糖醋白菜的家常做法?糖醋白菜简单做法?
放进酱油,放好后快速翻炒一下倒进撕好的白菜板,待白菜板变色后放进白菜叶,然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小方块 2、把切小块的白菜放进干净的盆子内每放一把菜片(1/8个白菜)就平均的撒下一小把盐,然后用手把整盆的白菜盐捞均(上下翻动几下)。 3、最后在白菜顶上放个干净无油的盘子,拌进精盐渍约半小时,糖醋白菜2.瓢止火加进白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁,鸡蛋2个、木耳、糖、白醋各适量。
糖醋白菜的家常做法?
做法一:
1.将大白菜剥往老帮,切往菜头和菜根,将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条,再横切成5厘米长的小条。放进盆内,拌进精盐渍约半小时,用手攥干水分。
2.瓢止火加进白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁,撤瓢晾凉后,均匀地泼在白菜条上,用盖盖严,焖约1天后即成。食时放进小盘,随意佐餐。
先把白菜板跟叶撕开,单独分盘装,主要是叶子熟的快进味也快,需要后放才行!白菜板也要用撕的不用切!
2.
把姜,蒜切片,葱切丝,备用!
3.
待油热后,小火放进姜,葱,蒜,翻翻炒两下,在“锅边”放进酱油,糖,醋,比例可能是1:3:4,放好后快速翻炒一下倒进撕好的白菜板,翻炒一会放适当的水陆续翻炒,待白菜板变色后放进白菜叶,快起锅事放适当盐就好!
主料:白菜帮5片
辅料:生抽1大匙,糖1大匙,白醋1.5大匙,盐少许,水淀粉适量,蒜末适量,红辣椒适量
做法:
1.白菜帮洗净
2.横切成6-7厘米左右的段,再竖切成粗丝
原料:盐50g 辣椒 2颗 菜1棵大约2kg 盐15g 糖15g 凉开水500ml 香料八角各4-6朵 花椒1/2-1汤匙
制造方法:
1、把白菜破开两边, 再将每边分切开成4长条, 然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小方块
2、把切小块的白菜放进干净的盆子内每放一把菜片(1/8个白菜)就平均的撒下一小把盐,不断重复至全部白菜被切完为止,然后用手把整盆的白菜盐捞均(上下翻动几下)。
3、最后在白菜顶上放个干净无油的盘子,再在盘子上放个装满水的容器压着,静置4至6小时让白菜变软出水。记得每隔1小时翻一翻菜块,由下往上翻
糖醋白菜简单做法?
糖醋白菜
主料:白菜(500克)
调料:白砂糖(30克)、醋(20克)、盐(5克)
制造步骤
1.将大白菜剥往老帮,切往菜头和菜根,将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条,再横切成5厘米长的小条。放进盆内,拌进精盐渍约半小时,用手攥干水分。
糖醋白菜
2.瓢止火加进白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁,撤瓢晾凉后,均匀地泼在白菜条上,用盖盖严,焖约1天后即成。食时放进小盘,随意佐餐。
糖醋白菜腌制做法?
食材预备
大白菜400克,胡萝卜200克,鸡蛋2个、木耳、糖、白醋各适量。
方法步骤
1.将大白菜洗净,放进滚水中煮软,捞出沥干;胡萝卜往皮切丝,木耳泡发切丝,均放进滚水中煮熟备用。
2.鸡蛋打进碗中搅匀,倒进锅中煎成蛋皮,盛起后切丝。
1、白菜切细丝,放进适量盐,腌制一下。2、其他素材切好。3、腌制好的白菜,挤干水份,放进盘子中。4、把所有切好的素材,放进盘子中,加进白醋,糖和适量盐。5、搅拌均匀,装盘即可。
主料:白菜(500克)
调料:白砂糖(30克)、醋(20克)、盐(5克)
制造步骤
1.将大白菜剥往老帮,切往菜头和菜根,将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条,再横切成5厘米长的小条。放进盆内,拌进精盐渍约半小时,用手攥干水分。
2.瓢止火加进白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁,撤瓢晾凉后,均匀地泼在白菜条上,用盖盖严,焖约1天后即成
1.将大白菜往老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。
2.取一盆子,放进大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中。
3.将锅放置火上,注少许清水,放进白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,拌匀,放上姜丝、干辣椒丝。
4.锅洗净烧热,放花生油。放进花椒炸香,将花椒捞出不用,趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上,随即拌匀,即可装盘上席。
怎么用白糖腌制糖醋白菜?
用白糖腌制糖酸白菜,他首先要调腌白菜的汁,他的比例是,一斤糖,四两白醋,外加一袋酸菜咸,然后用凉水把它熔化了,这时候的白菜,一切两半,马进到腌菜缸内再倒进配置好的腌食菜汁然后再撒上少许的盐,
糖醋白菜的做法:
1、将大白菜往老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝
2、取一盆子,放进大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中
3、将锅放置火上,注少许清水,放进白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,拌匀,放上姜丝、干辣椒丝
4、锅洗净烧热,放花生油。放进花椒炸香,将花椒捞出不用,趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上,随即拌匀即可。
糖醋白菜的做法怎么腌制方法?
1.将大白菜往老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。2.取一盆子,放进大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中。3.将锅放置火上,注少许清水,放进白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,拌匀,放上姜丝、干辣椒丝。4.锅洗净烧热,放花生油。放进花椒炸香,将花椒捞出不用,趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上,随即拌匀,即可装盘上席。