请问木瓜炖雪蛤里的雪蛤是什么动物的什么部位啊？木瓜炖雪蛤中的雪蛤是什么药材？

请问木瓜炖雪蛤里的雪蛤是什么动物的什么部位啊？雪蛤是指使用雪蛤蜕与其他食材。常见的做法是将雪蛤蜕先泡发，然后与木瓜、冰糖等一起炖煮。使雪蛤蜕的营养成分与其他食材足够合成，木瓜炖雪蛤中的雪蛤是什么药材；林蛙肚里的输卵管就是雪蛤油，雪蛤油和雪蛤膏其实是一个东西，木瓜炖雪蛤里得雪蛤是经过水发的雪蛤制造过程，1.雪蛤用清水浸泡一夜2.将泡发好的雪蛤放炖盅里。把姜片夹出不要4.加进适量的冰糖和红枣丝。

请问木瓜炖雪蛤里的雪蛤是什么动物的什么部位啊？

雪蛤，又称蛤仕蟆、蛤士蟆。学名东北林蛙，属两栖类，蛙科、蛙属，因其在冷冬中可冬眠长达五个月之久，而得名“雪蛤”。雪蛤一种两栖纲无尾目动物，主要以牧草和农作物的害虫为食，是药、肉兼用的蛙类，主要分布在中国吉林省及黑龙江等地

木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统粤菜甜品。该甜品以木瓜和雪蛤为主要食材，润肤养颜，营养价值丰盛

雪蛤是一种名贵的食材，主要指蚂蚁的卵圆。也被称为"雪蛤蜕"。雪蛤一般来自于针叶林地区，具有高蛋白、低脂肪和丰盛的胶原蛋白的特性，被认为具有滋补养颜的功效。

在木瓜炖雪蛤这道菜中，雪蛤是指使用雪蛤蜕与其他食材，如木瓜一起炖煮而成。常见的做法是将雪蛤蜕先泡发，然后与木瓜、冰糖等一起炖煮，使雪蛤蜕的营养成分与其他食材足够合成，形成特殊的口感和滋补效果。

是指的东北林蛙,用的部位是东北林蛙的输卵管。

东北林蛙是无尾目蛙科林蛙属两栖动物，别称林蛙、蛤士蟆、雪蛤。体长71—90毫米；头较扁平，头长宽相等或略宽；吻端钝圆，略突出于下颌，吻棱较明显。

鼻孔位于吻眼之间，鼻间距大于眼间距而与上眼脸等宽；背侧褶在鼓膜上方呈曲折状；后肢前伸贴体时胫跗关节超过眼或鼻孔。

木瓜炖雪蛤中的雪蛤是什么药材？

木瓜炖雪蛤的全称应该是木瓜炖雪蛤油，雪蛤其实就是指的长白山特产林蛙，林蛙肚里的输卵管就是雪蛤油，雪蛤油和雪蛤膏其实是一个东西，都是林蛙油，只是各地喊法不太一样，一般广东人喊雪蛤的多，上海人很多都喊哈士蟆油，到俺家这来呢就喊蛤蟆油，中国药典记载是哈蟆油。

木瓜炖雪蛤里得雪蛤是经过水发的

雪蛤制造过程？

1.雪蛤用清水浸泡一夜

2.将泡发好的雪蛤放炖盅里，加适量的清水，把姜片平展在上面

3. 隔水炖15分钟，把姜片夹出不要4.加进适量的冰糖和红枣丝，陆续炖煮至糖熔化

5. 木瓜在1/3处剖开，用汤匙挖掉籽备用

6. 把雪蛤盛进木瓜内，把瓜盖盖上

贝类雪蛤正宗做法？

素材：雪蛤5克，木瓜1个，生姜4片，枸杞子4粒，冰糖、水适量。

做法：雪蛤提前用清水浸泡一夜，使用前清洗干净；木瓜平放，从肚子的三分之一处切开，用勺子往掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透；小锅内放水，放几片姜片，水开后放进雪蛤焯一下水，这样可以往腥；捞出雪蛤，放进小锅内，加清水炖20多分钟，把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒进木瓜中，放几粒枸杞，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可食用。