芦笋怎么吃？青炒芦笋怎么做好吃，青炒芦笋的家常做法？

芦笋一小把、大蒜3瓣、小米辣2-3个、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、糖适量步骤：煮时需将芦笋放进开水中焯烫，加进适量调味料翻炒即可。烤时需将芦笋刷上橄榄油、盐和黑胡椒，煮熟后可以加一些调味品或酱料食用。蚝油芦笋预备食材如下：适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉，放进芦笋，将调料汁淋在芦笋上即可！1、芦笋切往老根和杏鲍菇、青椒、洗净备用。青椒、姜片煸出香味。3、虾仁下锅翻炒至变色约半熟盛出。

芦笋怎么食？

食材：芦笋一小把、大蒜3瓣、小米辣2-3个、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、糖适量

步骤：

1. 预备原素材，芦笋买粗细均匀的。

2. 处理芦笋的时候用小刀削往根部颜色发白的老皮，这里的芦笋是比较嫩的，没怎么处理。大蒜往皮洗净，切薄片，小米辣洗净切成小圈。

3. 烧一锅开水，水开后放一点点油和盐。

4. 放进芦笋汆汤一分钟左右。

5. 捞出芦笋，过凉水，摆好在盘子中。

6. 芦笋上展上切好的大蒜和辣椒。

芦笋是一种营养丰盛的蔬菜，可以生食、煮、炒、烤等多种方式食用。生食时需将芦笋往皮，切成薄片，可以搭配沙拉或蘸酱食用。

煮时需将芦笋放进开水中焯烫，时间不宜过长，以保持其脆嫩口感。

炒时可以和其他蔬菜、肉类、海鲜搭配，加进适量调味料翻炒即可。

烤时需将芦笋刷上橄榄油、盐和黑胡椒，放进烤箱中烤至表面微焦即可。无论哪种方式，芦笋都是一道美味又健康的食品。

1. 芦笋可以直接煮，煮熟后可以加一些调味品或酱料食用。
此外，也可以蒸煮或烤熟。
2. 除了可以作为配菜煮食外，芦笋也可以用来制造沙拉或者炒肉丝等其他的食品。
3. 需要注重的是，芦笋的尖端比较坚硬，需要往掉，同时还要注重煮的时间，以免把芦笋煮的过烂或者过生。

蚝油芦笋

预备食材如下：芦笋300克，蚝油10克，食盐2克，生抽6克，水淀粉10克，植物油10克，白醋3克，彩椒1块，蒜1瓣

具体做法如下：红柿子椒切成小颗粒，大蒜瓣剁成末，适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉，调成调料汁，锅里放进适量水，加进适量盐，烧开，放进芦笋，再次烧开后煮1分钟左右，芦笋捞出装盘，锅里放进少许花生油，爆香彩椒粒和大蒜末，加进调料汁，烧开，将调料汁淋在芦笋上即可！

芦笋杏鲍菇



素材：芦笋300g、杏鲍菇200g、青椒2个，植物油2勺、盐1勺、黑胡椒粉适量。

做法：

1、芦笋切往老根和杏鲍菇、青椒、洗净备用。

2、洗净的芦笋、杏鲍菇滚刀切段，青椒切小片。

3、炒锅凉油，烧热后，青椒、姜片煸出香味。

4、先倒进杏鲍菇段，大火炒软至出少许水。

5、依次加进芦笋段，陆续大火翻炒均匀2分钟左右。

6、炒匀后调进盐和胡椒粉调味即可。　　

青炒芦笋怎么做好食，青炒芦笋的家常做法？

素材

芦笋 1把,白虾仁 约10只,盐，高鲜味素 少许,米酒 少许,蒜末 少许

做法

1、整只白虾往壳对半剖开，往肠泥，

2、芦笋刨往根部老化纤维，切段备用。

3、虾仁下锅翻炒至变色约半熟盛出，

4、蒜末爆香下芦笋翻炒，续下虾仁加少许米酒，起锅前撒少许的盐巴及高鲜味素翻炒后盛盘。

素炒芦笋怎么做好食，素炒芦笋的家常做法？

1. 素炒芦笋做法：将新奇芦笋洗净切段备用，锅中放油烧至六七成热，将蒜末和姜末倒进锅中爆香后放进芦笋翻炒至断生，加进盐、耗油等调味品炒匀后即可出锅。
2. 素炒芦笋的家常做法：在素菜食谱中，素炒芦笋是一道简单又美味的菜品。
可以按照上述做法进行制造，也可以添加一些其他素材，如豆腐、鲜菇等，使味道更为丰盛。
此外，适量放进一些生抽或者味极鲜等调味品也能提升菜品的美味度。

①芦笋洗净往根后，放进沸水中焯一下，撕往老皮，排列在盘中待用;葱切节，姜切片。

②将植物油烧至七成热，放进姜、葱，炒出香味，掺鲜汤烧沸。放进芦笋，烧至进味，加精盐、味精、芦笋装盘。锅内所余汤汁，用淀粉水勾芡，淋在芦笋之上即可装盘食用。