土豆红烧肉的做法？土豆红烧肉菜谱？

将切成小块的土豆放进红烧肉的锅中在放点剁椒和盐炖；加进焯水后的猪肉翻炒均匀，3、接着把五花肉进锅中翻炒，4、在放进葱、姜、大料、桂皮、三奈炒出香味；油、盐、味精、酱油、白糖、姜、八角各适量二、制造方法：五花肉放进锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油。

土豆红烧肉的做法？

1、将五花肉洗净切块；

2、起油锅放，2匙油，油热了放一匙糖；3、糖化了油面上起泡泡了就放肉，开始炒；

4、肉变色后放2段葱，几片姜，八角大料，一点点胡椒粉，酱油（要是老抽就放2匙，生抽4匙）；

5、加完料后翻炒几下，放2大碗水炖；

6、半小时后，将切成小块的土豆放进红烧肉的锅中在放点剁椒和盐炖；

7、约20分钟后，用筷子戳一下，试试肉熟否；

8、装盘。

用料：五花肉500g 土豆2个调料：葱 姜 花椒 大料 料酒 老抽 冰糖 少量的盐红烧肉烧土豆块做法：

1、猪肉洗净，切成2cm宽的块，焯水往除浮沫。 

2、锅中油热后放进葱，姜，花椒，大料炒香，加进焯水后的猪肉翻炒均匀，加进料酒，老抽上色。 

3、加进足量的水，高度要没过五花肉哦。先大火煮沸，后改成小火陆续煮。煮半小时左右。 

4、将土豆洗净，切块，加进五花肉中，陆续煮15~20分钟左右，加进适量冰糖，少许盐，尽量收干汤汁，出锅。 

五花肉 500g、土豆 300g、老抽 1勺、桂皮 1个、白糖 1勺、植物油 适量、食盐 1勺、五香粉 1勺、八角 2个、三奈 2个、

1、首先在炒锅内倒点油滑一下锅，放进1大勺白糖；

2、然后将炒至白糖熔化成焦糖色即可；

3、接着把五花肉进锅中翻炒，至五花肉上色即可；

4、在放进葱、姜、大料、桂皮、三奈炒出香味；

5、加进老抽、料酒、加进适量的清水，加盖子小火焖烧30分钟；

6、把土豆削切块用清水泡着备用即可；

7、最后放进土豆，调进盐，炖至土豆软糯，大火收汁就可上桌。

香酥软嫩，做法简单的土豆红烧肉就做好了，记得收汁不要收的太多，留一些汤汁，成菜更好食。

一、原料：

主料：五花肉 土豆

辅料：油、盐、味精、酱油、白糖、姜、八角各适量

二、制造方法：

1、五花肉洗净切块，放进凉水中大火烧开往浮沫，煮五分钟；

2、土豆往皮洗净，切块放进水中；

3、炒锅烧热倒进油，五花肉放进锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油，将肥油倒出，备用；

五花肉 250g 、 土豆 3个 、 八角 5个 、 桂皮 10g 、 盐 2勺 、 洋葱 1块 、 姜 蒜 10g 、 料酒 10ml

烹饪步骤

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红烧肉焖土豆的做法 步骤1

1 先把肉煮成七分熟 放好待用，2各种配料按用量放进油锅 3有香味拥出 将肉放进锅里翻炒4倒进开水要末过肉 5待开锅 放进土豆 6 中火十分钟 美味就可以出锅啦！

土豆红烧肉菜谱？

第一：先将土豆清洗干净，削皮，切成滚刀块，然后将切好的土豆放在水中清洗一下，泡往淀粉

第二：预备一个青辣椒，一个红辣椒，往头往籽，切成菱形块，葱切葱花，蒜拍扁剁成末，姜切成末，

第三：将清洗好的土豆捞出控干水分，锅中倒进适量的油，油热之后放进土豆煎一下，煎至土豆金黄就可以关火了，将土豆盛出备用

第四：锅中再次倒油，油热放蒜姜，炒香之后放进土豆，倒进生抽，蚝油，再来点老抽上色，翻炒均匀，然后倒进半碗水，大火烧开，烧开之后煮10分钟，放进青红辣椒翻炒均匀，最后倒进水淀粉，一勺盐，翻炒均匀出锅之后撒上葱花就可以开食了

这样做出来的土豆简单又省事，做法家常又好食，我觉得比土豆丝好食很多，特别是那个汤汁不管是拌米饭还是配着馒头食超级的过瘾。要想红烧土豆做得好食，我们要把握两点小技艺：

食材:五花肉200g、土豆2个、盐适量、干杂菇半碗、香叶2片、小红椒4个、八角1个、白糖1勺、十三香适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、姜1块

做法:

1)土豆切小块、干红椒切小段，姜切片备用

2)五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，干杂菇泡软

3)平底锅不用放油，直接下五花肉煎

4)煎至五花肉出油，两面的皮角处金黄即可

5)放进香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱

6)炒均匀后起锅备用

7)留煎肉的底油放白糖炒出糖色

答:土豆红烧肉菜谱？土豆红烧肉先将上好的中方肉洗净切成一寸的方块待用，将土豆削皮切成滚刀块过水待用。

切姜，葱，蒜成丁，炒锅放油放进姜，蒜，葱炒香放进豆辨酱下中方肉炒香，放少许糖把中方烧红，下土豆加水烧、盖上锅盖一直将土豆红烧肉烧烂，点香油，小葱就可装盘。土豆红烧肉做法很多。

红烧肉烧土豆的做法？

1、肉切成块状，锅中加进少许植物油，油热后下肉翻炒，加进半勺豆瓣酱陆续翻炒至上色，将炒好的肉倒进砂锅中，加进适量清水（大约500ml），加进老抽，冰糖，八角粉少许，陈皮两块，盖上锅盖，大火烧开后转小伙慢炖50－55分钟。

2、胡萝卜和土豆洗净，胡萝卜切滚刀状，土豆切块，在肉炖制还剩15分钟左右下锅，慢炖至出锅。

5、出锅前改大火，咸淡可调，可淋进少许水淀粉，收汁出锅。

素材：

五花肉200克，胡萝卜一个、土豆200克，老抽适量，郫县豆瓣酱半勺，冰糖一块，八角粉少许，陈皮两片，料酒少许，姜片少许。

　　主料：猪肉 (350克)、土豆 (3个)；　　调料：葱 (15克)、姜 (10克)、蒜 (5瓣)、花生油 (30毫升)、盐 (2克)、料酒 (15毫升)、老抽 (10毫升)、生抽 (15毫升)、白糖 (20克)、醋 (5毫升)、八角 (1枚)、胡椒粉 (2克)、味精 (2克)；　　厨具：炒锅；　　步骤：；把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。；锅里放油，放进葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放进肉块翻炒2分钟。；放进料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。；添加足量水大火烧开，小火炖40分钟。；土豆洗净往皮，切小块放进锅中。；用大火烧开，小火再炖20分钟。；放进盐、味精调味即可。；出锅装盘，即可享用。