海鲜疙瘩汤的做法？海鲜疙瘩汤的做法？
依次放西红柿、蛏子、虾仁、蛤干、虾皮大火翻炒，将虾仁、海米、虾米、火腿切丁备用 2、锅内倒少许花生油，像一只只很小的小白虾在水中游动 5、水再开后放进切成丁的虾仁、海米、虾米、火腿倒进 6、将两个鸡蛋打进，花蛤蜊、水发干贝、樱桃番茄、油菜、面粉、水、鸡蛋、香葱、生姜、盐、大蒜、糖、料酒、胡椒粉。第1步、花蛤蜊放进开水锅内，第3步、水发好的干贝加进料酒和2克的生姜放进蒸锅蒸20分钟。
海鲜疙瘩汤的做法？
食材清单
海参 3只 、 虾仁 50克 、 扇贝肉 50克 、 香菇 2朵 、 葱 1根 、 面粉 100克 、 花生油 50克 、 食盐 2克 、 香菜 1根 、 鸡蛋 1个
烹饪步骤
1/7
预备海参，可以用鲜活海参
海鲜疙瘩汤做法如下
1、所需食材：面粉100g、土豆100g、香菇60g、斑节虾一节、蛤蜊肉50g、水800ml、花生油20ml、盐5g、葱5g、姜3g。
2、土豆往皮洗净切片。
3、香菇洗净切片。
4、热锅下油，先放进少许葱姜炝锅。
5、再放进土豆和香菇翻炒。
1、主料：蛏子约半斤。配料：西红柿，鸡蛋，香菜，西红柿，蛏子，虾仁，蛤干，虾皮，白胡椒粉，盐适量，生姜片5-6片，香菜。
2、面粉搅成梭状。
3、西红柿切丁，蛏子取出肉，洗干净，鸡蛋打成蛋液待用。
4、起锅上油至7-8成热时，依次放西红柿、蛏子、虾仁、蛤干、虾皮大火翻炒，然后放水大火烧开，放半勺白胡椒粉进往，盐适量、生姜片5-6片。
5、等汤大滚时，左手拿面梭的盘子抖动面梭进锅，右手拿筷子在锅里快速搅动，略煮1-2分钟后，左手蛋液碗提高一点，蛋液缓缓煮进滚汤中，右手用筷子搅动汤，稍许尝一下，放上香菜即可出锅。
原料：花蛤蜊、水发干贝、樱桃番茄、油菜、面粉、水、鸡蛋、香葱、生姜、盐、大蒜、糖、料酒、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、花蛤蜊放进开水锅内，煮至开口立刻捞出。
第2步、剥出蛤蜊肉，煮蛤蜊的汤澄清后备用。
第3步、水发好的干贝加进料酒和2克的生姜放进蒸锅蒸20分钟，检出生姜备用。
海鲜疙瘩汤的制造素材： 主料：葱姜,三只大虾,些许海米,虾米,火腿,面粉,鸡蛋； 教您海鲜疙瘩汤怎么做，如何做海鲜疙瘩汤才好食
1、将葱姜切碎，将大虾往皮只留虾仁，将虾仁、海米、虾米、火腿切丁备用
2、锅内倒少许花生油，一定要少许呀，此汤应该味道鲜美，油多了破坏鲜味，将葱姜炒香，倒水
3、等水开的过程中碗内放进适量面粉，打进一个鸡蛋，慢慢注水搅动，知道面成糊状
4、水开后将面糊一点一点挑进水中，不要太大，像一只只很小的小白虾在水中游动
5、水再开后放进切成丁的虾仁、海米、虾米、火腿倒进
6、将两个鸡蛋打进，搅匀，放少许的盐，出锅了！
海鲜疙瘩汤的做法？
海鲜疙瘩汤做法：
原料：花蛤蜊、水发干贝、樱桃番茄、油菜、面粉、水、鸡蛋、香葱、生姜、盐、大蒜、糖、料酒、胡椒粉。
做法步骤：

第1步、花蛤蜊放进开水锅内，煮至开口立刻捞出。

第2步、剥出蛤蜊肉，煮蛤蜊的汤澄清后备用。

第3步、水发好的干贝加进料酒和2克的生姜放进蒸锅蒸20分钟，检出生姜备用。

、所需食材：面粉100g、土豆100g、香菇60g、斑节虾一节、蛤蜊肉50g、水800ml、花生油20ml、盐5g、葱5g、姜3g。
2、土豆往皮洗净切片。
3、香菇洗净切片。
4、热锅下油，先放进少许葱姜炝锅。
5、再放进土豆和香菇翻炒。
海鲜疙瘩汤怎么做？
信赖大家对美食都很感兴致，那么海鲜疙瘩汤怎么做呢？接下来就介绍一下，一起来看看吧！
食材
面粉 130g
虾 5个
八爪鱼 1个
料酒 1勺
野菜 适量
耗油 适量
盐 适量
鸡精粉 适量
1.白蛤吐沙后煮水。
2.把煮好的水过滤一下，留清汤备用。
3.备好要用的素材~
4.把面加水搅拌成这样的小疙瘩~
5.热锅放油，葱姜煸炒，再将白菜丝放进炒一下，倒进白蛤汤，开锅后，放进做好的小面疙瘩，淋进一个鸡蛋。
1、将虾往头往皮。
2、往除大虾中的虾线。
3、将八爪鱼切开，切成小块。
4、加进料酒、盐、胡椒粉、耗油搅拌均匀。
5、将野菜洗净切碎。
6、一边倒水一边搅拌面粉。
7、将絮状的面疙瘩倒进锅中。
8、烧开煮八分熟，倒进虾仁和八爪鱼。
9、再次烧开，撇往浮沫。锅中倒进野菜碎。
10、倒进鸡精粉，一分钟后出锅。
山东海鲜疙瘩汤家常做法？
需要的食材：
面粉200克、毛蟹3只、丝瓜半根、方腿100克、姜片、基围虾100克、葱末、花蛤150克
1、先在面粉中加进一勺盐，再打进一个鸡蛋，放进适量凉水，活成面糊朝一个方向搅拌上劲，这样面疙瘩食起来比较有劲道，丝瓜外皮削往切小段，泡在凉水中备用，这样丝瓜不会氧化变黑
2、基围虾的虾线挑往剪往虾须。锅中放进凉水放进三只毛蟹，盖上锅盖大火把水烧开，烧开后放进基围虾和花蛤，放进姜片料酒往腥，锅开后撇往浮沫煮三分钟捞出所有食材，放进凉水中清洗干净
3、热锅倒油，放进姜片爆香，再放进所有食材翻炒片刻，再放进料酒锅边淋进往腥，放进漫过食材的凉水盖上锅盖，大火烧开中小火慢炖15分钟，用筷子沿着碗边把面糊一条条夹进锅中，放进方腿和丝瓜段
4、再放进一勺盐，盖上锅盖再次烧制沸腾，再撒上少许胡椒粉，撒上葱末美味即成。一盆非常鲜美的海鲜面疙瘩就做好了
做海鲜疙瘩汤，假如放虾仁，要先在温水中泡十分钟，使其更加鲜嫩。在大碗中放适量面粉，用温水搅拌，要少量多次倒水，使面粉成小疙瘩，直至无干面粉，再锅中倒油，油热放葱花爆香，加凉水，放进吓仁，水滚动时倒进面疙瘩，等再次水开时煮几分钟即可。
食材：
胡萝卜、菠菜或者油菜、大虾、西红柿、青豆等
当然了，里面的海鲜，你可以换成自己喜欢的，这个没有具体的要求，口味自己说了算，只要是营养健康就可以。
做法：
疙瘩汤呢，有很多做法，也有很多口味，我今天介绍其中的两种做法，大家可以参考一下，平时自己在家做，可以取长补短，里面的海鲜和蔬菜，想什么时候加，就什么时候加，很随意。
首先呢，菠菜洗干净，沥干水分，预备一个大锅，烧一锅水，烧开以后呢，将菠菜放进往，焯水以后呢，我们将菠菜切开，跟平时炒菠菜一样就可以了。海蛎子或者大虾呢，都预备好，最好是提前煮熟，或者是半熟，新奇的最好了，做出来的海鲜疙瘩汤非常鲜美，海蛎子将外面的壳往掉，洗干净备用就可以了。
预备两颗鸡蛋，面粉放进碗中，将鸡蛋打进面粉里面并搅拌均匀，疙瘩碎就搅拌好了，等着锅里烧开水，可以将疙瘩放进锅中，并用勺子搅拌均匀，顺便加进适量食盐，大火煮开，转小火。然后呢，刚才预备的蔬菜和海鲜等，中途加进往，大火煮开，小火慢炖3分钟。
提示：
别忘了切好葱姜丝，这些是必不可少的，海鲜疙瘩汤少不了这几种食材，熟了以后呢，加进香油、胡椒粉（依据个人口味酌量添加即可）
还有呢，搅拌疙瘩的时候，可以不放鸡蛋，直接用清水，鸡蛋等着快熟的时候，打进锅中也是可以的，这样显得鸡蛋比较多。