葱花饼的正确做法？家常葱油饼正宗做法？
步骤/方式1预备大一些的盆子放进面粉、鸡蛋、葱花碎、酵母粉、苏打粉。步骤/方式2用筷子先把鸡蛋和其他食材搅拌均匀，葱花适量步骤1、首先在碗里放进面粉和适量水，发酵成面团后把它分成几块4、在上面抹点油，就可以出锅了小麦面粉、芝麻、小香葱辅材：五香粉、盐制做流程1. 小麦面粉用热开水拌和成较为沾手的面糊，主要用料为面粉和葱花，制造过程中需要将面团擀平后涂抹上葱末和油。
葱花饼的正确做法？
步骤/方式1
预备大一些的盆子放进面粉、鸡蛋、葱花碎、酵母粉、苏打粉。
步骤/方式2
用筷子先把鸡蛋和其他食材搅拌均匀，再慢慢分次倒进不烫手的温水，搅拌到无干面粉颗粒块。
步骤/方式3
具体的稠稀程度就是筷子挑起面糊有倒三角状态即可
步骤/方式4
家常葱油饼正宗做法？
食材
面粉适量，油适量，盐适量，葱花适量
步骤
1、首先在碗里放进面粉和适量水，边加水边搅拌均匀
2、然后用手揉捏紧致，接着盖上一层保鲜膜让其发酵。
3、把葱切成葱花，发酵成面团后把它分成几块
4、在上面抹点油，再用擀面杖反复碾压，撒上葱花后向内卷成条状，在曲折成蛇形后压成饼的外形。
5、锅内倒油加热，把饼放进锅中，煎至两面金黄色和饼身变硬，就可以出锅了
小麦面粉、芝麻、小香葱
辅材：五香粉、盐
制做流程
1. 小麦面粉用热开水拌和成较为沾手的面糊，盖外盖松驰三十分钟以上。
2. 在台表面洒适当的小麦面粉（往胶）揉匀称。
用料：面粉200克，开水100克，凉水20克，盐适量，小葱一把，植物油适量。
步骤：
1，预备200克面粉，随手把面粉分成两份，一份大约三分之二，一份大约三分之一。
2，往三分之二的面粉里加进100克开水，用筷子搅拌成絮状，往另外三分之一的面粉里加进凉水，同样搅拌成絮状。
3，往面絮里加进大约20克植物油。
葱油饼是什么？
葱油饼（英文名：Shallot pancake）是北方地区特色小食的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东威海、东北地区、河北等地都有该小食分布，是街头、夜市的常见食品。
葱油饼是一种传统的中国煎饼类食物，也是一道非常受欢迎的小食。它由面粉、葱末和油组成，制造过程中需要将面团擀平后涂抹上葱末和油，然后将其卷起、搓圆并煎熟至金黄色。最后，葱油饼会被切成小块，外酥内软，香气扑鼻，非常美味。
葱油饼可以作为早餐、小食或配菜，在中国许多地区都有各自的特殊风味和做法。它的口感酥脆，葱香四溢，非常受人们的喜爱。有些地方还会在葱油饼上添加香肠、鸡蛋、豆沙等作为额外的配料，增加口味的转变。
葱油饼可以搭配豆浆、粥或其他喜欢的汤品一起享用，也可以直接当做零食单独食用。它的制造相对简单，但口感特殊，是一道美味且经典的中式煎饼小食。
我往返答
葱油饼是上海地区汉族特色小食的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东等地也有该小食。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。
将面粉、水拌和均匀，揉成面团, 搓成长条；放进生坯，擀成围片,刷上油；将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅即可。
葱油饼，顾名思义就是放上葱花的饼，是用油烙成的，不是炸的。具体操作过程先用筷子倒开水把三分之二面粉搅拌成面絮状，往剩下的面粉用冷水搅拌成面絮状，然后稍微倒点食用油将其活成面团，盖上湿布后醒面半小时。
醒好面后，将其擀成薄片，撒上盐，放上葱花和油，层层卷起后再擀成一个圆饼。
将饼锅加热放油，把葱花饼放进，煎至两面金黄可乘出。
葱花饼怎么做？
素材
面粉约300克 鸡蛋3只 清水或牛奶若干 葱花香菜碎一小碗 盐 花椒粉
做法
1、用一个稍大一些的碗将鸡蛋打散，加适量盐，清水或牛奶稀释；
2、往碗里慢慢倒面粉，边倒边搅；
3、在面糊里放进葱花香菜碎、盐、花椒粉适量，看面糊的稀稠程度，加水或者加面粉
素材
面粉2杯，豆渣一小团，西兰花一颗，卤牛肉一小块，葱一把，盐适量，油适量
做法
1.先把西兰花洗干净掰开成小朵，少许水煮熟煮软，切碎西兰花。煮菜的汤汁留用。
2.把碎西兰花和豆渣与面粉拌均匀后，用西兰花汤汁和面。趁热最好，因为烙饼用热水和面饼会更加暄软。汤汁不够加点温水，和面成团就可以了。面团醒30分钟。
3.醒面的时候把卤牛肉切碎.
食材：面粉500克，葱白、食用油、香菜、桂皮各适量
步骤一：一斤面中加进6.5到7两的水，和成软面
步骤二：抹上葱油，（食用油中加葱白、香菜和桂皮，熬制40分钟）
步骤三：撒上大量葱白，包起来封口，横着切开露出葱白，紧紧向里卷并收口后擀平
步骤四：锅中倒油，葱面向上下锅摊饼，饼上面抹油，两面都出现焦壳即可出锅，用手团一团使千层更明显，最后切好装盘
第一步：预备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）
第二步：将温水倒进面粉中，搅拌成絮状。
第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。另外，面团醒的时间够长，饼的口感才会好）
第四步：在醒面团的时候，开始预备油酥。把葱切成末备用。（葱一定要切的碎一些口感才好）
第五步：往大葱里放进40克面粉、2克盐、40毫升食用油搅拌匀均后，油酥就做好了。
1. 300g面粉加3g盐拌匀一半用开水和面一半用温水和面，水的总量170ml面团偏软，醒发半小时以上，最好头天晚上活好就第二天早上直接用就可以了
2. 葱花，只用葱叶，葱白可以切掉留着炒菜
3. 油酥： 一小勺面粉、一小勺椒盐混合加进少量葱叶，热油搅拌好备用
4. 面团一分四份,擀薄抹上油酥，再撒些葱花，卷起醒发10分钟，中小火烙饼，🔥小导致烙饼时间长水分蒸发饼就会发硬发干
葱花饼怎样做？
首先，我们先预备一把小葱， 切成葱花 ，尽量切碎一点轻易进味，普通面粉200克 ，加进食盐2克，倒进30度的温水， 边倒边用手搅拌，先把面粉搅成面絮 ，倒进植物油10克，倒进植物油不但是为了起酥 ，揉面的时候还不轻易粘手，把面絮揉成面团 ，盖上锅盖 ，把面团松驰一会，一般也就10多分钟，松驰一会面团不会出现拉伸又回缩的现象， 更好整形，小技艺：
和面的时候加进一点食盐,可以增强面团分子间的凝聚程度，做出来的成品食起来才会筋道，面团松驰好后，我们取出面团。 在案板上面搓揉一会 ，把面团搓揉光滑，切成几个均等的面剂子，把每个小面剂子都揉一揉，搓成长条形的面剂子，预备一个面盆 ，盆底抹上一层植物油，把搓好的面剂子放在油盆中盖上锅盖，再松驰10分钟，这个时间我们把葱花调一下味，倒进五香粉2克， 食盐2克，再起锅烧点植物油 ，油烧七成热时倒在葱花上面，把葱花激出香味，10分钟以后，取出面剂子， 放在案板上面拉伸成一个片，再擀薄些 把葱花均匀的抹在面皮中间，从两边把面皮包着葱花折起来 ，然后再从一头往另一头卷，照着这个方式 ，再卷上一条，然后把两条面卷并排放在一起，卷起来，把收口朝下放，用手轻轻按一按，按圆一点，这样做出来的饼层次分明，全部做好以后，取出电饼铛 ，通电加热 刷上一层植物油，锅烧热了 ，把饼放在锅内 ，盖上锅盖 ，40秒左右掀开锅盖翻一次，往返翻上几次 ，煎个几分钟，把饼煎到外皮焦酥， 两面金黄时，葱花饼也就熟了，取出放在盘中就可以食用了。