

煤气用小火将铁勺预热后，加进豆油少许，油热以后，加进葱姜蒜少量爆锅，然后将白菜倒进铁勺中翻炒，大约2分钟。

将白菜炒倒以后，将素鸡（豆腐卷）倒进铁勺中，中火陆续翻炒。大约2分钟，并加进少量盐和酱油即可。

一道白菜素鸡就烧制好了，这道菜食起来口感香甜，因为素鸡卤过，味道香，白菜炒出来有点甜。非常好食哦！