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黄焖鸡米饭做法教程?黄焖鸡米饭怎么做法?

wolekan 07-31 2次浏览 2条评论
5放入腌制好的鸡肉。锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋,  3、锅里加入适量油煸炒鸡肉块,  4、加入泡香菇的水以及适量清水煮开。加入青椒、彩椒、美人椒稍微烫一下即可黄焖鸡米饭怎么做法?

黄焖鸡米饭做法教程?

鸡腿

黄焖鸡米饭做法教程?黄焖鸡米饭怎么做法?

3只

腌料 生抽 1勺老抽 半勺料酒 2勺

酱料 黄豆酱 1勺生抽 1勺老抽 半勺蚝油 1勺白糖 5克盐 3克水 2勺

配料 姜片 3片葱 1根蒜 3瓣八角 1个土豆 1个青红椒 1个干香菇 6朵白酒 1勺

用料:鸡腿肉500克、干香菇适量、土豆200克、青椒80克、红椒60克、生姜10克、葱10克、蒜10克、冰糖适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、胡椒粉适量、盐1茶匙、油适量、泡香菇水适量、干红辣椒适量

步骤:

1.干香菇提前泡发.鸡腿肉剁成小块,放清水浸泡.土豆去皮.土豆切块放清水浸泡备用

2.青椒切成条状.红椒也切成条状.青红椒装盘备好.姜切丝,蒜切片,葱切段,干红辣椒剪成段。

3.鸡块放入冷水锅中.点火加热煮2-3分钟,撇去浮沫,鸡块捞出沥水。

4.用厨房纸擦拭水分

5.开小火,锅中加油.放入冰糖炒至冰糖完全融化,糖液冒小泡,呈红棕色.改中火,迅速放入鸡块裹上糖色。

6.加入葱姜蒜和干红辣椒炒出香味一起翻炒,淋入生抽.加入蚝油.香菇连泡发的水一起倒入锅中,没过鸡块为宜。

7.大火煮至水开.加入土豆块.转小火加盖焖煮十五分钟.加盐撒胡椒粉调味.汤汁收浓,放入青红椒翻炒.青红椒断生即可。

8.配上一碗米饭.一道美味的黄焖鸡米饭就做好了

鸡腿剁小洗干净。加入生粉,蚝油,生抽,盐。

2

拌匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制1个小时。

3

跟平常一样将米淘洗干净,倒入比平常水的水,滴几滴香油。

4

码入腊肠。

5

放入腌制好的鸡肉。

6

1、熬酱料,锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋,小火熬煮出香味。

  2、准备好其他材料、香菇提前用凉水泡发,鸡肉斩块,青椒、彩椒切成菱形块,生姜、大葱切成片。

  3、锅里加入适量油煸炒鸡肉块,加入葱姜一起炒香,加入三汤匙熬好的酱料翻炒入味,加入香菇翻炒。

  4、加入泡香菇的水以及适量清水煮开。

  5、转入高压锅里煮20分钟左右,再转入砂锅煮几分钟,加入青椒、彩椒、美人椒稍微烫一下即可

黄焖鸡米饭怎么做法?

1 香菇提前泡发;

2 木耳提前泡发;

3 冬笋切块儿洗净泡水去涩味儿

4 鸡肉剁成核桃块儿,提前清水浸泡,中间多次换水,至水清;

5 泡过的鸡肉用消毒茶巾或厨房纸吸干水分;

黄焖鸡米饭做法教程:

用料:鸡腿肉500克、干香菇适量、土豆200克、青椒80克、红椒60克、生姜10克、葱10克、蒜10克、冰糖适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、胡椒粉适量、盐1茶匙、油适量、泡香菇水适量、干红辣椒适量

步骤:

1.干香菇提前泡发.鸡腿肉剁成小块,放清水浸泡.土豆去皮.土豆切块放清水浸泡备用

2.青椒切成条状.红椒也切成条状.青红椒装盘备好.姜切丝,蒜切片,葱切段,干红辣椒剪成段。

3.鸡块放入冷水锅中.点火加热煮2-3分钟,撇去浮沫,鸡块捞出沥水。

4.用厨房纸擦拭水分

5.开小火,锅中加油.放入冰糖炒至冰糖完全融化,糖液冒小泡,呈红棕色.改中火,迅速放入鸡块裹上糖色。

6.加入葱姜蒜和干红辣椒炒出香味一起翻炒,淋入生抽.加入蚝油.香菇连泡发的水一起倒入锅中,没过鸡块为宜。

7.大火煮至水开.加入土豆块.转小火加盖焖煮十五分钟.加盐撒胡椒粉调味.汤汁收浓,放入青红椒翻炒.青红椒断生即可。

原料

鸡腿 (1只) 香菇 3朵 土豆 1个 红辣椒 半个 绿辣椒 半个 生姜 3片 干辣椒 1个 冰糖 5块 料酒 2勺 酱油 2勺 盐 0.5勺 白胡椒粉 1勺

方法/步骤

1/10

切鸡腿,洗净,加入葡萄酒、酱油、少许白糖腌制10-20分钟,去除腥味。

做法

1.先把香菇,青椒,洋葱,鸡腿分别切块。

2.锅中油热倒入鸡块,炒至鸡块变色,倒入八角,桂皮,花椒,香叶,葱,姜,冰糖。

3.再倒入料酒,酱油,香菇。

4.加水没过鸡块,大火焖烧十分钟。

用料:鸡腿 三只、青椒 两个、香菇 几朵、胡萝卜 一根、葱姜 少许、食盐 适量、鸡精 少许、生抽 两勺、老抽 一勺、蚝油 一勺、冰糖 少许

1、首先先准备好上述的所有材料,尽量购买新鲜的食材。

2、如果把鸡腿洗净,用刀切成4cm大小的块。

3、切好后,把鸡肉放进锅里,焯水控干备用。

4、再把葱切段;姜切大片;香菇洗净去蒂切片;青椒切块;胡萝卜切片。

黄焖鸡米饭怎么做?

1 香菇提前泡发;

2 木耳提前泡发;

3 冬笋切块儿洗净泡水去涩味儿

4 鸡肉剁成核桃块儿,提前清水浸泡,中间多次换水,至水清;

5 泡过的鸡肉用消毒茶巾或厨房纸吸干水分;

6 加入姜片5、6片,料酒1大勺,五香粉1小勺,盐1/2小勺,生抽1大勺,蚝油1大勺抓匀,腌制20分钟以上;

7 冬笋块儿沥干水分备用;香菇切粗丝备用;木耳洗净撕成小块儿备用;香葱斜切段备用;大蒜切成末备用;干红辣椒擦洗干净备用;如果加青红椒也要这时备好;泡香菇的水澄清去杂质备用;

8 将香菇水煮沸或入微波炉加热到接近沸腾,备用。

9 锅中入油,热锅凉油小火,加入鸡肉块儿以及所有腌料,慢慢煸炒至鸡肉出油、表面金黄,盛出备用;

10 原锅爆香蒜末和干红辣椒,至辣椒呈深枣红色;

鸡腿

3只

腌料 生抽 1勺老抽 半勺料酒 2勺

酱料 黄豆酱 1勺生抽 1勺老抽 半勺蚝油 1勺白糖 5克盐 3克水 2勺

配料 姜片 3片葱 1根蒜 3瓣八角 1个土豆 1个青红椒 1个干香菇 6朵白酒 1勺

香菇鸡腿鸡肉
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雨落琴弦
鸡肉这本书是一本关于烹饪和美食的佳作,作者详细介绍了各种鸡肉的烹制方法,包括蒸、煮 、炖、、烤等多种做法;同时还分享了不同国家和地区的传统菜肴。,内容丰富排版简洁明了,,非常适合家庭参考学习,,可以提升读者的厨艺水平。,让他们为家人朋友做出更美味的食物总之这是一本值得一看的好书!
雨落琴弦2024-08-13 03:43:10回复
雨夜清寂
这首歌曲以其独特的音乐风格和深刻的歌词内涵赢得了广大听众的喜爱,歌曲的开头就引人入胜,让人立刻被吸引住;接着听到的旋律充满了感染力强和节奏感明的特色配器令我也想去舞台上释放自我弹舌说唱的技巧也非常到位唱腔或是声线都很独特迷人甚至还有几分复古风的味道总之,香香如故2.0、特别碳水化合物像鱼胖的瘦餐前 ZA名牌逛一天 夏天的脚光、都为我们带来了愉悦的听感体验回味无穷!
雨夜清寂2024-08-13 03:45:11回复