面筋的做法？面筋的吃法有几种？
往里面倒进适量的清水。再把取出来的面筋放到蒸锅当中，最后将蒸好的面筋切块，然后将面团放进盆内用力揉。然后往面团中再填一些水陆续揉。油热下进青椒丝翻炒3、倒进面筋翻炒，大葱切成葱花2. 将五花肉放进锅中，4.然后倒进面筋一起炒。缠好了在放好料的锅里，煮好的面筋放水里晾一下，将洗好的面筋投进沸水锅内煮80分钟至熟，500克高筋粉、3克左右的盐、适量清水和成比较硬的面团，然后将面团放进盆内用力揉。
面筋的做法？
面筋的家常做法
【预备食材】：普通面粉
【制造方法】：
第一步，首先将面粉放到盆中，往里面倒进适量的清水。边倒进的同时，一边用筷子搅拌成絮状。最好是分次倒进，这样才能够把握面粉的粘稠度。接着将面粉揉成光滑的面团状后。然后往上面盖上一层保鲜膜，可能醒发四十分钟左右。
第二步，将醒发好的面团取出，往砧板上撒上适量的干面粉，用手将面团里面的气体排出，让面团揉得非常光滑，再加水放到盆中。水一定要沉没过面团，用双手轻轻揉搓，两分钟后再重新换水。直到洗第三遍的时候，面团就会变成了蜂窝状。
第三步，当面团洗到第五遍的时候，盆中的水会变得非常的清亮，这个时候的面筋基本上已经成型了。洗面筋的时候一定要有耐烦，再把取出来的面筋放到蒸锅当中，蒸煮40分钟。最后将蒸好的面筋切块，依据自己的喜好来进行调料，最后切点香菜搅拌均匀即可。
以上就是面筋家常做法，只需揉一揉，洗一洗，简单3步就能够制成美味又营养的面筋。
素材：高筋粉500g、盐3g、适量清水。
1、首先，500克高筋粉、3克左右的盐、适量清水和成比较硬的面团。然后醒发半个小时左右。
2、接下来，开始洗面，其实就是在水里揉面。在盆里放一些水，不要太多，然后将面团放进盆内用力揉。
3、揉到水成为白色的面糊，就要将面糊倒到另一个盆中备用，然后往面团中再填一些水陆续揉。这是洗了三遍的样子。可能洗个五六遍就可以了。
4、接下来，将最后揉出的面筋放进盘里，上火蒸20分钟左右。
用料 :
面筋 6个 青椒 2个 油 1勺 生抽 2勺 陈醋 2勺 蚝油 1勺 鸡精 1勺
做法:
1、预备好所有食材
2、青椒切丝，面筋撕成条或者切块，油热下进青椒丝翻炒
3、倒进面筋翻炒，两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖
4、一勺鸡精，翻炒均匀，出锅
面筋的食法有几种？
1、烤面筋
2、【干锅面筋】
面筋：适量；青椒：1个；五花肉：少许盐：适量
具体步骤1. 面筋对半斜切，五花肉切成薄片，青椒切成自己喜欢的外形，大葱切成葱花
2. 将五花肉放进锅中，爆香油
3、五花肉爆香后，倒进青椒进来翻炒至青椒熟。
4.然后倒进面筋一起炒。
5. 加进盐、鸡精、黑酱油调味。
3、[青椒炒面筋]
面筋：适量青椒：适量
带孔的面筋家常做法？
1，谷元粉，俗称面筋粉，用量随意，看想出多少东西了。
2，往水里倒粉，不是往粉里倒水！
3，一开始面筋在面筋成型前，摘用“捞”的方式和水拌匀，之后按压，一方面挤出余外水分，一方面把水面合成亲昵一些。
4，多了水也没关系，倒了就是了，不然加粉也可以剩的水不多的话还是倒了吧！然后切成一头大一头小的块状。
5，用切面在外，两根筷子把面筋缠起来，目的是拉薄拉紧，缠好了抽一根筷子出来6，缠好了在放好料的锅里，水温六十左右，慢慢发一下，十几分钟后调大一点火煮到面筋飘起来就可以了。7，煮好的面筋放水里晾一下，就着筷子切好撸下来就可以往做烤面筋了。不切直接撸也许，切片炒炸就随便了。面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加进适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投进热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投进沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。
面筋做法教程？
素材：高筋粉500g、盐3g、适量清水。
1、首先，500克高筋粉、3克左右的盐、适量清水和成比较硬的面团。然后醒发半个小时左右。
2、接下来，开始洗面，其实就是在水里揉面。在盆里放一些水，不要太多，然后将面团放进盆内用力揉。
3、揉到水成为白色的面糊，就要将面糊倒到另一个盆中备用，然后往面团中再填一些水陆续揉。这是洗了三遍的样子。可能洗个五六遍就可以了。
4、接下来，将最后揉出的面筋放进盘里，上火蒸20分钟左右。
把配料表中的面粉，盐，水全部混合，揉成面团后静置醒面一个小时，然后用一个比较深的容器重新接水，将发酵好的面团放进水中揉捏清洗。
水洗到表成奶油白色后，可以换水陆续洗，当水洗到这种状态时就差不多把面洗好了。
然后把水倒掉，洗好的面筋已经不如面粉白了，甚至有点偏黄，就可以依据自己的喜好外形将面筋放上蒸锅蒸熟我喜欢长条的，所以裹在筷子上定型，喜欢啥型状都可以上锅蒸20分钟即可。
蒸好之后将筷子抽出，我是做凉拌菜。喜欢小块轻易进味这样面筋就做好了。
3、下面开始介绍所需要的食材：
面粉、青红椒、大蒜、生抽、蚝油、老抽、食盐、白糖、味精
4、1000克高筋面粉放进漏网中过筛下，这样更轻易出面筋，再放进5克食盐，食盐可以增加筋性，然后放进800克的温水，水温三四十度就可以了
5、然后搅拌成粘稠一点的面糊，再多搅会搅拌上劲，然后盖上盖子，醒面一个小时以上。时间到时，把面糊转移到漏网中，漏网放进水中，用筷子轻轻拨动，让里面淀粉洗出来
6、面的颜色变深以后，再换一盆中，陆续洗，洗出来的面粉水，可以倒进大盆中，沉淀下来的就是小麦淀粉。重复上面的动作，换到第四盆水的时候面筋就洗的差不多了，然后在流水底下彻底把淀粉洗干净，放进盘中
所需的食材
面粉适量。
1、首先预备一个大面盆，接下来将面盆中加上适量的面粉。用400g的面粉能出一块的面筋。
2、将面粉中加上适量的清水，接下来将面絮揉成光滑的面团。
3、预备一小盆清水，接下来将面团放到水中，反复地搓洗，搓洗第一遍的时候面团的体积逐渐地减少，而且水会变得污浊。这时候我们需要陆续不停地反复的清洗。清洗的水不要扔，这些沉淀的淀粉就是凉皮。
4、反复的清洗，面团的体积进一步减小，并且水还是乳白色。
5、再次洗面皮，我能看到面皮越来越缩小，但是面皮的延展性增加了，而且会出现一些孔洞和蜂窝，这样不轻易断裂。
6、陆续清洗面皮，可以看到面皮已经变成非常小的一块了，这时候水已经是稍微污浊的状态，陆续洗面。
7、等洗到变成清水之后，就可以了。清洗之后的面筋只有特殊小的一块，使劲攥干面筋中的水分，这样就做好了面筋。面筋看起来非常充足，并且中间也有孔隙，这样做出来的面筋非常软乎并且非常弹嫩。
8、把面筋上锅蒸熟，这样美味的面筋就做好了。将面筋放凉之后，就可以切成小块了，然后就可以用来做凉皮了。