带皮鸡胸肉怎样做好吃？鸡胸肉怎么做好吃炒菜
带皮鸡胸肉怎样做好食？鸡胸肉1块、红甜椒半个、青甜椒半个、 蒜 1个、鲜核桃仁 1把、蛋清 半个、生抽 1大匙、料酒 1大匙、 玉米淀粉 1大匙、 水 3大匙、糖 1大匙、生抽 2大匙、炒菜用油 8ml 做法步骤：淀粉拌匀，3.锅子中火加热，放进核桃清炒一下，核桃微微变色即可铲起备用。倒进油，我炒这道菜用了不到10ml的油。5. 倒进腌制好的鸡丁炒至8成熟铲起备用。7.把鸡丁倒回锅中。
带皮鸡胸肉怎样做好食？
鸡胸肉的做法： 食材预备：鸡胸肉1块、红甜椒半个、青甜椒半个、 蒜 1个、鲜核桃仁 1把、蛋清 半个、生抽 1大匙、料酒 1大匙、 玉米淀粉 1大匙、 水 3大匙、糖 1大匙、生抽 2大匙、炒菜用油 8ml 做法步骤： 1.素材：鸡胸肉切丁。
新奇的核桃仁剥好要往皮，不然会涩。青红椒切丁（和鸡胸肉差不多大小）。蒜切片。2. 鸡胸肉用生抽，料酒，蛋清，淀粉拌匀，腌制1个小时。3.锅子中火加热，放进核桃清炒一下，核桃微微变色即可铲起备用。4. 炒锅微微倾斜，倒进油，在0ml-其他线条之间会形成一个半圆，就可以知道大致的油量了。我炒这道菜用了不到10ml的油。5. 倒进腌制好的鸡丁炒至8成熟铲起备用。6. 用炒鸡丁剩下的余油，炒香青红椒和蒜片。7.把鸡丁倒回锅中。8.倒进生抽，水，淀粉调制的酱汁，开中大火收汁。9.汤汁收浓之后，倒进核桃仁，炒匀即可。
做法
1.鸡胸肉先用适量盐，几滴柠檬汁，一点胡椒粉腌制3小时以上（时间越长越进味，但也不能超过24小时哈）。
2.香菜和小米椒切末备用，不喜欢香菜的可以用芹菜或蒜叶代替，我今天用的二荆条辣椒。
3.用一勺植物油把香菜末和小米椒加一点盐拌匀，由于今天没有用红米椒 为了调剂下颜色我放了点胡萝卜丁，一般不用放哈。
4.鸡胸肉擦干水分，中间切开成口袋状，把拌好的辣椒和香菜末塞进往，再小心的合拢来。
5.鸡胸肉表面再撒些胡椒粉，小心的用锡纸包好。
6.烤箱200度预热，放进中层，上下火烤25分钟左右。
7.可能烤到15分钟时开一次烤箱，打开锡纸，表面刷一层油，将锡纸里面的汤汁倒掉。
8.温度调到180度。摊开锡纸，再烤十来分钟就可以了。