可乐鸡翅的家常做法?可乐鸡翅做法?
加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟2做少许开水,将淹好的鸡翅焯一下3锅内放入2两食用油,油温后放入白糖炒,放入鸡翅,加入葱、姜、可乐(以没过鸡翅为准)、盐、生抽、老抽各少许4大火烧开,鸡翅(7到8个)、可乐一罐、盐、料酒、酱油,把鸡翅放入锅中,锅中加入适量料酒、姜片与葱段去腥,烧热后放入鸡翅,倒入可乐、料酒、酱油、八角,3. 把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中,鸡翅冷水入锅。
可乐鸡翅的家常做法?
鸡翅洗净,斜切两刀,加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟
2
做少许开水,将淹好的鸡翅焯一下
3
锅内放入2两食用油,油温后放入白糖炒,炒出糖色,放入鸡翅,继续翻炒,待鸡翅呈金黄色时,加入葱、姜、可乐(以没过鸡翅为准)、盐、生抽、老抽各少许
4
大火烧开,转小火闷20分钟左右,然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠(以不干锅为准),这样味道浓郁,及其味美
5
装盘,浇汁
需要的食材:鸡翅(7到8个)、可乐一罐、盐、料酒、酱油,姜片、葱段、八角。
1.将鸡翅洗净,用牙签在鸡翅上扎些小孔或者用刀在鸡翅上划几刀,这样更容易入味。
2.锅中加适量清水,把鸡翅放入锅中,锅中加入适量料酒、姜片与葱段去腥,煮沸后捞出沥干水分备用。
3.锅内放少许油,烧热后放入鸡翅,煎至两面金黄,倒入可乐、料酒、酱油、八角,盖上锅盖焖一会,汤汁炖到一半时,尝下汤汁,如果需要的可加入少许的盐。
4.炖至汤汁浓稠时,就可以出锅了,可撒点芝麻点缀下。
原料:鸡翅,可乐,酱油,盐,料酒,葱姜,花椒粒,油
做法:
1. 鸡翅中清洗干净,在背面划三刀,使鸡翅更加入味,待用。
2. 切葱段和姜片。
3. 把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中,加酱油、料酒、盐少许,腌制15-20分钟。
1、首先把鸡翅洗净,放上花刀,备用。2、准备姜葱片,花椒,一小瓶可乐。
3、锅内加水,鸡翅冷水入锅,加入葱姜片去腥味,水开后撇去浮沫,取出鸡翅备用
4、锅内放油,烧热油,加入调味料,炒鸡翅。5、加入料酒,生抽,少许老抽(颜色可乐不够),翻炒,最后倒入可乐,不比鸡翅好。
6、用小火慢炖盖盖,加入盐和收集果汁。7、诱人的可乐鸡翅准备好了。
可乐鸡翅做法?
准备材料有鸡翅,可乐,大葱,生姜,盐,老抽和料酒;
将鸡翅用水清洗干净备用;
大葱切至呈丝,生姜切至呈块备用;
在锅内加入适当冷水,烧开;放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份;
在锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄;倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒;烧开转小火至汤汁浓稠,即可完成。
原料:鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐。
做法步骤:
第1步、鸡翅洗干净。
第2步、两面切斜口,冷水下锅,放入姜片一起煮沸,去除浮末继续煮2分钟,捞出冲洗干净。
第3步、锅中倒入少许油,放入鸡翅,有皮的一面先煎,煎至两面金黄色。
第4步、放入姜片。
可乐鸡翅做法家常做法?
1.
准备10只鸡翅中,洗净后表面划几刀
2.
烧半锅水,将鸡翅冷水下锅,加入15克葱段,2片姜,1瓶盖料酒
3.
水烧开后,继续焯水30秒捞出冲洗一遍,沥干水分备用。
4.
可乐鸡翅做法教程?
食材:鸡中翅500克,炸鸡裹粉1盒,鸡蛋2只,生姜1块,大蒜5瓣,食盐1茶匙,鸡粉1茶匙,料酒2汤匙,黑胡椒粉1汤匙
详细做法如下:
第一步:炸鸡裹粉先用一个宽口的盘中装出来,再把鸡蛋打入一个较深的盘子里面,用筷子搅散成蛋液备用。生姜大蒜切成片,装盘备用。
第二步:鸡翅清理干净之后,挤干水分,然后放到菜板上,用料理刀,在鸡翅的两面打上刀花,这样可以使鸡翅更加入味。鸡翅打好刀花之后,装到盘子里面,加入2汤匙料酒,加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡粉,加入1汤匙黑胡椒粉,然后用手抓匀,冷藏腌制2个小时入味。
第三步:等鸡翅腌制好之后,先裹上一层炸鸡裹粉,再裹上一层蛋液,再裹上一层炸鸡裹粉,然后抖一抖,抖出鳞片,这样炸出来的鸡翅才会更好看。
食材:鸡翅500克,生姜1块,料酒1汤匙,可乐半瓶,食盐1茶匙,生抽2汤匙
第一步:将买回来的鸡翅清洗干净,然后将鸡翅放到菜板上,用料理刀在鸡翅的表面打上刀花,打好刀花之后,将所有的鸡翅转移到汤盆里面,然后加入没过鸡翅的清水,浸泡一个小时,将鸡翅里面的血水泡出来!
第二步:等鸡翅泡好之后,将鸡翅滤水,然后拧干水分,再装到盘中,加入几片姜片,加入2汤匙的料酒,然后用手抓匀去腥,再腌制一会备用!
第三步:起锅加油烧热,然后将鸡翅一块一块的放入锅中,煎至焦黄,然后再翻个面,将鸡翅煎至两面焦黄!
第四步:等鸡翅煎至两面焦黄之后,再加入2汤匙的生抽,用锅铲翻炒均匀,让鸡翅裹上酱油的颜色,然后加入没过鸡翅的可乐,盖上锅盖,大火煮开后,再转成小火,煮40分钟!
第五步:煮约40分钟之后,锅里的可乐已经化成汤汁,这时汤汁也已经所剩不多了,揭开锅盖,加入1茶匙食盐,然后转成大火收汁,等到汤汁浓稠时,即可出锅!
第六步:先将鸡翅盛出摆盘,然后将剩下的汤汁淋到鸡翅上面,再撒上适量的白芝麻即可!