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鸡胸肉做法家常最简单?儿童鸡胸肉的最简单十种做法?

wolekan 07-31 1次浏览 0条评论
腌制10-15分钟2、西兰花切块焯水3、少油煎鸡胸肉至两面金黄(按自己喜好哦~),倒进腌制鸡胸肉剩余酱汁,倒进煎好的鸡胸肉一起翻炒均匀,倒进2勺料酒,倒进鸡胸肉丝,鸡胸肉、新奇柠檬、盐巴、黑胡椒、生抽、生粉做法:加进生粉、盐巴、黑胡椒和生抽挠匀2、挠匀后的鸡胸肉包上保鲜膜放进冰箱内腌制15~30分钟3、放进少许油,放进腌制好的鸡胸肉进行煎制预备素材:

鸡胸肉做法家常最简单?

食材;西兰花、鸡胸肉

鸡胸肉做法家常最简单?儿童鸡胸肉的最简单十种做法?

做法:

1、鸡胸肉切块,加进:料酒1勺、生抽2勺、蚝油少许、盐少许、胡椒粉少许,腌制10-15分钟

2、西兰花切块焯水

3、少油煎鸡胸肉至两面金黄(按自己喜好哦~),盛起备用

4、炒西兰花,倒进腌制鸡胸肉剩余酱汁,翻炒2分钟,倒进煎好的鸡胸肉一起翻炒均匀,出锅!

食材:鸡胸肉一块,蜂蜜2勺,柠檬汁适量,盐适量,蚝油一勺,生抽一勺,料酒半勺,食用油适量,

做法:把鸡胸洗净切片,1cm左右的厚度,不能太薄,也不能太厚。切好加1勺蚝油,1勺生抽,半勺料酒,少许盐,柠檬汁几滴,加进2勺蜂蜜,用手挠均匀,加姜片几片,腌制20分钟左右,鸡肉腌好后,锅底倒一点食用油,把腌好的肉片码在锅底,用中小火将鸡肉煎至变色,两面煎熟,摆盘即可食用,口感外脆里嫩。

酸辣鸡胸肉丝

预备食材:250克鸡胸肉,白醋两勺,料酒两勺,耗油一勺,生抽一勺,生姜,大蒜,辣椒适量。

步骤:1.烧开水,倒进2勺料酒,整片鸡胸肉直接沸水煮熟。

2.煮熟的鸡胸肉撕成丝,顺着鸡胸肉纹理撕。

3.生姜、大蒜、辣椒全部切成碎丁。

4.热锅倒进食用油,下进取骤3的食材,炒出香味,加生抽,醋,耗油调味。倒进鸡胸肉丝,翻拌均匀盛出即可。

超级下饭的酸辣鸡胸肉丝就做好了!干饭人快做起来吧。

食材:鸡胸肉、新奇柠檬、盐巴、黑胡椒、生抽、生粉

做法:

1、洗净鸡胸肉,加进生粉、盐巴、黑胡椒和生抽挠匀

2、挠匀后的鸡胸肉包上保鲜膜放进冰箱内腌制15~30分钟

3、放进少许油,油锅烧热后,放进腌制好的鸡胸肉进行煎制

预备素材:

鸡胸肉、食用盐、料酒、生抽、香油、淀粉、黄瓜、胡萝卜、大葱、小米辣、蚝油、豆瓣酱、花椒、辣椒、花生米

做法步骤:

第一步:把洗干净的鸡胸肉切成小块,放进盘中,加进食用盐、料酒、生抽、香油,再来一点淀粉,搅拌均匀之后,腌制十分钟。

第二步:预备一根黄瓜往头往尾,从中间切开,然后再切成小块,放进盘中备用。

在预备一根胡萝卜把胡萝卜切成块,也放进盘中备用。

第三步:大葱切成斜段,小米辣切成圈,大蒜切成片。 小葱切成段,放进碗中,加进生抽、蚝油、香油、再加进一点清水,加进一些淀粉,搅拌均匀之后放进一盘备用。

第四步:锅内加进油,油烧热之后下进花生米,小火慢炸,把花生米炸香,花生米炸好之后捞进盘中。少放一点盐

儿童鸡胸肉的最简单十种做法?

主料:猴头菇250克,鸡胸脯肉200克

辅料:冬笋50克,白菜100克,黄芪20克,白术20克

调料:姜5克,大葱5克,酱油5克,料酒5克,盐3克,味精2克,淀粉5克,植物油20克

做法:

1.黄芪和白术先煎取汁200毫升;猴头菇往掉针刺和老根,切成片;冬笋切片。

2.鸡肉切成块;姜切成片;葱切成段;白菜往掉老帮用菜心,用开水烫一下,盛盘。

3.锅内放油烧至七成热,先炒鸡肉和猴头菇,变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒,加药汁和高汤,用小火焖至肉烂,拣往姜、葱,以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁,装盘即可。

1.鸡胸肉米糊

素材:鸡胸肉50g,宝宝米粉100g,水少许

做法:将鸡胸肉洗净、按照纹理切成小块,放进水中煮熟,捞出放进搅拌机

搅拌成均匀的白色鸡肉肉泥,越细致越好,再仔细过滤2次,滤出细腻没有颗粒的顺滑鸡肉泥

冲兑宝宝米粉,搅拌均匀晾至室温,再加进鸡肉泥,搅拌均匀即可

2. 鸡胸肉土豆泥

素材:鸡胸肉80g,土豆1个,水少许

做法:将鸡胸肉焯水、撇往浮沫,将鸡胸肉再下锅煮熟,捞出后切碎,剁成碎末备用

土豆洗净往皮,切小块上锅蒸熟,土豆切小块放进搅拌机搅拌成土豆泥或是用勺子碾压成泥(假如是宝宝在1岁以上,可以在土豆泥中加进少许的盐)

将鸡肉碎末倒进土豆泥,再兑进一点水,搅拌均匀即可

:把鸡胸肉上面的筋膜和骨头剃干净,再从中间对半片开来,改刀切成条后再切成小丁,放进大碗中;然后往碗中加进多一点的胡椒粉往腥,再加进少许盐、花雕酒、蚝油、生抽酱油、味精调味;最后把手洗干净,下手挠匀并腌制15分钟。

第二步:腌制好了之后,往碗中加进少许玉米淀粉并挠拌一下,让其锁住鸡肉里面的水分,鸡肉块挂上薄薄的一层糊就可以了。

第三步:青红椒切成小块,大蒜切碎,生姜切片备用。

第四步:预备一个小碗,碗中加进适量番茄沙司、少许蚝油和生抽酱油,再加进适量胡椒粉和食用油,并调味少许白糖,最后再加进少许玉米淀粉和适量清水,用勺子搅拌均匀备用。

第五步:把锅足够烧热加进足量食用油,开大火把油温烧至六成热,然后把腌制好的鸡丁依次、分散地下进锅中,先不要着急搅动,让鸡丁炸至定型(可能30秒左右)后用勺子稍加推动,把鸡肉搅分开;接着陆续开大火炸3分钟左右用漏勺捞出来。

第六步:锅里面的油温陆续烧至六成热,下进炸好的鸡丁复炸30秒,然后用漏勺捞出来足够控干油备用。

第七步:倒出锅内余外的油,留下少许底油;然后把姜蒜下进锅中,煸炒出香味后,再下进青红椒和炸好的鸡丁,翻炒均匀;最后把调好的料汁下进锅中,大火翻炒均匀后淋进少许明油并翻炒均匀即可出锅。

如何做鸡胸肉简单好食?

鸡胸肉纤维非常粗,用鸡胸肉做菜,处理不好轻易发硬发柴,假如搭配好蔬菜,把握好火候,就会享受到鸡胸肉的美味了。我是用南瓜和鸡胸肉搭配的。

@_@☞食材:鸡胸肉、南瓜、葱姜、八角、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、植物油、淀粉、柠檬。

@_@食材处理:将鸡胸肉剁成泥,放到一个大碗里,放进葱姜水和适量盐,打进一个鸡蛋,搅拌均匀后腌制半小时。姜切片,葱切段,冬瓜带着皮切成三四毫米厚,一寸半长的夹刀片。

@_@做法。

☞第一步。夹肉:在冬瓜片中间涂上干淀粉,再把腌制好的鸡胸肉馅放进往。

☞第二步。炒锅生火,放适量底油,小火加热至四成热,放进冬瓜片,煎至肌肉变色,两面冬瓜定型,捞出控油。

☞第三步。锅内放少许油,加热并将葱姜下锅,依据自己的口味,依次放进八角、料酒、生抽、老抽、蚝油和糖适量,调味调色,然后下进冬瓜夹烧制5分钟,最后挤进几滴柠檬汁。

一道冬瓜鸡肉夹做好了,营养很丰盛,而且非常美看,色香味俱全呢。喜欢的可以往试一试。




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