吕小厨蔬菜瘦肉粥怎么做？青菜瘦肉粥

用电饭锅煮好白粥备用，肉末用白胡椒粉和盐挠匀腌一会儿。芹菜切成小丁，放肉末炒至变色，接着放进预备好的蔬菜丁炒出香味儿，将蔬菜丁及肉末放进白粥熬煮一会儿等粥进味，再放进绿叶蔬菜碎煮开，将洗好削皮的胡萝卜和黄瓜切成丁，然后将青菜切碎2,拌进少许料酒（喜欢食肉的可以多切点）3,和肉丁下锅翻炒几下，炒几下后放进碗里4,剩饭倒进砂锅里，放点鸡精并将之前炒好的蔬菜肉丁倒进，最后放进青菜碎。

吕小厨蔬菜瘦肉粥怎么做？

第一步，用电饭锅煮好白粥备用，肉末用白胡椒粉和盐挠匀腌一会儿。香菇，胡萝卜，芹菜切成小丁，青菜等绿叶蔬菜，用手撕碎。

第二步，锅内放少量油，油温烧至六七成时，放上葱段，姜片煎黄，放肉末炒至变色，接着放进预备好的蔬菜丁炒出香味儿，然后把葱段和姜片捡出来扔掉。

第三步，将蔬菜丁及肉末放进白粥熬煮一会儿等粥进味，再放进绿叶蔬菜碎煮开，这样蔬菜瘦肉粥就做好了。

1,将洗好削皮的胡萝卜和黄瓜切成丁，然后将青菜切碎

2,将瘦肉解冻，切成丁，拌进少许料酒（喜欢食肉的可以多切点）

3,热锅，倒进少许食用油，将姜，蒜沫，和肉丁下锅翻炒几下，然后放进胡萝卜丁，黄瓜丁和一点盐（也可以不放盐，因为后面煮粥时也要放盐的），炒几下后放进碗里

4,预备剩饭，假如没剩饭就用淘好的生米

5,剩饭倒进砂锅里，放水（水量盖过米饭高度约23厘米）假如是用的生米，那么水量比煮米时多2倍就差不多了，期间注重锅内，水快干了就倒点水

6,当米煮的炸开时，放盐，放点鸡精并将之前炒好的蔬菜肉丁倒进，搅拌一下（尝下咸淡，咸了就加点水）。这时用小火陆续煮

7,最后放进青菜碎，搅拌，（想食软点的青菜可以多煮一下，让蔬菜的香气更浓）然后关火即可

解制造吕小厨蔬菜瘦肉粥，首先将大米和蔬菜煮熟，然后加进切好的瘦肉，调味品适量煮至肉烂粥稠即可。

深度分析：

吕小厨蔬菜瘦肉粥是一道简单美味且营养丰盛的粥品。以下是制造这道粥的更详尽步骤，以及一些优质可行性意见：

素材预备：

1. 大米：抉择优质糯米或者炙米，洗净备用。

2. 蔬菜：意见抉择新奇的绿叶蔬菜，比如菠菜、小白菜、芹菜等，清洗干净切成适宜的大小。

3. 瘦肉：可以抉择猪里脊肉或鸡胸肉等剁成细碎的肉末。

1  预备150克瘦肉

3  将三两大米清洗干净，然后放在砂锅里煮

3  把瘦肉切成丝，在锅里稍微煸炒一下，放进砂锅和大米一起熬煮

 4   一个小时以后加进适当的食盐，就可出锅