正宗粽子的包法？连串粽子包法？

制造粽子的原素材主要有糯米、鲜肉、豆沙等，压实后放进一块肉或豆沙馅。预备好糯米、粽叶、肉类或其他馅料等原素材。洗净后放到清水中用小火焯煮几分钟，方便装进粽子馅料。包粽子需要先预备好枣子和糯米，然后把配置好的大枣和姜米放进粽子里，包成三角外形就可以上锅蒸制了。还可以起到杀菌的作用） 煮好的粽叶再次用凉水冲洗一下，洗干净沥干水分就可以包粽子了。少许盐白糖五香粉挠均匀，底部先放1/3的糯米。

正宗粽子的包法？

粽子是中国传统的节日食品，制造粽子的原素材主要有糯米、鲜肉、豆沙等，口味丰盛。以下是正宗粽子的包法：

1. 预备好宽约30厘米，长约70厘米的粽叶，将两片叶子叠在一起，使宽度重叠。

2. 将叠好的叶子用手揉捏，使得叶子更具韧性，能够更好地包住粽子。

3. 在粽叶的几层叠处固定，绑成圆筒型，内部留有足够的空间放粽料，最好是留出1/3的位置。

4. 倒进一勺泡过的糯米，压实后放进一块肉或豆沙馅。

预备好糯米、粽叶、肉类或其他馅料等原素材。

将粽叶在水中浸泡，洗净后放到清水中用小火焯煮几分钟，直至变软，然后捞起沥干备用。这一步可以使得粽子更加柔软，同时也有助于往除粽叶上的杂质和异味。

取两片粽叶，将其合并成一个“口袋”外形，将其中一边对折。然后在打开的一面上划出一个半圆形的缺口，方便装进粽子馅料。

接着，在粽叶内放上少量白糯米，再放上一层肉类或其他馅料，再加上一些糯米，即可包裹起来。注重不要将粽子填得太满或太松，以免影响口感和口感。

最后，将粽叶稍微调整一下，用手指轻轻按压粽子，使其外形更加匀称而紧实。将缺口处对折后，取一根细绳或者粽子叶的细带，绕过粽子并系在一起。

包粽子需要先预备好枣子和糯米，粽叶备用，然后取一片粽叶，卷成一个圆锥状，在圆锥的筒中装进糯米，将上部的粽叶向下折，完全盖住开口，再顺着三角的边将所有的粽叶折好，最后用线将粽子捆绑坚固即可。

首先要购买回来粽子皮一般包一个粽子，需要两个粽子，皮粽子皮的光面朝里涩面朝外。这样包出来的粽子不沾粽子皮。

然后把配置好的大枣和姜米放进粽子里，包成三角外形就可以上锅蒸制了。

步骤如下：

1.将糯米提前一晚上浸泡。

2.把粽叶也提前浸泡一个晚上。 泡好后放进锅中，加冷水和1勺食盐，大火煮10分钟左右。 （切记不要用热水，热水轻易破坏粽叶） （煮粽叶不仅可以增加叶子韧性，包的的时候不易破裂；还可以起到杀菌的作用） 煮好的粽叶再次用凉水冲洗一下，洗干净沥干水分就可以包粽子了。

3.将泡好的糯米加少许盐、2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，搅拌均匀后静置1小时备用。 

4.将新奇的五花肉（或前腿肉）切片或小块， 加葱段姜片，1勺料酒生抽，半勺老抽，1勺蚝油，少许盐白糖五香粉挠均匀，盖保鲜膜腌3小时。 

5.预备好蛋黄、蜜枣、红豆、杂粮米。 

6.包法： ❶粽叶正面朝上。（假如是窄的叶子就用两片，尾部相接） ❷以其中一边的1/3处为支点向一侧折起（比较宽的话也可以中间为支点） ❸两头重合叠一起，底部形成一个圆锥状。 ❹装好糯米，不要太满（8分满），用手压实，底部稍微捏一下成三角面。❺左手挈住粽子，两个大拇指把边缘向内收，上面的向下盖住。 ❻盖住之后上面折下来的两边和下面的两边贴合。（贴合的时候也压紧） ❼贴合后余外的部分再向右边的面折起，可以将多出的头部用剪刀剪掉。 ❽左手食指按住最后折起的那个面，用线缠绕5-6圈绑紧即可。

7.（蛋黄）肉粽： 底部先放1/3的糯米，并用筷子捅紧实一点。 再放肉蛋黄，最后加糯米至8分满，压实。

8.粽子放进锅中，倒进没过粽子的清水（上面可以用一个盘子压住），大火煮开后转中小火煮2小时，关火。

连串粽子包法？

步骤一，提前将糯米泡好，约12小时。

步骤二，将五花肉，用生抽，老抽，鸡精或者味精，白糖，盐，提前腌制。

步骤三，棕叶最好提前一天洗净，冷水下锅煮开，在放冷水浸泡。

步骤四，喜欢蛋黄棕的需要蛋黄用放少点酒往腥，再把点色拉油。

步骤五，将浸泡好的糯米沥干后用生抽，老抽，鸡精或味精拌均匀后放1-2小时，然后开始用棕叶包。

步骤七，糯米放一层，中间放馅，再一层米，用手压紧，裹好，绳子拴好。

步骤七，包好后，冷水进锅煮，开始大火半小时左右，再中火，再小火，一共1个半小时左右。

将马莲一头用大拇指压住，在苇叶上缠两圈，末端插进开头压出的环内，再将上面的马莲抻出，一个结就打好了，很坚固，不用担心它会散开。可以用打好的各种结来区分不同的馅料

粽子的包法步骤？

1 泡好的粽子叶，粗的一端向上60度角折叠可能8-10公分，依据想要包多大的粽子而定。

2 往粽叶角里放进备好的糯米，以及大枣等。不可过多也不可过少。

3 粽叶向下围绕折叠，要包的紧实，这样口感好且不轻易煮飞。

4 最后一步用绳子绑住包好的粽子，大功告成。

1.抉择粽叶。 粽叶可选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。 粽叶越大(宽)越好。 先把粽叶放到水里浸泡、泡软,一般提前一天做,然后再滤干。

2.选米,米要新米,要纯糯米。

3.预备自己喜欢的馅,如: 大枣、豆沙、肉馅等。 先将糯米洗净,枣子也要洗干净,枣最好是金丝枣,有核的比没核的,没核的包粽子太软。

4.预备好绑粽子的棉线(或五彩线),洗干净即可。

无绳无针倒提粽子的包法？

1、粽叶清洗干净

2、放进锅里煮开关火

3、煮好的粽叶捞出泡进冷水里用剪刀剪掉顶部

4、取两片叶合并，烂叶子不用。

5、折成一个三角形的小斗

6、装进适量米和红枣，红豆

7、从边缘加一片叶子

8、把粽叶弯下来捏紧口不让米漏出来

9、粽叶沿着边缘缠绕收紧底部

10、尾端用针穿过粽子尾部

具体步骤如下：

1. 将糯米粉浆倒进一个大碗或容器中。

2. 取一个干净的粽叶，将其在热水中浸泡片刻，等待其变软。

3. 将变软的粽叶展平在桌面上，并在叶片中心放进适量的糯米粉浆。

4. 用手指将糯米粉浆平均地涂抹在粽叶上，使其均匀地覆盖整个叶片。

5. 将馅料（如肉类、豆沙等）放在糯米粉浆中心，然后将粽叶两侧对折，使馅料完全被覆盖。