土豆炒肉丝是怎么做的？土豆丝炒肉怎么炒好吃？
倒进生抽翻炒均匀。放进土豆丝焯水30秒；再倒进土豆丝、青椒、红椒、鸡粉3g、盐3g、白砂糖3g、生抽3g、蚝油3g，出锅前放进适量的韭菜炒香，放进肉丝炒至变色。10.倒进土豆丝、红椒丝、白米醋翻炒均匀。味精翻炒起锅这才是土豆炒肉丝的正确做法。
土豆炒肉丝是怎么做的？
素材：土豆2个猪肉150g辅料油适量盐适量生抽适量红尖椒1个南德调味料适量鸡粉适量葱姜适量。
步骤：葱姜切丝。土豆切片，放进清水盆里洗往淀粉，捞出沥水。猪肉切丝。尖椒切丝。热锅凉油，油热后倒进肉丝，炒至变色。倒进葱姜翻炒。倒进生抽翻炒均匀。倒进适量清水，加盖焖2分钟。倒进土豆片，翻炒均匀。调进盐、南德调味料、鸡粉翻炒均匀。倒进红椒丝翻炒均匀，即可。
1、土豆1个往皮切丝、青椒1个切丝、青葱1个切末、红椒1个切丝、猪肉50g切丁；
2、起锅将清水煮沸，放进土豆丝焯水30秒；另起锅烧油，倒进食用油5ml、加葱末、猪肉，炒至变色，再倒进土豆丝、青椒、红椒、鸡粉3g、盐3g、白砂糖3g、生抽3g、蚝油3g，翻炒均匀；
3、装盘出锅，即可食用。
注:土豆丝不能切的太细，不然家庭灶很轻易炒绵，口感不好。里面还可以加进鸡蛋，粉条，出锅前放进适量的韭菜炒香，口感更佳
用料
猪肉 100克
土豆 2个
红萝卜 1条
大蒜粒 少许
生抽 15ml
白糖 2克
盐 3克
鸡粉 1克
料酒 15ml
土豆丝炒肉怎么炒好食？
1.土豆削皮洗净，红椒、葱、肉洗净。
2.蒜往皮洗净。
3.土豆切成丝(或用工具擦成丝)，肉和红椒切成丝、蒜切片、葱切段。
4.肉丝里加进半汤勺生抽、半汤勺料酒、淀粉拌匀。
5.土豆丝用清水泡往余外的淀粉，(多换几次水)。
6.捞出控干。
7.锅里注进适量油，放进肉丝炒至变色。
8.盛进盘、备用。
9.锅里留油烧热，加进蒜片爆香。
10.倒进土豆丝、红椒丝、白米醋翻炒均匀。
土豆丝炒肉丝怎么炒好食又脆嫩？
土豆丝炒肉丝怎么炒好食，先把牛肉冼干净，切成丝，把土豆削皮切丝，把牛肉丝放盐，油，生粉挠捏，先把油烧成八成热，放牛肉爆炒捞出，再炒土豆丝，放牛肉丝炒匀，放盐，一点酱油，糊椒粉，味精翻炒起锅
这才是土豆炒肉丝的正确做法，土豆清脆，肉丝滑嫩，食一口满嘴香食材预备
180克土豆 250克猪肉 3克味精
20克青椒、红椒 5毫升料酒
适量蒜末、葱段 4克盐
适量水淀粉、嫩肉粉、食用油
烹饪步骤
1 将已往皮洗净的土豆切片，改切成丝。
2 洗好的青椒往籽，切丝。3.洗净的红椒往籽，切成丝。
3 洗净的红椒往籽，切成丝。
4 洗净的猪肉切成片，改切成丝。
肉丝炒土豆的家常做法？
1预备好食材
2葱姜蒜都切末
3肉切丝.加淀粉，酱油拌均匀腌十分钟
4土豆削皮再切丝
5土豆用清水泡一下，以免氧化变色不好看
6锅烧热.下油加腌好的肉丝炒至变色，捞起备用
7另起油下姜蒜爆香
8加土豆丝，翻炒几分钟后加肉丝，盐，葱翻炒两分钟即可出锅
素材：土豆2个猪肉150g辅料油适量盐适量生抽适量红尖椒1个南德调味料适量鸡粉适量葱姜适量。
步骤：葱姜切丝。土豆切片，放进清水盆里洗往淀粉，捞出沥水。猪肉切丝。尖椒切丝。热锅凉油，油热后倒进肉丝，炒至变色。倒进葱姜翻炒。倒进生抽翻炒均匀。倒进适量清水，加盖焖2分钟。倒进土豆片，翻炒均匀。调进盐、南德调味料、鸡粉翻炒均匀。倒进红椒丝翻炒均匀，即可。
1/8土豆往皮洗净切丝泡水，青椒往籽洗净切丝，肉丝洗净
2/8土豆丝沥干水分，肉丝用料酒和生抽腌制一会儿
3/8锅里油烧热，放进肉丝煸香
4/8接着倒进青椒和土豆丝炒匀
5/8炒一会儿
6/8加盐炒匀
7/8加少许水炒一会儿（这样不轻易粘锅）
8/8汤汁炒干即可出锅
先把肉切丝，用料酒，盐拌一下，土豆切片，切点干椒，拍点蒜，热锅下油后，下肉丝炒至微黄，再放进干椒和蒜蓉，爆一下和下进土豆片，炒一下放进点白醋，生抽，蚝油，水，闷煮5分钟进味，放点鸡精后起锅
土豆炒肉片是怎么做的？
主料小土豆4个 猪肉100克 辅料红椒1个 姜丝适量 蒜泥适量
做法步骤
1. 猪肉切片，加料酒，生抽，淀粉，少量老抽拌匀。土豆洗净（不往皮）切3mm厚片，冲洗干净，加盖进微波炉高火叮3分钟。
2. 热油锅进肉片翻炒变色后拨至一边，进姜丝蒜泥红椒炒香，倒进土豆片，炒匀后加少量水，盐，糖，少量老抽焖煮收干汁。
3. 食了一半可以看到汤汁很诱人。小贴士土豆先进微波炉更轻易煮烂，这样肉片不会煮老。
主料土豆，猪肉，葱姜蒜，柿子椒辅料植物油，盐，淀粉，生抽，香油，鸡精，花椒，白糖，淀粉做法1. 土豆往皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用2. 葱姜蒜和柿子椒洗净，切段3. 猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油挠匀，腌制片刻4 炒锅烧热后，倒进适量油烧热，转小火，放进花椒炒香5转大火，放进肉片翻炒至颜色发白6加进半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，陆续翻炒并加进青椒7放进土豆及少许鸡精，以大火炒匀即可。