圆白菜的家常做法怎么炒好吃？炒圆白菜的做法？

往锅中放进半勺老抽，然后把蒜片、小红辣椒段放进锅中煸炒出香味。把圆白菜放进锅中，往锅中放进半勺白糖、2勺醋、少许白胡椒粉、少许盐、少许鸡精调味，油热后放进花椒辣椒葱花及蒜片，放盐搅匀腌一会儿。往掉籽6、大蒜切成薄片7、坐锅烧热，炝炒的烹调方法锅一定要先烧热8、加进适量油，圆白菜、葱花、花椒粒、生抽、盐、味精。第2步、热锅凉油放进花椒粒炸出香味儿，第4步、倒进圆白菜块儿大火翻炒均匀。

圆白菜的家常做法怎么炒好食？

 将圆白菜、尖椒切丝,番茄切小块，热锅起油,加蒜、尖椒炒香,加番茄翻炒 ，番茄出汁后加进圆白菜,加盐、酱油、醋调味 ，翻炒三分钟关火加鸡精调味,出锅 

1.

圆白菜切粗丝，水里放点小苏打，把圆白菜放里浸泡十分钟后冲洗干净并沥干水分。

2.

西红柿往皮，切条。

3.

锅里注油烧热，爆香葱姜。

4.

下圆白菜，翻炒至圆白菜变软出水分。

酸辣手撕包菜

具体制造方法

第一步：预备食材。圆白菜1个、五花肉150克、蒜适量、小红辣椒适量。

第二步：把圆白菜清洗干净，然后撕成块。

第三步：五花肉切成薄片，蒜切片，小红辣椒切段。

第四步：把五花肉放进锅中，再倒进适量的油，小火开始煸炒，炒至五花肉微微变黄。

第五步：往锅中放进半勺老抽，炒至五花肉上色。然后把蒜片、小红辣椒段放进锅中煸炒出香味。

第六步：把圆白菜放进锅中，转大火快速翻炒均匀。

第七步：往锅中放进半勺白糖、2勺醋、少许白胡椒粉、少许盐、少许鸡精调味，然后快速翻炒均匀即可关火。

圆白菜我觉最好食的家常作法是爆炒醋溜。方法很简单，洗净撕成小片（可以不焯水），油热后放进花椒辣椒葱花及蒜片，倒进菜叶，翻炒3分钟左右，再倒进调好的醬油醋少量白糖和料酒，翻炒均匀即可出锅！

1、圆白菜切小块；红绿尖椒斜切。

2、白菜清洗干净控水；放盐搅匀腌一会儿。

3、把红绿椒放进，搅匀腌制。

4、稍候把腌出来的水倒出，重新放花椒大料盐。

5、搅匀放瓷坛或玻璃器皿里，室温或冰箱冷躲腌制半个月左右。

炒圆白菜的做法？

素材：圆白菜500克，干辣椒8个，干花椒40粒，盐5克，油15克，大蒜三瓣。

1、预备好原素材，干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分

2、圆白菜的外层老叶子不用，里面的嫩芯也不用，用中间部分。

3、圆白菜仔细清洗干净后再用清水泡十几分钟，这样有效往除农残，泡后再用清水冲洗一下

4、洗干净的圆白菜撕成小块，要先洗后撕，这样减少营养的缺失，一定要手撕，顺着纹理撕成小块

5、辣椒剪成小段，往掉籽

6、大蒜切成薄片

7、坐锅烧热，炝炒的烹调方法锅一定要先烧热

8、加进适量油，紧接着加进花椒，开大火，将花椒爆香。

9、花椒爆香后加进辣椒和大蒜，快速爆香。

原料：圆白菜、葱花、花椒粒、生抽、盐、味精。

做法步骤：

第1步、圆白菜手撕成块儿，清水里浸泡洗净控水备用。

第2步、热锅凉油放进花椒粒炸出香味儿，捡出来扔掉。

第3步、放进葱花爆香。

第4步、倒进圆白菜块儿大火翻炒均匀。

第5步、炒至微微软塌。

第6步、加少许盐调味。

第7步、倒进少许生抽调味。

第8步、大火翻炒均匀。

爆炒圆白菜怎么炒好食？

第一步：预备莲圆白菜1颗、食用盐、猪肉油适量、大蒜2瓣、白糖少量、干辣子2个、味精少量。

第二步：圆白菜加工时一定要用手撕，不要动刀，因为它的体质脆弱，根茎可以拍碎一下更轻易熟透，水分尽量晾干再炒，以便炒时不受水分所影响清脆。

第三步：开火烧锅，直到烫的冒烟再往油，油下往没等熔化完，就拍两瓣蒜往锅里，炒两下就赶紧往干辣子，这个过程火一直很大，所以速度要快。干辣子下锅接着就下菜，爆炒开始软化就往盐、白糖、味精，大火猛炒颜色已变，确定已熟就赶紧起锅，这样炒出来的菜，又嫩又脆、又爽又香，简直美到极致。

素材:圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）

做法

1.预备素材，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒进圆白菜焯熟，

2.将焯熟的圆白菜取出后，放进冷水中投凉。

3.预备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉。

主料；圆白菜1小颗 干辣椒2根 ；花椒粒1小撮 蒜2瓣 ；姜3片 盐适量 ；油适量 ；爆炒小圆菜的做法步骤；

1. 锅里放油，油热后放进姜蒜花椒辣椒爆香；

2. 放进小圆菜；

3. 菜炒蔫后放进适量盐调味即可；小贴士；小圆菜洗净后用手撕成小片。

1.预备食材：圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙，

2.圆白菜洗净切片。

3.胡萝卜洗净切片。

4.大葱切片。

5.蒜切片。

6.姜切片。

7小葱切葱花。

8首先起锅倒水，水开倒进圆白菜焯水至熟捞出备用。

9然后起锅倒油，倒进豆瓣酱炒出红油，放进姜、蒜、胡萝卜、大葱大火炒出香味。

10接着倒进圆白菜、盐、生抽翻炒3分钟，

卷心菜 1个、九菜30克、猪肉 200克、蒜 半头、红椒 半个、花生油 30克、蚝油 2勺、料酒 1勺、精盐 2克、花椒粉 1克

烹饪步骤：

1.首先备齐所有的食材。

2.把卷心菜外皮撕掉不要洗净后，用刀切成丝。



怎么炒手撕包菜？

食材:包菜1颗、干辣椒3个、蒜2瓣、生抽2勺、醋1勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐适量、食用油适量制造方法:

把需要的食材都预备好，蒜往皮，包菜先掰成大片叶子，清洗干净后，再用手撕成小块!干辣椒和蒜搅拌碎

3来调制料汁:生抽、醋、蚝油、白糖、盐，搅拌均匀备用

4锅中油热，加进蒜和辣椒，炒出香味

5加进包菜，大火翻炒至包菜变软

制造食材：小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、酱油、高汤、醋。

制造流程

（1）包菜手撕成大片过水备用。

（2）下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装进干锅，撒葱段即可。