红烧梭子蟹的做法 浙江？红烧梭子蟹蒜蓉正宗做法？

梭子蟹750g、姜适量、葱适量、蒜适量、淀粉适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。梭子蟹切面炒香煎制。梭子蟹、葱、姜、蒜、玉米油、盐、老干妈、生抽、料酒。第2步、梭子蟹清洗干净备用第3步、不粘锅烧至六成熟倒进玉米油，煸炒葱姜蒜片刻第4步、倒进梭子蟹大火煸炒第5步、加进一勺生抽煸炒均匀第6步、加进料酒，出锅红烧梭子蟹蒜蓉正宗做法？蒜蓉少许；步骤1.预备梭子蟹蟹待用。5.加葱姜蒜和料酒。

红烧梭子蟹的做法 浙江？

原料：

梭子蟹750g、姜适量、葱适量、蒜适量、淀粉适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。

做法步骤：

1. 梭子蟹清洗干净。

2. 葱姜蒜切好。

3. 梭子蟹剁成块。

4. 切面沾上淀粉。

5. 锅中放油，梭子蟹切面炒香煎制。

6. 烹进料酒、生抽。

7. 加少许水烧几分钟，加盐调味即可食用。

原料：梭子蟹、葱、姜、蒜、玉米油、盐、老干妈、生抽、料酒。

做法步骤：

第1步、葱姜蒜切好备用。

第2步、梭子蟹清洗干净备用

第3步、不粘锅烧至六成熟倒进玉米油，煸炒葱姜蒜片刻

第4步、倒进梭子蟹大火煸炒

第5步、加进一勺生抽煸炒均匀

第6步、加进料酒，盐

第7步、加进一勺老干妈

第8步、加进适量水，大火焖10分钟，出锅

红烧梭子蟹蒜蓉正宗做法？

食材：梭子蟹400g

辅料：油适量；盐适量；酱油适量；葱少许；料酒少许；糖适量；蒜蓉少许；姜少许；

步骤

1.预备梭子蟹蟹待用。

2.石蟹洗净后，往盖子、脐和腮待用。

3.葱姜蒜预备好。

4.起油锅，炒石蟹。

5.加葱姜蒜和料酒。

6.加点盐调味。

红烧螃蟹

红烧小螃蟹家常做法？

1.螃蟹洗净，蒸锅蒸至壳变红。

2.蒸好的螃蟹对半切开，用淀粉封口。

3.把预备好的生姜、大蒜、蒜叶切碎备好，为了配菜好看，可以预备一些其它配色素材。

4.锅里放油烧热，把预备好的生姜大蒜倒进锅中，加两汤匙老干妈煸香，个人偏爱辣，会放进些许干辣椒或者青椒。

5.往锅中倒进用淀粉封口好的螃蟹，因为螃蟹是蒸过的，稍微翻炒就可以了。

红烧蒜蓉梭子蟹的做法？

起锅烧油，先把姜片放到锅中开始爆炒，一定是要让姜片足够的被炒好才行，这道菜对于姜的依靠性是很大的。

步骤三：炒好姜片之后把蟹给放到锅中开始翻炒，螃蟹的壳是比较硬的，所以炒起来可能不是那么的轻易，不要慌，慢慢的炒，要让所有的螃蟹块都均匀的受热。

步骤四：均匀的把螃蟹块翻炒一遍之后放料酒、大蒜、酱油调味，稍微的炖煮一下，让调味料的味道能够更好的进进到螃蟹里面。

步骤五：然后加适量的开水正式的煮，这是要把螃蟹彻底的煮熟才行。

步骤六：煮到全部变色，汤汁开始变少的时候加进葱花翻炒几下就可以出锅了。

原料：梭子蟹

配料：姜、葱、蒜、盐、糖、酱油、黄酒、生粉

做法：

1.梭子蟹寂静，往除尾部往蟹腮，由蟹肚中间剖开再分切；姜切丝，葱切段，蒜切片。

2.将切块的蟹两面均匀沾上生粉；锅中油烧热后，放进姜丝蒜片略煸香，再将梭子蟹块放进锅中。