大白菜汤正宗做法？清水白菜汤的家常做法？
食材用料白菜250g、虾皮40g、食油1勺、蒜瓣2个、盐适量方法/步骤1/8白菜清洗干净沥水备用。放进姜片煮，放进切好的白菜叶、火腿、皮蛋，水开放料酒再煮1—2分钟捞出洗净。小白菜、土豆、粉皮、干虾仁配料：将葱花放进炒出香味后，放进土豆、白菜、干虾仁翻炒一下；1、白菜、豆腐都适当切块，放进沸水锅中煮熟。1.烧热油锅倒进少许橄榄油，将腌好的牛肉片倒进大火翻炒，2.把神仙豆腐倒进大火翻炒。
大白菜汤正宗做法？
用料:白菜心400克，姜3片调味料八角1枚，鸡高汤适量，盐、味精少许
做法:
1、白菜心洗净后沥干，用刀切一下不必切断，备用。
2、锅中油烧热，放进八角炸出香味即可。把鸡汤倒进加姜片煮沸。
3、把白菜倒进锅中，加盐和味精，煮至菜叶软下来，起锅盛出并将姜片拣出即可。
食材用料
白菜250g、虾皮40g、食油1勺、蒜瓣2个、盐适量
方法/步骤
1/8
白菜清洗干净沥水备用。
2/8
虾米清洗干净沥水备用。
3/8
起锅烧油，下虾米、蒜片。
4/8
清水白菜汤的家常做法？
1、取大白菜的叶子，切成大块，先放在开水里烫一下。
2、锅中油烧至七成热，加进一瓣八角炸一下，有香味出来即可。
3、倒进鸡汤，汤不要太多，没过白菜即可，放进姜片煮，直到大开，放进切好的白菜叶、火腿、皮蛋，加进适量的盐和味精，煮至菜叶软塌，起锅，将姜片拣出，倒进汤盆加青、红椒丝调色即可。
食材：虾米500克，白菜500克，猪蹄500克，白豆250克，生姜1块，料酒适量，盐适量
步骤：
1、白豆提前泡发最少2小时。
2、猪处理干净并剁成块。
3、烧水炒猪蹄，水开放料酒再煮1—2分钟捞出洗净。
食材：小白菜、土豆、粉皮、干虾仁
配料：葱、鸡精、生抽
做法：
1、提前将粉皮泡软，用宽粉、粉条也可以，不放也可以，小白菜、土豆切小块，葱切好备用；
2、锅中放少许油，将葱花放进炒出香味后，放进土豆、白菜、干虾仁翻炒一下；
主料
番茄2个 白菜10片
辅料
葱2条 ，油盐适量，水若干，番茄酱2小匙，糖少许
1.番茄洗净切块，白菜洗净切成小块，葱切段备用；
2.炒锅下油烧热，倒下番茄翻炒至烂出汁；
3.倒下白菜一起翻炒出水至软身；
白菜汤的神仙做法？
白菜豆腐肉丸汤
需要素材：
1.大白菜300克
2.豆腐200克 瘦肉200克
3.葱姜共30克
4.植物油50克
5.盐3克，味精5克,大葱5克，
姜5克, 鸡精2克
做法步骤：
1、白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，讲瘦肉剁碎，用手搓成肉丸，放进沸水锅中煮熟。
原料
盐 (适量)
生抽 (适量)
胡椒 (适量)
鱼丸 (3个)
青菜 (2片叶子)
水 (按需)
白菜 (5片叶子)
方法/步骤
1：白菜和青菜叶子清洗干净，最好在清水里浸泡10分钟。
主料：神仙豆腐350克
辅料：姜蓉适量，大白菜适量，牛肉适量
配料：橄榄油适量，胡椒粉适量，生抽适量，白糖适量，生粉适量，鸡精适量，盐适量
做法：1.烧热油锅倒进少许橄榄油，将腌好的牛肉片倒进大火翻炒，炒到断生之后盛出备用。
2.把神仙豆腐倒进大火翻炒。
3.倒进少许生抽、白糖、盐、胡椒粉炒均匀之后盛出。
4.锅里陆续倒进少许橄榄油，放进姜蓉，再把大白菜加进。
5.放进少许盐、鸡精，盖上锅盖焖片刻。
6.当大白菜焖烂之后把将牛肉、神仙豆腐再倒进。
7.翻炒均匀之后勾个生粉芡即可食用。
用料:白菜心400克，姜3片调味料八角1枚，鸡高汤适量，盐、味精少许
做法:
1、白菜心洗净后沥干，用刀切一下不必切断，备用。
2、锅中油烧热，放进八角炸出香味即可。把鸡汤倒进加姜片煮沸。
3、把白菜倒进锅中，加盐和味精，煮至菜叶软下来，起锅盛出并将姜片拣出即可。
蔬菜应该洗后再切，切后立刻烹煮。蔬菜经刀工处理后，组织受到破坏，与空气接触和受光面积大，许多易被氧化和光解的营养素，如维生素c和维生素B2等，都会很快流失，所以要立刻烹煮。
纯素白菜汤的家常做法？
素材：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。
做法
1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒进油，趁油凉时放进桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒进五花肉。
2、倒进老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，陆续翻炒5分钟，以便上色和进味。然后倒进开水，水量要没过肉面，煮开后撇往浮沫。
3、加进干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加进盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。
白菜汤的做法简单又好饮？
1.白菜切丝好煮熟，喜欢大块的可以横切一刀味道也不错。
2.炒面多放油，面用大汤勺半勺或一勺，喜欢浓汤一勺，喜欢稀汤半勺，一定小火，微发黄即可，切记不能炒胡了。
3.多熬制一会味道更好。这样做出来的白菜汤很好饮，推举大家试着做一下，很美味的值得推举
1.白菜取叶的部分切丝，木耳3朵泡发。虾皮一小撮儿。
2.虾皮先用热水烫一下，洗干净。
3.高汤小半碗，加1碗清水上锅煮开。
4.倒进白菜、木耳，虾皮同煮。
5.鹌鹑蛋一个打散(你也可以用鸡蛋，我嫌鸡蛋太大)待白菜熟后，淋进锅内。
1.番茄洗净切块，白菜洗净切成小块，葱切段备用；
2.炒锅下油烧热，倒下番茄翻炒至烂出汁；
3.倒下白菜一起翻炒出水至软身；
4.掉下葱、倒进番茄酱，倒进少许热水一起翻炒均；
5.倒进热开水，一起煮半小时，加进盐与糖调味即可出锅
主料 大白菜5片 鱼丸5只 胡萝卜一小段 辅料 生姜 葱 盐 鸡精
大白菜鱼丸汤的做法
步骤 1. 大白菜切片，菜帮和菜叶分开；胡萝卜切片，和菜帮放在一起；鱼丸对半切；生姜葱各切碎。
2. 锅烧热，倒油，放进碎姜炸香。
3. 加适量，烧开，倒进切好的鱼丸，熬煮至汤变白，加进白菜帮和胡萝卜，陆续熬煮至汤沸腾。