蒸鳊鱼的做法？清蒸鳊鱼的做法最简单的一种？

放进鱼肚子里步骤/方式3鱼切花刀表皮淋上料酒和盐清蒸鳊鱼的做法最简单的一种？5/12 再在鱼身上放上适量姜丝，鳊鱼、青椒、红椒、蒜、大葱、花椒、八角、姜、豆瓣酱、蚝油、白糖、盐、鸡精、料酒。鱼身上放一些姜片，我们把装盘的鱼放进锅中蒸10分钟左右。盘子里会有很多蒸鱼的汤汁，然后把鱼起锅放一旁备用。然后放进适量高汤（清水也行），扁鱼（已洗净）、姜丝、香葱：腌10分钟左右3.盘子底部撒点葱段、姜片。

蒸鳊鱼的做法？

步骤/方式1

预备好食材：鳊鱼 1条 、 大葱 1小段 、 红椒 1个 、 小葱/姜 3根/1小块 、 蒸鱼豉油 2勺 、 黄酒 2勺 、 盐 适量 、 猪油 1小块 、 蚝油 1勺 、 醋 半勺

食材提前清理干净

步骤/方式2

葱姜蒜切丝，放进鱼肚子里

步骤/方式3

鱼切花刀表皮淋上料酒和盐

清蒸鳊鱼的做法最简单的一种？

1/12 首先预备好所有食材，葱、姜、鱼、李锦记蒸鱼豉油。

2/12 鱼处理干净，在鱼身上切几刀方便进味。

3/12 在鱼身上里里外外，均匀的涂抹上适量料酒，盐，和蚝油

4/12 葱姜切丝备用。

5/12 再在鱼身上放上适量姜丝，鱼肚子里也放一些。腌制十分钟左右。

原料：鳊鱼、青椒、红椒、蒜、大葱、花椒、八角、姜、豆瓣酱、蚝油、白糖、盐、鸡精、料酒。

做法步骤：第1步、把配料先切好，放一旁备用。第2步、鳊鱼往集市买的时候，可以让老板把鱼处理好，拿回家后清洗干净，然后处理鳊鱼。在放点盐腌制鱼5分钟左右，装盘。鱼身上放一些姜片，在淋一点料酒。

第3步、起锅烧水，我们把装盘的鱼放进锅中蒸10分钟左右。蒸好的时候，盘子里会有很多蒸鱼的汤汁，这个汤汁我们需要把它倒掉，然后把鱼起锅放一旁备用。

第4步、锅里烧油，油温三成热的时候，放进辅料，在把豆瓣酱放进锅中炒香。然后放进适量高汤（清水也行），把汤汁煮沸。

第5步、汤料做好后，我们把他淋在蒸好的鱼身上，撒上葱花就大功告成。这道即简单又美味的清蒸鳊鱼就做好了！！

清蒸鳊鱼怎么做？

清蒸鳊鱼是一道传统的中式蒸鱼菜品，具有鲜美的口味和细嫩的肉质。以下是制造清蒸鳊鱼的简单步骤：

素材：

- 新奇的鳊鱼（约500克）

- 姜片

- 蒜末

- 青葱（切段）

- 酱油

- 料酒

- 盐

蒸扁鱼是怎么做的？

1. 食材：扁鱼（已洗净）、姜丝、香葱。

2. 已洗净的扁鱼放在案板上两面用刀划上几刀。

3. 放进盘中，加适量的盐。

4. 抹匀，腌制30分钟。

5. 接着，加适量的料酒。

6. 加适量的酱油。

7. 加适量的味精。

8. 搁进姜丝。

9. 然后，放进锅中。

10. 盖上盖，开锅蒸9分钟。

清蒸武昌鱼的做法？

素材

武昌鱼一条800克左右，葱丝，姜丝，红椒丝

做法

1.将往了鳞鳃和内脏的鱼冲洗干净，在距鱼头一厘米处划开，轻轻拽出里面的腥线，注重两面都有哦

2.两面分别划几刀，抹上盐和料酒，鱼腹里也要抹上，腌10分钟左右

3.盘子底部撒点葱段、姜片，将鱼放进盘子里，鱼腹里和鱼身上面都撒上葱姜丝

4.蒸锅里放适量清水，烧开后将鱼放进锅里蒸7-8分钟，然后关火再虚蒸2-3分钟

5.取出鱼，拣往葱姜丝，另取一个盘子将鱼放进往，在鱼身上再撒上新切的葱丝、姜丝、红椒丝

6.炒锅注少许油烧热，将蒸鱼盘里的蒸鱼汁倒进锅里，再放进适量蒸鱼豉油，烧开后均匀地浇在鱼身上即可