虎皮青椒塞肉的做法？空气炸锅虎皮尖椒夹肉馅的做法？

2.接着放进生抽15毫升，4.空气炸锅虎皮尖椒夹肉馅的做法？轻松倒出辣椒籽，3/9 肉馅里加进姜粒、少许盐、半汤勺生抽拌匀，加少许水朝一个方向搅拌上劲。4/9 把肉馅装进尖椒口里，5/9 取一净碗加进半汤勺料酒、1汤勺生抽、半汤勺香醋、1茶匙白糖、少许盐，喜欢肉馅儿里多放葱花，我用Ninjia的chopper（切菜神器）来处理大葱和姜末，空气炸锅虎皮辣椒夹肉馅的做法。然后把肉馅放进辣椒中装满。

虎皮青椒塞肉的做法？

1.

首先预备肉馅500克，如下图所示。

2.

接着放进生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐五克，鸡蛋50克，葱花15克，姜末15克，鸡精三克，五香粉三克。

3.

然后再用筷子顺时针方向混合搅拌均匀。

4.

空气炸锅虎皮尖椒夹肉馅的做法？

1/9 尖椒、姜洗净，肉末

2/9 用刀切往尖椒的一头，用筷子插一下，轻松倒出辣椒籽，姜切粒。

3/9 肉馅里加进姜粒、少许盐、半汤勺生抽拌匀，加少许水朝一个方向搅拌上劲。

4/9 把肉馅装进尖椒口里，尽量多装些(我用筷子夹着肉馅装的，比较快)。

5/9 取一净碗加进半汤勺料酒、1汤勺生抽、半汤勺香醋、1茶匙白糖、少许盐，加2汤勺水调匀，做成调味汁。

第1步.先做馅儿。我会一次多做出点肉馅放冰箱冷躲，随手下个丸子、做个藕盒都方便。喜欢肉馅儿里多放葱花，我用Ninjia的chopper（切菜神器）来处理大葱和姜末，三秒钟打好后放进肉馅儿中。

第2步.我曾经在下厨房看到一个高人分享和馅儿的秘诀，就是只放蚝油，后来试了一下，确实不错。适当加水顺时针搅打。

第3步.尖椒一破两半，假如怕辣的拿掉辣椒籽，假如是很辣的辣椒更要在这一步处理干净，并用水浸泡一会儿往辣。喜欢辣的随意，我自己喜欢尽量保留辣椒。然后把肉馅儿塞进往，我不太考虑外形和会不会漏，因为最后搅在一起食更有味。 码放在空气炸锅上下两层中，注重：平放，不要摞在一起，空气炸锅靠空气流动均匀加热，要让食物最好全面能接触到空气。 180度，10分钟（我不喜欢预热）

第4步.叮当！看看这效果不错吧，青椒上已经有漂亮的虎皮色了，一滴油没放哟～

答案，空气炸锅虎皮辣椒夹肉馅的做法。

首先预备辣椒和肉，以及需要的各种调料。

先把辣椒清洗干净，往掉根部往掉辣椒籽，在清洗肉，把肉剁成肉末，然后放进生姜大蒜莫，花椒面，蛋清淀粉，盐鸡精，然后把肉馅放进辣椒中装满，最后放进空气炸锅当中炸好即可！

步骤 1

尖椒往顶，用筷子在里面转一圈拿出籽和筋让内部变空方便填进肉馅，同时也减轻辣味。假如尖椒太长可以切成两段。

步骤 2

调制肉馅。在肉馅里加进一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺橄榄菜（没有可以不加，换成一勺生抽），3/1勺盐（看实际情状调咸淡），一勺淀粉，一个鸡蛋，适量的鸡精，少量的黑胡椒粉，少量大蒜粉。同一个方向搅拌均匀，假如太稀就静置一会，让肉吸取水分，之后再搅拌上劲。

步骤 3

把肉馅填进尖椒里，用干淀粉封口防止肉掉出来。放到烤箱内，用烤架烤，180度预热，180-200度烤20分钟，就差不多可以出锅了。尖椒表皮收缩呈虎皮状，有的会有点焦黑都是正常的。

步骤 4

出烤箱的尖椒可以直接食了，也可以配上辣椒油沾着食即可。

用料

尖椒 适量

肉馅 适量（自己按照喜欢调味）

孜然粒 适量

空气炸锅版 （虎皮尖椒夹肉沫）的做法步骤

步骤 1

尖椒切掉头，用勺子挖出辣椒籽，把调好味的肉馅塞进辣椒里🌶️，塞紧实（切成自己喜欢的长短，可不切）

步骤 2