家庭版自制带皮绿豆糕的做法？大爷的绿豆糕怎么做的？
4.往皮的绿豆蒸熟用勺子压尽量碎。6.倒进适量糖（或蜂蜜）慢慢炒至糖化开，步骤1、带皮绿豆放清水中浸泡24小时，（换水是为了防止绿豆浸泡过久会有浮沫和发酸。放进冰箱浸泡一夜2泡好的绿豆加进少量清水，焖20分钟左右再打开锅豆子就煮烂啦。小火炒成稍微有点干的泥6.晾凉后加进一勺蜂蜜。绿豆粉加面粉拌匀上笼隔水蒸30分钟到40分钟。先将绿豆粉加糖拌匀，再倒进麻油拌匀。
家庭版自制带皮绿豆糕的做法？
主料：绿豆适量
辅料：黄油适量
配料：白糖适量
做法：
1.绿豆浸泡一整夜或更久点，直至能用手一捏就往皮。
2.取一捣蒜器，放一把多绿豆进往，边捣边划圈，再用水冲洗往浮在上面的绿豆皮，再陆续捣几下，又冲洗，反复两三次，最后，用手一个个往掉剩下不多的绿豆皮，就可以了。
3.全部往好皮的绿豆。
4.往皮的绿豆蒸熟用勺子压尽量碎。
5.锅内放进适量黄油，油热后小火，倒进绿豆蓉炒几下。
6.倒进适量糖（或蜂蜜）慢慢炒至糖化开，绿豆蓉成团。
主料：绿豆500克适量、黄油100克适量
辅料：绵白糖50克适量、 麦芽糖50克适量
绿豆糕做法：
步骤1、带皮绿豆放清水中浸泡24小时，放冰箱冷躲，其间至少换水3次。（换水是为了防止绿豆浸泡过久会有浮沫和发酸。）
步骤2、用手揉搓掉绿豆外皮，将往皮绿豆捞出备用。（绿豆浸泡24小时后更方便往皮，假如实在怕麻烦可直接购买往皮绿豆，制造起来方便不少。假如直接用往皮绿豆，浸泡6小时左右即可。）
做法如下：
1
取适量带皮绿豆洗净，加进适量清水，放进冰箱浸泡一夜
2
泡好的绿豆加进少量清水，放进电压力锅，蒸熟
3
撒进适量白糖，搅拌均匀，并用铲子按压成泥
4
用aca料理机搅拌几遍，让豆沙更细腻
5
大爷的绿豆糕怎么做的？
主料：绿豆100g
辅料：黄油15g
配料：蜂蜜适量
做法：
1.绿豆提前几个小时用清水泡上，凉水进锅，煮开后小火煮3分钟关火，但盖子不要打开。焖20分钟左右再打开锅豆子就煮烂啦。
2.煮熟的豆子捞出来
3.用勺子压成泥，有点颗粒感也没有问题的
4.锅中放黄油
5.放进绿豆泥，小火炒成稍微有点干的泥
6.晾凉后加进一勺蜂蜜。蜂蜜的量依据自己的口味加。足够搅拌均匀。
绿豆糕的做法，绿豆洗净晒干，磨成粉。也可以在超市或菜场买磨好的绿豆粉。绿豆粉加面粉拌匀上笼隔水蒸30分钟到40分钟。冷却，过筛。先将绿豆粉加糖拌匀，再倒进麻油拌匀。倒进模具压紧摸平，切块装盒即可。色泽浅黄，组织细润亲昵，口味清香绵软不粘牙的特色。
绿豆糕馒头做法？
预备食材:南瓜，面粉，绿豆
预备南瓜蒸熟做成泥，放进面粉发酵粉
和成面团醒发一小时
预备煮熟绿豆
将面团擀成薄片，放进绿豆。
将面团包裹起来
分成若干份，搓成圆形。
冷水上锅再次醒发10分钟
水开蒸至20分钟左右即可出锅。
装进盘中，喧软香甜。
绿豆糕馒头的做法步骤
步骤 1
170克面粉和50克绿豆粉放进盆里搅拌均匀。
步骤 2
加进3克酵母、25克白糖、100克水，先用筷子搅拌成絮状。
步骤 3
用手揉成软硬适中的光滑面团，倒扣上人松懈5分钟。
原料
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绿豆 (200g)
白糖 50g
牛奶 15g
第一步：把往皮绿豆淘洗干净，加水浸泡大约2-3小时
第二步：把泡发好的绿豆放进笼屉，大火蒸20分钟，关火焖一会就熟透了，把绿豆里面加进适量的白糖和蜂蜜拌匀
第三步：把拌好的绿豆，直接加进破壁机，稍微加一点的牛奶，搅打成细腻的泥状
第四步：从破壁机里挖出绿豆泥，分成75或者100克的小剂子团成圆球
家常绿豆糕最简易做法？
第一步：碗中倒进250克的绿豆，倒进适量的清水没过绿豆，再浸泡一个小时。也可以把绿豆提前浸泡一个晚上，这样能大大的减少煮绿豆的时间。
第二步：把浸泡好的绿豆洗干净倒进锅里，再倒进绿豆五倍的清水，盖上盖子，把绿豆煮熟煮烂，出锅前把水分收干。
第三步：把煮烂的绿豆倒进料理机里，倒进50克的白糖，喜欢食甜的可以多放一点，再倒进60克的纯牛奶，使做出来的绿豆糕有奶香味。
第四步：盖上盖子，把它打成细腻的绿豆泥，多打一会儿，打的越细腻越好。
第五步：把打好的绿豆泥倒进不粘锅里，倒进20克的蜂蜜，30克的黄油，然后开中小火用铲子不停地搅拌，使黄油和绿豆泥足够的合成在一起。
不往皮的绿豆糕的做法步骤图，怎么做好食？
好食的不往皮绿豆糕做法如下:
首先请预备好绿豆 500克，黄油 100-120克，冰糖或砂糖 80-100克。
1.绿豆洗净，浸泡一夜，以便缩短煮绿豆的时间。
2.记住绿水不要倒掉，而是要把它留着和绿豆一起煮，因为营养和味道都在里面。
3.大火煮开，换小火煮到豆子炸开花，水分尽量煮干哈
4.将煮好的绿豆连豆子带水一起装进料理机搅拌
5.搅拌好之后，不粘锅加进黄油熔化，黄油冒大泡泡时加进糖。
6.接着倒进绿豆泥，中小火足够翻炒合成，注重不要太干。炒至不粘刮刀即可
7.最后拿出绿豆泥然后分成差不多等大的部分用模具压成型即可。
扩展知识: