糖醋带鱼怎么做的？糖醋带鱼的做法？
放进沾好面粉的带鱼。9、用清水半碗、醋4勺、白糖3大勺、老抽2勺、料酒1勺调一碗糖醋汁备用。葱15克、姜10克、大蒜6瓣、八角1粒、香醋30克、白糖20克、番茄酱1茶匙、料酒3茶匙、生抽3茶匙、食盐适量做法：预备白糖、醋、番茄酱、料酒、生抽2、先来调一碗料汁，白糖20克、醋30克、番茄酱1大茶匙、料酒3茶匙、生抽3茶匙、食盐等所有调料一起放进大碗中。
糖醋带鱼怎么做的？
1、主料：带鱼适量。
2、辅料：料酒适量、老抽适量、醋适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
3、带鱼500克，带鱼洗净，剪成大约6厘米长的段
4、洗净的带鱼段，放进葱、姜、料酒，腌渍20分钟。
5、腌渍好的带鱼控干水分，均匀的沾上一层干淀粉。所有依次做好。
6、炒锅烧热放油，放进沾好面粉的带鱼。
7、煎至两面金黄，盛出备用。
8、葱切小段、大蒜切末、姜切片备用。
9、用清水半碗、醋4勺、白糖3大勺、老抽2勺、料酒1勺调一碗糖醋汁备用。
糖醋带鱼是一道深受喜爱的中式菜肴，糖醋味酸甜可口，既下饭又好食。以下是糖醋带鱼的做法，步骤简单易学，快来试试吧！
素材：
- 带鱼一条约5克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 糖适量
糖醋带鱼的做法？
主料：带鱼500克
调料：葱15克、姜10克、大蒜6瓣、八角1粒、香醋30克、白糖20克、番茄酱1茶匙、料酒3茶匙、生抽3茶匙、食盐适量
做法：
1、带鱼处理干净，葱切段，姜切片，大蒜用刀拍一下，预备白糖、醋、番茄酱、料酒、生抽
2、先来调一碗料汁，白糖20克、醋30克、番茄酱1大茶匙、料酒3茶匙、生抽3茶匙、食盐等所有调料一起放进大碗中，加150克清水搅拌均匀备用。
1.带鱼段洗净装盘备用。
2.预备配料葱姜蒜，调制醋料一起备用（1茶匙盐、一汤勺香醋）。
3.腌制带鱼段，加进大约五汤匙料酒、适量盐撒匀（盐可以多一些）保鲜膜包住，腌制半小时左右。
4.带鱼裹上淀粉之后，我们起锅加油烧热，油温7成热。
5.把带鱼一块一块的放进锅中，中火炸制（炸的时候不要往动它）等到带鱼定型后，再用筷子稍微翻动一下，待带鱼块炸至表面微微金黄时，捞出带鱼沥油。
6.炸制金黄捞出，再转成大火，把油温烧回到7~8成热，给带鱼复炸一次，复炸的速度一定要快，炸15秒的样子，就立刻捞起，沥干油分，备用。
糖醋带鱼的做法？
素材
带鱼2条、姜2片、鸡精、油适量、盐2/3小勺、老抽少许、料酒、生抽各1大勺、水、醋、糖各2大勺、尖椒2个切细丝。
做法
1、带鱼洗净裁成段后沥干水分，将盐均匀地抹在带鱼两面；
2、平底锅内倒油，油6-7成热时放进带鱼，中火煎至带鱼2面金黄；
3、将料酒、生抽、老抽、醋、糖和水放进碗中调成汁，倒进锅中，略没过带鱼表面，放进姜片、尖椒；
用料：带鱼2条、白砂糖3勺、香醋4勺、生抽2勺、料酒1勺、葱2根、姜2片
家常糖醋带鱼的做法
1、带鱼切段洗净，用盐、料酒腌渍15分钟（起到祛腥作用）后再次清洗，晾干。
2、锅内放适量油，油温八成热下带鱼，煎至金黄。
3、煎到这个颜色就差不多可以出锅备用了。
4、煎鱼同时可以拿一个小碗调配糖醋汁，酱汁比例大约为水：香醋：白砂糖：生抽：料酒=5:4:3:2:1，可以依据自己口味做调整。
5、将煎制好的带鱼放在吸油纸上，吸往余外的油份备用。
6、锅里留少许底油，爆香葱姜后，加进事先调制好的酱汁烧热。倒进带鱼，盖上锅盖小火焖煮5分钟，保证带鱼足够进味，吸满汤汁。
7、最后大火收汁，出锅装盘。
用料…：带鱼400克，葱1棵，姜1小块，白糖50克。
1、将带鱼处理干净，切段，葱洗净切成葱花，姜洗净切丝；
2、用料酒、酱油腌制带鱼段，半小时后再把鱼段放进热油锅内炸成金黄色，捞出沥油；
3、锅内留少许油，先煸葱花和姜丝，然后倒进带鱼块，再加进酱油、料酒、水，盖上锅盖焖五分钟；
4、最后加进白糖、醋、盐，用微火煨十分钟即可。
1、买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净，往头尾。洗净后切成约2寸的段，撒少许盐和料酒腌制15分钟。
2、腌制的过程中预备好姜片、葱、大蒜如图的量；调配一碗糖醋汁，比例大约是这样：1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水 ，搅匀备用。
3、将腌好的带鱼段用厨房纸巾吸往水分，薄薄的沾一层面粉，抖净干粉。锅中加少量油，将带鱼段煎至两面金黄，捞出。
鲜带鱼、小葱、生姜、八角、酱油、醋、白糖、料酒、精盐、淀粉。
糖醋带鱼的做法步骤：
1. 带鱼洗净，斩成10厘米的段，用盐腌渍10分钟左右。
2. 取一干净的小碗，倒进适量料酒、1汤匙酱油、1汤匙白糖，搅匀，依据喜好倒进适量醋、适量精盐搅匀。
3. 把带鱼段蘸匀干淀粉。
糖醋带鱼家常做法教程？
糖醋带鱼的做法
带鱼收拾干净切段，预备葱姜段、胡椒粉、料酒、食盐等腌料.收拾干净的带鱼段放进容器中，加进葱姜、料酒、花椒、少许食盐挠匀最少腌制30分钟.腌制带鱼的时候把大蒜切片、用一勺料酒、两勺卷。
中放食用油烧热，放进拍好面粉的带鱼段炸制.炸至金黄色并炸透捞出.锅中放少许底油，放进蒜片爆香.放进炸好的带鱼稍稍翻炒.加进调好的料汁，大火烧沸改小火焖几分钟，最后把汤汁收尽即可。
主料：带鱼2条
辅料：白芝麻适量，料酒适量，生抽适量，食盐适量，鸡精适量，老抽适量，生粉适量，陈醋适量，淀粉适量，花椒适量，白糖适量，干辣椒适量，姜适量，葱适量，蒜适量，色拉油适量
做法步骤：
步骤1
将买回来的带鱼洗干净，沥干水分后切成小块，用生抽、料酒、花椒粒和生姜腌制1小时左右
用料：带鱼2条、白砂糖3勺、香醋4勺、生抽2勺、料酒1勺、葱2根、姜2片
家常糖醋带鱼的做法
1、带鱼切段洗净，用盐、料酒腌渍15分钟（起到祛腥作用）后再次清洗，晾干。
2、锅内放适量油，油温八成热下带鱼，煎至金黄。
3、煎到这个颜色就差不多可以出锅备用了。
4、煎鱼同时可以拿一个小碗调配糖醋汁，酱汁比例大约为水：香醋：白砂糖：生抽：料酒=5:4:3:2:1，可以依据自己口味做调整。
5、将煎制好的带鱼放在吸油纸上，吸往余外的油份备用。
6、锅里留少许底油，爆香葱姜后，加进事先调制好的酱汁烧热。倒进带鱼，盖上锅盖小火焖煮5分钟，保证带鱼足够进味，吸满汤汁。
7、最后大火收汁，出锅装盘。