手包菜正宗的做法？正宗手撕包菜的做法？
包菜400克、花椒一小摄、调和油15克、盐4克、白醋1勺。第4步、放进包菜，第5步、加盐、白醋调味陆续翻炒至包菜断生，包菜250g、五花肉250g、干辣椒8个、花椒8粒、大蒜2瓣、蚝油30ml、料酒15ml、盐少许。放进五花肉小火炸出油后，小火炸出香味后放进包菜，放进五花肉翻炒，烹进料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅。味极鲜酱油1大勺（15ml）做法包菜用手撕成大块。
手包菜正宗的做法？
原料：包菜400克、花椒一小摄、调和油15克、盐4克、白醋1勺。
做法步骤：
第1步、包菜清洗干净，手撕成片备用。
第2步、起锅，热锅凉油。
第3步、油温四成放进花椒爆香。
第4步、放进包菜，快速翻炒均匀。
第5步、加盐、白醋调味陆续翻炒至包菜断生，盛出即可。
正宗手撕包菜的做法？
1、素材：包菜250g、五花肉250g、干辣椒8个、花椒8粒、大蒜2瓣、蚝油30ml、料酒15ml、盐少许。
2、包菜洗净后用手撕成小片，大蒜切碎，干辣椒切成两段。3、五花肉洗净后切成薄片。
4、锅中放进适量油，放进五花肉小火炸出油后，放进少许盐后盛出。
5、锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放进，小火炸出香味后放进包菜，翻炒至半熟后，放进五花肉翻炒，烹进料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅。
素材
包菜300g，大蒜2瓣，干辣椒2个，花椒1/2大勺（7.5ml），油2大勺（30ml），味极鲜酱油1大勺（15ml）
做法
包菜用手撕成大块，往掉硬梗，洗净
大蒜压蓉，干辣椒剪段
素材：圆白菜半个，大蒜2粒，辣椒油适量，欣和轻盐酱油15毫升。
做法：
1、食材。辣椒油是这道菜的灵魂，尽量不要省略。
2、大蒜剁成蒜蓉，加进生抽和辣椒油拌匀，料汁就做好了。
3、圆白菜把叶子掰开，清洗干净后，撕成小块，很多人都说手撕的更好食，但我觉得刀切和手撕一个味，不过凉拌的话，手撕的更好看。
食材清单
包菜 200克 、 黑木耳 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 醋 适量 、 花椒 适量 、 大蒜 适量 、 辣椒 适量
烹饪步骤
1/8
预备食材，黑木耳事先泡发好
2/8
包菜往掉硬茎撕成小块
3/8
手撕包菜的做法？
手撕包菜做法如下
主料：包菜、蒜瓣、干红椒丝、淀粉水、花椒粒、
辅料：精盐、白糖、米醋、酱油、猪油、香麻油
1. 整棵包菜放进清水中冲洗干净，往掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状,将手撕菜叶放进盆中，用流动清水再次清洗后稍加浸泡,蒜瓣往皮切片，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用;
2. 炒锅烧热将猪油下锅，猪油慢慢熔化。
3. 油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香，将蒜片下锅煸香，将干红椒丝撒进锅中炝锅;
制造手撕包菜所需食材：
1.包菜半颗或一颗
2.五花肉半斤
3.姜蒜葱适量
4.蚝油，生抽适量
5.干红辣椒，花椒油适量
烹饪手撕包菜步骤：
第一步：将从市场上买来的包菜清洗干净，用手将包菜撕成小块，然后用水将撕好的包菜冲洗，放在盘子里，沥干水分备用。
第二步：将五花肉清洗干净，用菜刀将它切成薄片，放进盘子里备用。
食材清单
包菜 半个 、 大蒜 两瓣 、 生姜 2g 、 葱末 少许 、 干辣椒 适量 、 白糖 四分之一勺 、 醋 少许 、 淀粉 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1/11
包菜用手撕成小块儿，然后洗干净沥水备用
2/11
生姜大蒜切沫备用，葱头切小粒儿，干辣椒过冷水沥干备用
3/11
手撕包菜的正宗做法？
1，包菜一个洗净切往根部备用。碗里加水3勺，淀粉1勺，酸1勺，白糖|勺，盐鸡精少许，搅拌均匀备用。
2，把包菜用手撕成可囗的小片，锅内油烧到冒烟，到进包菜，迅速翻炒，看到包菜有点软，倒进调好的料汁，大火翻炒1分钟既口，这样炒的包菜脆爽，酸甜。
食材：包菜、大蒜头、小米椒，干辣椒
做法：
1：包菜手撕成块，大蒜，小米辣，干辣椒切好备用
2：调一碗料汁，一勺生抽，少许香醋，少许白糖，加一点点清水，一勺蚝油，少许鸡精，搅拌均匀备用
3：起锅热油，大蒜辣椒全部倒进爆香，倒进包菜，迅速翻炒断生，然后加一勺盐迅速翻炒，（这里不能炒太久，不然包菜炒太熟影响口感）倒进调好的料汁，快速翻炒片刻即可出锅
主料：包菜、蒜瓣、干红椒丝、淀粉水、花椒粒、
辅料：精盐、白糖、米醋、酱油、猪油、香麻油
1. 整棵包菜放进清水中冲洗干净，往掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状,将手撕菜叶放进盆中，用流动清水再次清洗后稍加浸泡,蒜瓣往皮切片，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用;
2. 炒锅烧热将猪油下锅，猪油慢慢熔化。
3. 油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香，将蒜片下锅煸香，将干红椒丝撒进锅中炝锅;
用料:卷心菜 半棵,生抽 适量,辣椒 1个,葱姜丝 少许,花椒 少许,五花肉 60克,蚝油 2勺,蒜末 少许,蒸鱼豉油 2勺,豆瓣酱 1勺,白糖 1勺,醋 1勺
做法步骤
1、卷心菜撕成小块，盐水浸泡冲洗干净
2、蒜瓣切末，葱辣椒切段，预备少许花椒，如家里花椒没有可以省略
3、五花肉切薄片，用姜料酒腌制十分钟
素材
卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒１０－１５个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许
做法
１、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
２、锅中油热后，关小火，放进蒜片爆香，再放进花椒、干辣椒；
手撕包菜的正宗做法？
主料：卷心菜
辅料：葱、蒜、红尖椒
调料：五香粉、植物油、食盐、蚝油、生抽、水淀粉
做法：
1、将卷心菜撕成大块。
2、洗净，沥往水。
3、葱切碎粒。
4、蒜切碎粒。
5、炒锅烧热后倒进适量油，待油温升高。
6、放进葱、蒜、红尖椒、五香粉，小火，翻炒至出香味。
手撕包菜正宗做法如下
卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒１０－１５个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许
做法
１、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
２、锅中油热后，关小火，放进蒜片爆香，再放进花椒、干辣椒；
３、炒出香味后，放进卷心菜，炒至稍稍变色，放进陈醋、老抽翻炒均匀；