清炖鸭子的10种做法？老鸭汤的做法？
将剁好的鸭子放入砂锅中，加入生姜生抽和少许盐，鲜美的清炖鸭汤就做好了。苦瓜400g、老鸭350g、清水1200ml、鸡粉适量1、准备食材。苦瓜400g、老鸭350g、清水1200ml、鸡粉适量1、准备食材。2、老鸭洗净，5、整锅倒入电炖锅内胆中。味精1克做法1、将鸭宰杀治净，葱姜， 3、大火煮开后倒入汤煲中， 4、放入萝卜后再煲半小时。
清炖鸭子的10种做法？
清炖的鸭子汤十分鲜美。选三年以上的产蛋母鸭，剁成大小均匀的块，用温水洗净血沫，将剁好的鸭子放入砂锅中，加入生姜生抽和少许盐，小火慢炖上一个小时。出锅时加少许鸡精提鲜，撒少许葱点缀，鲜美的清炖鸭汤就做好了。
老鸭汤的做法？
准备用料：苦瓜400g、老鸭350g、清水1200ml、鸡粉适量
1、准备食材。
2、老鸭洗净，焯烫一下。
3、重新放入煮锅中，加入1200ml的清水。
4、盖锅盖，大火烧开，揭盖，熄火。
5、整锅倒入电炖锅内胆中。
准备用料：苦瓜400g、老鸭350g、清水1200ml、鸡粉适量
1、准备食材。
2、老鸭洗净，焯烫一下。
3、重新放入煮锅中，加入1200ml的清水。
4、盖锅盖，大火烧开，揭盖，熄火。
5、整锅倒入电炖锅内胆中。
准备用料：苦瓜400g、老鸭350g、清水1200ml、鸡粉适量
1、准备食材。
2、老鸭洗净，焯烫一下。
3、重新放入煮锅中，加入1200ml的清水。
4、盖锅盖，大火烧开，揭盖，熄火。
5、整锅倒入电炖锅内胆中。
准备用料：苦瓜400g、老鸭350g、清水1200ml、鸡粉适量
1、准备食材。
2、老鸭洗净，焯烫一下。
3、重新放入煮锅中，加入1200ml的清水。
4、盖锅盖，大火烧开，揭盖，熄火。
5、整锅倒入电炖锅内胆中。
五千年老鸭汤怎么做？
材料主料：净老土鸭2500克。附助：枸杞3g，冬瓜30g，萝卜50g，海带40g，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克做法1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。
2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。
老鸭汤的家常做法炖什么好吃？
制作老鸭汤非常重要的几点是要选择老鸭子，最好不要是饲养的鸭子，很肥。而且选用老鸭炖汤效果更好，在民间的食疗体系中，不同的是来与老鸭炖食可以起到不同的效果，现在一起来学习一下老鸭汤的做法吧。
食材准备
鸭子半只，酸萝卜适量，黑木耳，笋干，香菇适量，葱姜，花椒，枸杞，胡椒粉，水适量。
方法步骤
1、锅中放油，下入花椒，葱姜爆香，然后下入鸭块爆炒;
2、鸭块炒黄后加入高汤和清水，然后加入金丝枣，木耳，香菇和干笋;
3、大火煮开后倒入汤煲中，烧沸，转为小火慢慢煲2小时，然后放入酸萝卜;
4、放入萝卜后再煲半小时，撒入适量胡椒粉，调味即可出锅。
1、食材：老鸭半只、白笋250克、老姜1块、当归1片、桂枝3根、枸杞1撮、细盐1小匙。
2、把老鸭处理好之后，剁成方便食用的小块。泡入冷水中大致30分钟，去除血水后备用。
3、白笋丝在一般的市场或者大型超市都能买得到，如果确实没有可以选择平常的笋丝。
4、除了主食材之外还要准备一点辅料，老姜及一点香料。
5、食材香料全部准备好之后就能开始制作了，锅里倒入适量的水再倒入鸭肉。中小火烧开焯水两分钟，然后过水清洗干净。焯水的步骤不仅能去除鸭肉的腥味，还能让汤更清澈为此别偷懒。
鸭脚汤正宗做法？
鸭脚汤是一道汤品，在一些中华饮食文化中很有名，营养丰富，鲜美味道。以下是鸭脚汤正宗做法，供参考：
配料：
新鲜鸭脚1斤，姜3片，红枣10枚，枸杞适量，泡发后去蒂银耳20克（可根据个人口味加减）
做法：
1. 先把鸭脚清洗干净，用开水焯烫（不要煮太久）；
2. 锅中加入适量清水，把焯过水的鸭脚倒入锅中；
3. 加入几片姜和红枣、银耳和枸杞等配料；
4. 慢火熬煮2~3小时，期间可以根据口味添加适量盐；
5. 最后，汤汁会浓稠成浑厚的汤体，把鸭脚和配料捞出即可食用；
注意事项：
做法步骤
1/4鸭脚洗干净，冷水下锅，放姜，盐，料酒，煮开捞出，冷水洗一下，控干水。
2/4放菜籽油，下鸭脚，姜，辣椒，花椒，白糖炒两分钟。倒冷水煮开。
3/4煮几分钟后，放老鸭汤，大蒜，小火慢慢炖20分钟。
4/4搞定！有蒜苗可以放点，颜色好看些，反正我是没买。
